幾個女人也是一頭霧水,不知道今天東家抽的什麼風?
“你們怎麼連這點耐心也沒有,算了,我也就不不賣關子了!”梁川取出一個鴨蛋剝了開來,衆人眼睛愣愣地盯着這個鴨蛋,一開始都是不以為然的神情,第一片蛋殼落地,衆人的眼睛都直了!
與平常的鹹鴨蛋不同,這鴨蛋裡面竟然不是白色的蛋仁,而是黑褐色如同水晶酸棗糕一般的黑色蛋仁,梁川慢慢地剝着蛋殼,衆人起初以為自己看錯了,一整個鴨蛋剝完,裡面整顆蛋都是黑得紅得,如同一顆玉石一般,晶瑩剔透,上面還有雪花一般的花紋,
這哪裡是什麼鴨蛋!天底下竟然還有這種蛋!
簡直聞所未聞!
“三郎。。這。。”何保正一看梁川不爽就小子、嘿、你随意亂叫,一但梁川又整出一些什麼新奇的玩意,讓他大開眼界,他又立馬一副崇拜敬重的态度,切換得如此自如,一點刻意的痕迹也沒有。。
不僅是何保正,就連趙發達這種活了幾十多,比别人多吃了幾十年鹽的老前輩也沒有見過這樣的鴨蛋:“這絕不是鴨蛋!”
就連楊秀、李二花還有葉小钗也不相信,在場的人都不相信,除了藝娘,這些鴨蛋都是她一手挑的,制作的時候她也在一旁,缸還是那口缸,鴨蛋竟然變成了不一樣的鴨蛋!
“這是什麼蛋?”何保正問道。
梁川道:“這叫松花蛋,我相信就是當今天的官家也沒有試過這蛋的味兒!”
這次大家相信了梁川的話,這蛋他們沒見過,更沒有聽過,松花蛋。。
梁川拿來刀,把這顆松開蛋從中切開來,切成一瓣一瓣的,蓮花似的綻放在桌子上。
“藝娘給大家夥把筷子拿來,再調一碟姜醋汁,你們可是全天下有幸第一批吃到這松花蛋的人喲,比官家還幸運!”
這麼一講,大家頓時與有榮焉,官家那是什麼人,天下所有的東西都是官家的,還有他沒有吃過的。。
梁川又剝了一個蛋。大家接過藝娘的筷子,迫不及待地嘗起了這蛋。松花蛋剛入口并不習慣,有一股堿澀味,但是吃習慣了卻會覺得這種味兒很香,因為松花蛋裡還加入了一些香料。
楊秀夾着松花蛋沾了一點姜醋汁,再放入口中重新嘗試了一下,那股子堿澀味瞬間消失得無影無蹤,蛋黃呈深綠色膠質狀,吃起來清涼爽口,香而不膩,比鹹鴨蛋的味兒不知道好了多少倍!
楊秀作為這群人中算得上是嘴最叼,廚藝一道最有發言權的人,對這松花蛋也如此肯定,這說明,梁川這次的新嘗試,又成功了!
“這蛋我打算拿到市場上去賣!”
何保正道:“全天下就你有賣這種蛋,這輩子光吃這手藝也能賺死你了!你一個蛋打算賣多少錢?”
“這是很大衆的小吃,我定價不打算高,現在剛起步,主要是要打開市場,一個松花蛋就賣兩個到三個鴨蛋的價格吧,等大家吃上瘾了再慢慢地把價格提上去!”
衆人再一次驚爆了眼球,這手法神乎奇技,一個鴨蛋在他的鼓搗之下竟然變成了三個蛋,這跟下金蛋的雞有什麼區别,一個蛋變兩個蛋,兩變四,四變八,隻要他一直賣,不要說有人愛吃,就是好奇的人買幾個回家嘗嘗鮮,隻怕這松花蛋也永遠不用發愁賣不出去。
“明天我就到鳳山街上去叫賣,看看這蛋的行情怎麼樣!”
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