她不禁有些感慨。當年為了滿足阿弟吃羊肉的要求,她一大早便去東市求購羊肉。可國朝以羊為貴,達官貴人方才吃得起此物,她一介孤女,哪裡拿得出那麼多銀錢。
想到阿弟還在家中巴巴等着,玲珑走也不是,不走也不是。她含着憂愁,在屠夫攤子前來來回回,盤旋了一趟又一趟。
那滿臉橫肉的屠夫長相兇殘,心腸卻很軟。他也不驅趕攤子前礙眼的小娘子,反而問清原由,扭頭把一條血肉模糊的羊脊骨送給她,道是回去嘗個味也好。
羊脊骨肉少骨多,食之無味,棄之可惜,向來便被各位嗜羊的老饕嫌棄。玲珑千恩萬謝地帶回了它,卻不知怎麼烹煮才好,隻能暫時擱在廚下。
不過,玲珑嘴角浮起一道興緻盎然的笑容,從前她不知,如今她卻恰好曉得一種絕妙的做法。那還是她前世進京後聽人家說的,一位犯了事的官老爺想吃羊肉,又不敢奢侈,便自家發明了羊脊骨的做法,道是嚼來有如蝦蟹,鮮美異常。
那時她已然眼瞎,雖想一試,卻是不能。後來許斌金榜題名,有了嬌奴豪宅後,她去廚房提了一嘴。管事婆婆陰陽怪氣地刺了她幾句,轉頭就告訴了許斌。玲珑被他好一番斥責,從此不敢再多說一句,生怕丢了他的臉。
看着罐子裡的羊脊骨,玲珑思緒飛轉。俄而,她灑然一笑,将往事統統揮散。如今她是隻管自己心意,再顧不上那小兔崽子了。
她翻出炊餅,先燒水焖上。随後挽袖子,取井水,略略清洗血水。細細将脊骨沿隙切斷,再用姜片,米酒浸泡稍許時間。
趁此時,玲珑點起爐子,擱上陶罐。待水冒出氣泡,她再小心翼翼地将骨塊放入。肉少,被煮散了反倒不美,因此玲珑沒等多久便一一撈出。
将陶罐放在一邊,玲珑在爐子上擱上炭火和烤架。家中無蜂蜜,她便自己調了一些糖漿。瀝幹脊骨塊後,她用小刷子前前後後刷上糖漿,然後才把骨塊們放到烤架上。
不一會兒,肉香便撲鼻而來。玲珑等到骨肉微焦,又撒了幾粒鹽,這便夾起骨塊,息了爐火。
五髒廟吵得更兇了,她迫不及待地取起一塊,略略吹了幾下,放入口中。
嗯!
肉雖不多,滋味卻美。玲珑放下筷子,幹脆淨手後抓着吃。
羊肉被除去腥味,吃起來隻有一股異香。骨肉酥嫩,略略帶些鹹味。牙舌在四處搜尋,一番努力後才嚼到的肉更是平添幾分好滋味。玲珑吃幹淨肉後,又吮了嫩雪似的脊髓,隻覺心滿意足。
第一次做,比自己想得好吃。玲珑眼波流轉,忽的像是想起了什麼,動手把剩下的羊脊骨裝到罐子裡封好,用籃子裝了。
剛走幾步,她又回轉過來,取走籠中熱好的炊餅。三兩口扒拉下,她拍拍肚子,這才眉開眼笑地提着籃子出門。
她走後沒過多久,許斌聞着香味來到廚房。
“哼,原是說大話,這不還是做了吃食?”許斌努力讓自己忘掉早上那一頓毒打,畏手畏腳地在門口探出腦袋。
裡頭沒人。他首先轉過這個念頭,不由自主松了口氣。
好香!他又想,聞着像是羊肉。說到羊肉,他上次吃還是爹娘在時。自從跟了這不中用的阿姊,自己便連沾口都沒機會。
說什麼家計艱難,這不是能買得起麼?
許斌氣咻咻地大步跨到竈台前,一頓亂翻。爐子和籠都還是熱乎乎的,但别說羊肉了,連個炊餅都沒得。
他呆立在原地,張着嘴巴成了個傻子。
另一頭,玲珑提着竹籃,步履輕盈地來到鄰家門口。
扣動門環,沒敲兩下,就有人“吱呀”一聲開了門——簡直像是專門在門後候着一樣。
開門的人出現在玲珑眼前,卻是一名嬌嬌俏俏的小娘子。鵝黃衫子退紅裙,梳着一個靈巧的螺髻,白玉蘭的簪子斜着插在鬓邊。雖無金纏銀繞胭脂貼,一朵芙蓉出水來。
小娘子蹙着眉頭,直直盯着玲珑,語氣不善“怎的,終于知錯了?不與我犟嘴了?”
玲珑笑吟吟,“知錯,我知錯了,阿寬莫要生氣。”
對方不滿意,“嘻嘻哈哈,可見不是誠心。”
玲珑立馬垮起臉,“唉,我真的知錯了。我就是個糊塗蟲,居然想賣身為奴,還跟阿寬嘔氣,委實錯,荒唐,不像話。”
宋寬眉頭微松,“哼”了一聲,臉上寫着“差強人意”四個大字。
玲珑不禁嘴角彎彎,覺得自家夥伴實在可愛。笑着笑着,眼角又有些泛紅。
前世種種,回想起來,居然隻有阿寬是真心待她。隻恨自己實在愚笨,嫌棄她說話嗆人,把好心當成驢肝肺。
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