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第 55 章 一舉多得(第1頁)

“阿泰,林老闆的蔥爆海參好了沒?”

“阿泰,趙老闆點的清蒸黃魚好了嗎?”

“對了,阿松,林老闆要一份菱粉糕,趙老闆那一桌要一份雲片糕……”

長慶樓的後廚,每個竈台的火都在燒着,人人忙得不可開交。

大力一進廚房,便高聲催促着。

沒法子,前頭客人催得緊。

“來了,來了!”

阿泰一面高聲應着,一面在師父的催促下,将剛出鍋的蔥爆海參裝碗。

那頭喬德福親自将鍋裡頭的黃魚撈起,撒上姜蔥。

催,催!就隻知道催!

也不知道這幾日是怎麼回事,客人忽然又多了起來。

一個中午都沒離開過廚房,熱死他了!

阿松眉頭皺着,強忍不耐煩,卻也隻能急忙忙地走到蒸籠前,打開第一層籠屜。

熱騰騰地蒸汽撲了他一臉,阿松什麼都還沒看清,心裡頭的火氣更旺了。

肩膀被輕拍了一下。

“拍我做——”什麼!

阿松不耐煩地擡起頭,瞧見是少東家,剩下的話給生生咽了回去。

阿笙打開第三個籠屜,指了指裡頭的菱粉糕。

阿松眼露錯愕,“隻是一個中午的光景,少東家您蒸的菱粉糕便隻剩這麼一點了?”

阿笙彎起唇笑,眼睛晶亮地點點頭。

不僅是菱粉糕,他蒸的雲片糕,也隻剩下了兩組。

大力趕着去給客人上菜,再次高聲出聲催促:“阿松,快點,快點!”

“知道了!!别催!”

阿松皺着眉頭,将菱粉糕同雲片糕分别裝在碟子裡。

粉色的菱粉糕上,綴以祥雲圖作為紋飾,薄如花瓣的雲片糕點,則微微彎曲,擺成一朵花的模樣。

阿笙從手邊的籃子裡,取了一朵盛開的木槿花,裝點在雲片糕的中間,瞧着可口又喜人。

木槿花是自家院子裡摘的,洗淨了,裝在籃子裡,裝盤時以備用。

用時令鮮花裝飾糕點,阿笙還是有一日去早上去給師父、師娘請安時,瞧見師娘頭發上簪的一朵木槿花得來的靈感。他想着,女子用簪花來裝飾自己的發飾,他是不是也能夠用花來裝點他的糕點呢?

未曾想,效果竟是不錯。比從前隻是一組雲片糕放上去,點的人要多了許多。

阿笙親自将碟子輕放到大力的托盤上,比劃着,“快端過去吧。”

“哎!”

大力應了一聲,雙手端着托盤出去。

阿笙低頭忙着裝飾已經成型的菱粉糕上的圖案。

雲片糕還有三組,菱粉糕卻隻剩一組,他得趕緊将糕點再蒸上,否則要是有客人點了糕點,時間太長,客人未必等得住。

受對面福滿居的影響,長慶樓前幾日兩點不到,便早早熄了竈台的火,這幾日再一次忙得不可開交,甚至

比對面福滿居未開張時還要忙。

一個中午的功夫,廚房的魚翅,海參就出完了,阿笙蒸的兩大籠糕點,也幾近脫銷。

阿笙的法子起了作用!

這幾日,凡是進店吃飯,隻要是點滿幾樣主菜,便可免費贈一碟雲片糕或是菱粉糕。

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