這是第一次有小姑娘能夠這般坦然的與他談生意,揚武鎮的人都知道,他英卓雖然每天笑嘻嘻,手段卻是狠辣,因此雲客居才一直無人敢鬧事,更無人敢在他面前賣關子,如今倒出了個意外。
大廳二樓一扇窗戶忽然打開,打裡頭露出一把合着的白玉股扇子,咚咚咚的敲了三下便收了回去。英卓的耳朵一動,臉上和藹的笑意更深,“不知姑娘想要展示什麼?”
遲未晚并沒有關注到這隐蔽的一幕,秀氣的眉毛微揚嘴角也帶出了笑意,“借掌櫃的廚房一用,任何人不得在旁圍觀,一個時辰之後我會将做好的東西拿出來給大家品嘗。”
“好。”
掌櫃的讓小二帶她去了後頭獨立的廚房,飯店裡客人往來,大廚房如今缺不得人,遲未晚對于這樣的安排也很滿意,又喊小二拿了兩個罐子,裝了一罐啤酒一罐雪碧,讓他拿到冰窖中冷藏一會,待她做好了龍蝦再拿出來。
小廚房中所需的東西也都有,遲未晚先是将龍蝦清洗幹淨,蔥切段,蒜切末,辣椒若幹切成段。
鍋中入油,油熱放入蒜末、辣椒、桂皮、香葉,花椒是她在來的路上無意間發現的,可把她高興壞了,連根拔起藏進了自己的空間中。待香料爆香之後放入一半的龍蝦一起翻炒,加鹽适量,待龍蝦完全變紅,加蔥段醬油料酒,翻炒均勻後加入水沒過龍蝦,又加入切好的黃瓜一起焖煮幾分鐘,隻等這味道完全進入龍蝦之中。
焖煮的時候又動手清洗另一邊的知了,掐頭去尾,僅留下最中間的肚子部分,清洗幹淨後放一邊晾幹。此時龍蝦已經香味四溢,開蓋加香菜兩根翻炒,出鍋,放置一旁。
剩下的一半龍蝦則做成了啤酒龍蝦,而知了則用相類似的方法做了爆炒知了和炸知了猴(金禅)。
正準備上菜的時候看見還有一根醬蘿蔔,一旁的菜案上還有一小塊肉,心思忽轉,又回身快速的将肉洗淨,切片,用澱粉加入料酒鹽腌制,另一邊将醬蘿蔔去皮切段再成條,又洗了兩根青菜一片片摘出。
鍋中入油燒熱,加姜片蒜蓉爆炒,直接加水煮沸,加入鹽醬蘿蔔和腌制之後的肉片,最後放青菜,大約60秒之後盛出,撒上蔥花。
這是上一世遲未晚最愛吃的少女雞片,因為裡面放了醬蘿蔔,酸酸的可口又開胃。
喊了小二幫忙将菜拿出去,誰知小二竟引着自己一路直上二樓,然後進入了包廂之中,掌櫃的站在一旁,主位上坐着兩人,年紀相仿,一人面容白淨,狹長而誘人的桃花眼裡流轉着好奇的光芒,白玉股的扇子時不時的閃動兩下,一身白衣盡顯風流無雙。
另一個則面無表情,一身玄色錦衣,袖口用同色的繩子邦的緊緊的很是幹練,渾身散發着生人勿近的氣息,隻是五官深邃令人難以忽略他的存在,特别是那雙猶若黑曜石般的眼睛,冷厲且幽深,他的右手邊還放了一把劍,雖未出鞘,也讓人感受到了濃濃的血腥殺意。
隻一瞬間遲未晚便有了猜測,“小女子見識短淺,還請掌櫃的介紹哪一位才是雲客居真正當家的。”
掌櫃的看了下桃花眼,卻見他隻扇着扇子歪頭打量遲未晚,薄薄的唇溢出兩個欠扁的字,“你猜。”
冷面男則是恍若未聞,看了眼遲未晚便收回目光在幾盤菜中間來回打量,他在遲未晚燒菜的時候就躲在樹上聞了許久的香味,若不是怕吓到小姑娘,也許早就跳下去搶了先吃,這會那還有别的心思,奈何自己的老友已然還是這樣的惡趣味。
“少當家的真會開玩笑,我不猜。”遲未晚也是餓了大半天,在廚房的時候光顧着忙活,這一停下來就更餓了。
匡月樓沒想到眼前的小女娃娃竟會這樣回複自己,一時反應不過來呆愣了一下,而一直冷臉的顧南風則是惹不住勾起了唇角,這小姑娘也是有個性,非但說明了誰是當家的,還毫不猶豫的怼了回去,當真是第一次看見匡月樓吃癟。
“有趣。”匡月樓刷的收起扇子,指指桌面上的菜,“這就是你要展示的東西?”
“正是。”遲未晚一一給他們介紹了一番,又對掌櫃的說道:“燒菜之前,我讓小二哥拿了兩罐酒水放入冰窖,可否麻煩他将東西拿過來。”
掌櫃的得了匡月樓的應允,親自去取了罐子,本是拿了酒盅,直接被遲未晚給拒絕了,要求拿大碗來。這吃龍蝦當然得陪着大紮壺來喝啤酒,一口一杯的酒盅根本不過瘾。
豪爽的做派,另在坐的兩人側目。
“這是啤酒,冰鎮過後最是好吃不過。”遲未晚接過罐子給二人滿上,又給自己倒了碗雪碧,美滋滋的喝了一口,清亮的杏眼滿足的眯了起來,真是舒服啊。
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