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第180章 富商王佳（第1頁）
啃的雞要用雞來做，就算雞的價格漲了，也不能不買。
這樣一來，開支就增加了不少。
掌櫃接着說：“而且現在雞的供應也減少了，有的雞還沒到出欄時間呢。”
他們每天需要上千個雞翅，而每隻雞隻有兩個翅膀。
這麼大的需求量，這麼突然，那些養雞的人家手頭也沒有那麼多雞。
掌櫃好心提醒：“大人，再這樣下去，我們的貨源就要斷了。”
李培恩之前沒考慮到這個問題。
現在沒有正規的養殖業，養雞的大多是小戶人家。
啃的雞一火，大家就趕緊把手裡的雞賣掉了。
雞的數量有限，遲早會賣完。
現在養也來不及，總有一天會斷貨。
李培恩猛然警覺，立刻開始想辦法。
“進貨價太高了，不能讓别人控制我們的生意。”
他想了想，“啃的雞賣得好，得開分店，到時候需要的雞就會更多了。”
“按照現在的進價，我們的利潤要少三分之一。”
涉及到金錢的問題，人們總是特别清醒。
怎麼才能得到大量的雞呢？
當然得自己養雞！
不過李培恩不想用别人的雞，他要自給自足，降低成本。
“我要建個養殖場。”
掌櫃一臉困惑，“大人，您在說什麼？”
“你别管了，你忙你的。”李培恩得好好規劃一下。
開設分店的第一步，就是選地址。
首先，要人多，消費能力也要跟得上。
結合這兩點，李培恩選出了幾個地方。
“店面多了，養殖場也不能隻有一個，否則運輸會很麻煩。”
“每個連鎖店所在的城市都得有……”
李培恩說幹就幹，馬上着手準備養殖場。
辦養殖場可不容易。
養雞看似小事，但人人都能養。
然而，随着他創立的啃得雞熱銷，需求量變得巨大。
以前養雞，可能隻是酒樓需要一些。
但現在有了啃得雞，需求直接翻倍了。
現在的養雞都是散養，生長速度太慢了。
李培恩并不想催熟不正常的雞，畢竟在他那個時代，關于使用變異雞的傳言是假的。
但是，确實需要找到辦法，加快雞的生長速度。
“如果是炖雞湯，當然是農村散養的土雞更合适，但如果是要炸的那種雞，還得是現代的肉雞才行。”
可惜的是，就像現在的豬肉都是本地豬一樣，現代的雞也隻有普通的品種。
那種後世常見的大白豬，現在隻有歐洲才有，大明朝是沒有的。
但這沒關系。
“現在的外交關系還沒到清朝那樣，海運已經開放很久了。”
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