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書本網>珍馐嬌娘/錦宮春濃 > 第82頁(第2頁)

第82頁(第2頁)

姚珍珠眼睛一亮:“去取些白蝦來。”

她頓了頓道:“再取些雞爪來。”

喜桂利落地應了一聲,不多時就把這些取來。

白蝦還活着,活蹦亂跳的,很新鮮,雞爪也都是處理好的,讓喜桂改刀成小塊便是。

姚珍珠翻了翻存放食材的小倉庫,翻出一瓶泡椒并一個檸檬。

這野山泡椒是早先吳魚羊自己做的,存了幾罐子,打開就能聞到一股刺激的辣味。

姚珍珠嗅了嗅,一點都不怕辣,直接取了一顆放在嘴裡嚼。

她甚至還邊嚼邊點頭:“夠味,泡得恰到好處,辣中還帶了些微酸,用來佐餐最好。”

聽瀾不怎麼吃辣,瞧她吃得這麼起勁兒,覺得腮幫子都有點酸。

“小主少吃些,仔細晚上腹痛。”

姚珍珠擺手:“沒事,我可是老行家了。”

她這麼說着,直接讓湯圓起鍋燒水,先把新鮮的蝦子煮至殼紅,取出過涼水,然後又去煮雞爪。

這東西宮裡吃得少,存的不多,小廚房這些時候也就存了一斤,聽說她要,就都給送來了。

待到兩樣食材都煮熟備好,姚珍珠才開始調制腌料。

說是腌料,但泡椒大蝦和泡椒鳳爪其實隻要腌制一日就可食用,不需要多耽擱時候。

她把泡椒連同湯汁倒入碗中,後又加檸檬汁、糖和白醋,想了想又切了兩個小米辣,一邊放了一個。

最後她取了海腸粉,加入少許,這麼一拌勻,直接澆到食材上,待到湯汁沒過食材,她又把剩下的檸檬放入其中,用蓋子封好。

“這個不能凍,放入小倉庫裡冷藏就好,”姚珍珠道,“明日才入味好吃。”

她做飯特别麻利,一整套下來行雲流水,很快就把兩道冷菜做好。

這邊剛結束,那邊話梅排骨也到了出鍋的時候。

姚珍珠打開蓋子,一股酸甜濃香的排骨香味噴薄而出。

琥珀色的湯汁包裹着小巧的排骨,話梅裡面的梅子果香已經完全被蒸煮出來,全被排骨吸收進去。

姚珍珠翻炒片刻,讓湯汁都收緊,然後便取出成盤,也放入食盒内。

在小竈房裡,時間總是過得很快。

待到這些都準備妥當,也到了午膳時分。

姚珍珠讓小廚房給李宿也送了一碟話梅排骨,便直接回了東配殿。

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