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薛知景點點頭，“所以我來之前坐的那條船一個艙室漏水了，但也沒有關系。”

“對，船身小範圍破損是最容易遇到的事情，根據船體大小會做不同數量的水密隔艙，比如你坐的那條兩千料的船，就是做了十三個隔艙，一個隔艙受損，隻要關閉隔斷，便不會漏水到别的隔艙了。”

阿伊拉講起她喜歡的這些知識來，慢慢地開始滔滔不絕起來，她的語言表達能力又非常的好，讓薛知景像是回到了以前的校園裡，聽一個有些淡漠疏離卻知識豐富的老師在授課一樣。

第40章公主攝政

蘇茗茶帶薛知景去了他們家的茶園。

時節正好臨近春分，正是采芽茶的最早時候。

雖然是南方，但還有些乍暖還寒，早起的時候還有帶着絲絲涼意。蘇茗茶帶着薛知景上了山坡，跟着采茶工人們一起采摘這最早的一批茶葉。

“經過一個冬天，現在的茶葉特别的少，但也因此特别的嫩，我們這邊到不着急，畢竟是供應民間的，但是貢茶園那邊一定是一片熱火朝天的局面。”

蘇茗茶采茶的動作非常的娴熟，一看就是從小做慣了的。

此時還未日出，蘇茗茶說，“采摘茶葉一定要在清晨日出之前，日出之後有了陽光，露水就吸收到了茶葉裡面，采摘下來就不夠鮮嫩了。”

本來薛知景還想試一試采茶，聽到這話真是怕弄壞了這鮮嫩的茶葉，倒是不敢動手，隻在旁邊當起了甩手掌櫃。

少女噙着笑，站在鮮嫩翠綠的茶樹間，隻用指甲尖将那最嫩的芽葉掐下來，然後小心放入籮筐之中，隻看這畫面便覺得賞心悅目。

蘇家的茶園有上萬株茶樹，看過去，整片山坡都是蘇家茶園的。

蘇茗茶知道薛知景好奇，所以采了籮筐茶葉，便要帶着她去看怎麼處理茶葉，薛知景自然欣然前往。

進了制茶的工場，蘇茗茶跟薛知景說，“薛姑姑，你先等一下，我需要先去淨手更衣。”

規矩這麼多？

不過等蘇茗茶換了件衣服，洗了手，又将頭發包好之後，薛知景在想，其實這也算得上這個時代的食品衛生管理吧，制作前先做好清潔衛生。

第一步，是要将芽茶清洗幹淨，然後上蒸籠上蒸。

蘇茗茶說道，“這第一步也是巧活兒，既要蒸熟，但又不能太熟。太熟了顔色就會變黃，味道也會變淡，如果不熟的話就會有一種草木的味道。”

等茶葉蒸着的時候蘇茗茶又給薛知景介紹了之後的步驟。

之後是要将蒸熟的茶葉反複壓榨，然後用瓦盆等工具進行研制，還有造茶和過黃的步驟，最後做成這個時代常用的茶餅模樣。

蘇茗茶帶着薛知景又去看了看以前的存貨。

“這樣的茶餅就可以長途運輸了，我們家有一部分茶葉是賣到邊境的榷場的。”

薛知景又詳細地問了問他們家的茶園能産多少茶，都賣到哪裡。

不過問得仔細了之後卻發現蘇茗茶好像并不是很了解經營方面的情況，很多的細節她都不知道。就好像是一個剛剛接手家族企業的小朋友，連賬目都不清晰一樣。

薛知景自然便幫着蘇茗茶開始理清這個方面的事情，主要是在教她怎麼做。

蘇茗茶年紀還是太小，才十三歲，她的一條龍的熟悉，是一個專業的技術人員。

但她現在可不是一個隻需要跟茶葉打交道的人啊，她接手的可是一個集茶葉種植到銷售的一體化企業啊，要趕緊從專業技術人員轉型成管理。

她的母親還在揚州養病，根本幫不上忙，就得她自己學習成長了。

茶園裡來了幾個貢茶園的人，薛知景陪着蘇茗茶見了他們。

沒想到他們帶來了一個讓人吃驚的消息。

“跟你們蘇家之前的族長說好了的，今年你們蘇家茶園的社前茶必須全部給我們貢茶園，供給皇室。”

因為要祭祀土神，因此春分時節也被稱為春社。社前茶指的是春分前采摘的最鮮嫩，最稀少，最珍貴的那一批茶葉。

蘇茗茶頓時就急了，“怎麼可能，這批茶葉是我們要自己售賣的。”

“合同都簽了的。”對方拿出來一份文件，上面的邊縫上有着一半的合同字樣。

這個時代簽署文件，會在兩份文件中間寫上“合同”兩個字進行防僞，拆開就是一人一半的字樣，放在一起，如果兩邊的字樣合在一起了，便可以證明是兩份同樣的文件。

又是去翻箱倒櫃地找了出來，果然，有另外一份的合同。

“我沒說錯吧，你們得趕緊制作茶葉了，春分時節，就要往汴京城裡送了。”

看來，這蘇家不僅僅有經營上的問題，還有一些不知道什麼的交易在呢。

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