切成小塊的肉,放鍋裡,慢慢煸成焦脆的金黃。這個過程,她感到萬分舒适。什麼都不惦記了,就惦記着鏟下這幾塊漂亮的肉。花椒,幹辣椒和姜片,慢慢地放進去。
也沒什麼固定的流程,全随自己的心意,想怎麼來怎麼來。
炒好,盛出來。用冰糖,加少許油,慢慢地炒成糖色。然後加煸好的肉進去翻炒,加醬油上色,最後倒入一聽啤酒,半碗清水。一層金黃的油脂浮在醬色的湯上,心中的愉悅感達到頂峰。
她喜歡做飯。尤其是隻有一個人的時候。
這邊飯做好,許研敏把洗衣機也洗好了。
喬喬喚他吃飯。
許研敏看着桌上一份剛出鍋的五花肉,顔色鮮紅,油亮亮的,還有一份青翠碧綠的小青菜,笑說:“好香啊。”
“你嘗嘗,好不好吃。”
“好吃。”許研敏嘗了一塊肉,“好香。這個是誰教你的?”
喬喬說:“自己瞎學的。”
“我小時候特别喜歡看書。”
喬喬說:“但是家裡沒錢,買不起書。有一次撿到一本菜譜。沒有書看,我就看菜譜。看了就記住了。菜譜上的菜,我都會做。松鼠魚、酸菜魚、鍋包肉、水煮肉。我都可以做出來。”
許研敏笑:“我不會做飯,我就會吃。”
“你喜歡吃什麼?”
“牛肉,怎麼做都可以。燒的焖的,煎牛排,都喜歡。然後西紅柿炒雞蛋。”
兩個人,做了兩個菜,居然都吃光了。
她煮了飯,許研敏便自覺地去洗碗,并且把垃圾桶裡的垃圾倒了。
許研敏一整天忙着在那打掃衛生,拖地。
“你床底下太多灰了。”
許研敏說:“還有櫃子後面,也全是灰,你沒看到嗎?”
昨夜失眠,沒睡好。喬喬本想趁着周末,想吃完飯洗個澡,好好睡個午覺。許研敏卻開始拆家了。
喬喬像隻被人掀了窩的貓狗一樣,有點無措。
許研敏先是把廚房拖一遍,卧室拖一遍,然後盯上她的床。
“你床單被罩什麼時候換的?拆下來洗一下吧。”
喬喬說:“上周剛換的。”
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