食為天這段時間混成什麼鳥樣,但凡周圍之人,沒有一個不知道的。
但是,今天卻從樓内傳出一股無比誘人的香味,這讓一些路過的食客極為好奇,紛紛上前打探。
但無一不是被酒樓掌櫃恭恭敬敬的送了出來,甚至到後來,直接關門歇業。
這就讓衆人更加迷惑。
按理來說,如果食為天請到了好的廚子,那應該要大肆宣傳才對,不可能關起門,不讓客人進去啊。
于是,無數的猜測的聲音便在朱雀大街上響了起來。
楚默将花椒撈了起來之後,看油熬的差不多了,便将油渣撈了起來,然後将鍋裡的油倒入早就準備好的瓦罐之中。
煉好了油,現在就是炒菜了。
既然買了那麼多排骨,自然要先弄個紅燒排骨了。
楚默将排骨過水抄好,熱鍋下油,将排骨在鍋裡煎至兩面金黃。
放了點生姜繼續翻炒了一下,然後加了點從櫃台那拿來的不知名白酒,又加了點在西市裡買來的大醬。
然後加了點水,抓了一小把鹽和黃糖撒了下去。
随後,楚默拿起一塊硬邦邦黑不拉幾,猶如幾千年未洗過的裹腳布,忍住惡心,問竈膛下的二愣子道:“這東西咋整?”
之前在西市的時候,楚默原本想買點醋的,但二愣子說沒帶工具,便買了塊醋布回來。
楚默雖然在曆史書上看到過這東西,但卻不知道怎麼用。
二愣子愣了一下,随即接過楚默手中的醋布,舀了碗水,剪下一小塊丢了進去:“這樣就行了。”
說完,還不忘鄙夷的看了眼楚默。
楚默:你小子給我等着,待會不要吃的太難看。
楚默趁二愣子不注意,趕緊将這磕碜人的東西倒掉。
神經病吧,敢将這裹腳布一般的東西放在放菜裡頭,自己打不死他。
很快,鍋裡的排骨就差不多了,楚默直接讓二愣子大火收汁。
門外的衆人,再次聞到了一股濃郁的香味,一個個哈喇子都快将地闆打濕了。
楚默可沒有讓别人先動筷,自己呆在廚房裡苦逼的習慣。
他将排骨裝進一個大瓷盆裡,然後又用一個同樣大小的瓷盆将其扣住。
剛弄好,廚房的門便被推開了,姐妹花二人一下子沖到了竈台旁,看着空空如也的大鍋,問道:
“你做的菜呢?在哪裡,趕緊讓我們先嘗嘗。”
楚默指了指煉好的豬油道:“剛才在煉油,說完,忽然記起來什麼似的,拿過一個小碗,然後裝了些豬油渣,撒了點黃糖遞給兩人。
姐妹倆沒見過豬油渣,不知道是什麼東西,但聞起來很香。
楊紅珠直接抓了一塊塞進嘴裡,吧唧吧唧的就吃了起來。
“哇,好香,阿姐,你快嘗嘗。”
楊紅玉見妹妹吃的這麼開心,頓時也忍不住,抓了一塊塞進嘴裡。
頓時,一股别樣的感覺在口中爆發,這就是自己剛才在門外聞到的香味的來源嗎?
很快,姐妹倆便将一碗豬油渣分吃了個幹淨,然後端着碗,眼巴巴的看着楚默。
楚默擺擺手道:“等下還有别的,你們不要吃飽了,等下看着我們吃。”
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