原先看守院子的九伯聲稱,韓大人在李老爺面前,乖得跟孫子似的,喊老爺做“二叔”。
對于村民而言,這可是大好事!
村子裡有貴人罩着,旁人都不敢小瞧他們。萬一出了什麼事情,旁人說不定能看在李老爺的面子上,大事化小,小事化無。
“話說,我們要不要拿些東西去拜訪李家?”
“要吧,可是貴人怎麼會看上我們的東西?”
“山上不是有野雞嗎?城裡的貴人來打獵,都愛吃那一味呢。”
“行,那我明天看能不能捉到野雞。”
話題主角的李淵倒沒有别人想得那麼多,他正忙着給蕭依依蒸棗馍。
棗子去皮磨碎,碾成棗泥,再加上少許蔗漿,熬成濃濃的棗醬。然後他把棗醬、溫開水、面粉和老面一起混合,揉成一個大面團,放着溫暖處進行發酵。等面條膨脹到兩倍大的時候,他給面團排氣,先揉成長條形狀,再分成一個個小劑子,揉成光滑的饅頭形狀。
用剪刀在饅頭上剪十字星,再醒大約五分鐘。鍋中燒開後放如棗馍,蒸一刻鐘就好了。
“好香啊,有點像水果的味道。”蕭依依聞了聞,對于今天的晚餐非常期待。
在蒸汽的熱力之下,透過鍋縫,棗子的清香味慢慢散發開來。
蕭依依回想起以前的事情,嘴角露出懷念的微笑。這種加了棗子和糖的馍馍,是她小時候最愛吃的點心了。李淵的媽媽是一個巧手的婦女,她會蒸上一大鍋馍,然後喚她:“依依,過來吃棗馍咯!”
“好嘞,謝謝嬸子。”
年幼的小姑娘捧着半個馍,還燙手着,卻舍不得丢開。
這一頓飯,讓蕭依依找回了童年的感覺。剛出鍋的饅頭有點粘,但是香甜柔軟很好吃。由于棗子還沒成熟,棗馍有種淡淡的酸味,回味無窮。棗味完全融入到面團當中,每一口都甜絲絲的,完勝白面大饅頭!
金毛大狗用兩隻後腿站立,兩隻前爪搭在了竈台上。兩隻小眼睛鬼鬼祟祟地瞄着,試圖伸長狗頭把竈上的棗馍夠下來。
它也想吃啊,它看到爸爸媽媽都幹掉好幾個馍了。
李淵摸摸了大狗子的肚腩肉,它又胖了一圈,“乖,還熱着,蛋黃派還不能吃,放涼點再吃。”
“汪汪汪。”
好吧,我是個乖孩子。
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