老許真他媽好看,怪不得身邊為數不多的1總惦記他。
不過他笑得這麼甜做什麼,難道是想掰彎老子嗎?
周子宴趕緊默念了一遍靜心咒。
趙宇離開一會兒,帶回來個人。
幫廚們:“?”
趙宇:“這位許先生說他會烤,周先生答應了讓他來烤。”
幫廚:“……”這才是真正糟蹋了食材。
許希言已經摩拳擦掌,躍躍欲試了,他指着趙宇:“我沒穿工裝,你來幫我吧。”
趙宇頓了頓。
有人出來說話了,“趙廚是我們……”主廚的左膀右臂,在我們酒店一人之下萬人之上,你居然讓他給你打下手?
趙宇打斷他:“好的。”
許希言倒也不客氣:“謝謝。”
“……”哪裡來的人,口氣好大,還‘我沒穿工裝’?
他有工裝嘛他。
許希言收起笑容,眉頭微皺,帶上手套提起乳豬颠了颠,“九斤幾兩。”
趙宇:“九斤二兩。”
衆人一頓,來者估計有兩下子。
許希言抱着手臂捏着下巴:“基本的香料和調味料都有吧。”
趙宇:“都有。”
許希言點點頭,拿起調料勺看了眼,遞給趙宇:“五香粉兩勺,桂皮半勺,陳皮半勺,甘草半勺,八角粉小半勺,拌勻。”
趙宇熟練聽他指令,熟練地配料。
許希言又拿起另一隻幹淨的勺子遞給趙宇:“白醋10勺,陳醋2勺,麥芽糖3勺,二鍋頭1勺,小蘇打14勺,拌勻。”
許希言拿起拌好的作料聞了聞,皺着的眉頭終于舒展,朝趙宇笑了笑:“腌吧。”
趙宇熟練腌制,上架定型。
許希言:“豬皮潑熱水定型,表面刷拌好的白醋水,剩下的,你都會了吧。”
趙宇點頭,“會了。”
衆人:“……”
有那麼一瞬間,他們覺得,眼前這人,可能被他們的主廚的魂附了身。
許希言忙活完,把躺椅拖到烤架旁,往躺椅上一趟。
趙宇:“?”
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