葉清溪卻是一點也不惶恐,反而自信說道:“一定不比那些美食差,而且做法也很新奇,還能做出更多更美味的菜呢。”
“哦?”皇帝陛下聞言也起了興趣,說道:“若是如此,那這奇怪樣式的鍋是不是也能推廣起來,讓更多人吃到你這種新奇做法的食物?”
“那當然,不過陛下你能不能給我點分成啊,畢竟是我第一個做出來的,我這兒還有圖紙呢,順便我還能分享很多菜的做法。”
“你這小财奴,好,當然可以,隻要是這菜美味。”
葉清溪立馬眉開眼笑起來,連用豬皮擦鍋的手都快了幾分。
在皇帝陛下來之前,這鍋也開了一段時間了,所以沒過多久,葉清溪就将這鍋開完,用清水将鍋擦洗幹淨,放在爐竈上。
葉清溪之前也用柴火做過飯,是在自己外婆家。他有些奇怪,這裡面的柴也并沒有放多少,但是已經燒了這麼久,也沒見竈台裡的火也沒有少啊。
難道是這柴很是耐燒?
但葉清溪也沒有想那麼多,因為他的注意力全在之後要做的紅燒肉上了。
做紅燒肉的材料之前已經早就準備好,葉清溪都不用自己處理,現在直接做就好。
第一步當然是将已經切成方塊狀的五花肉放入鍋中,而後加入清水,還有姜片,給五花肉焯水。
沒過多久,五花肉就已經焯水完畢,葉清溪将這五花肉撈出來放入一旁的盆中。
旁邊的廚子立馬上前将這焯過的水舀出來倒掉,然後将鍋清洗幹淨。
然後葉清溪在鍋中倒入少許麻油,将一旁的蔗糖放入鍋中,開始炒糖色。
在大昭花生油還沒有出現,現在隻有豬油與麻油,而蔗糖卻已經有了。
圍觀的衆人看到這一幕有些疑惑,為什麼要将蔗糖放到油中來,這是要幹什麼?
這做法怎麼稀奇古怪的,做出來的菜會好吃嗎?
很快蔗糖就融化成了糖水,金紅色的糖水在油中伴随着葉清溪鏟子的攪動而流動。
這畫面還頗有幾分美感。
看這糖色差不多了,葉清溪立馬将焯好的豬肉放入鍋中,用鏟子立刻翻炒起來。
金紅色的糖水迅速将方塊狀的豬肉們都裹得嚴嚴實實。葉清溪看着炒的差不多,将這豬肉從鍋裡撈了出來。
皇帝陛下忍不住問道:“難道這就做好了嗎?”
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