現在手頭緊,雲青沒舍得買。
一團黑色的毛團闖入雲青的視野邊緣,雲青扭頭看,發現小黑炭爬到了架子上,正蹲坐在那裡看他。
雲青樂了,“看來我的菜香到成功把我家小黑炭引來了。”
等辣椒的辣味徹底融入油裡後,雲青拿起裝着貓眼螺的碟子。
“入鍋喽——”“滋滋滋。”油聲炸起。
雲青拿着鏟子,飛快鏟幾下,讓所有貓眼螺都盡可能接觸到佐料汁。
[啊啊啊,好香!!][哥哥把我香沒了,明明我已經吃過飯,為什麼我的眼淚不争氣的從嘴角流下來。]雲青失笑,“這彩虹屁就過頭了。”
[才不是彩虹屁呢,人家是svip,開虛拟嗅覺的,真的好香嗚嗚嗚qaq]雲青稍愣,心裡想這大概又是某種高科技。
微微出神的雲青下意識伸手,結果沒拿到自己想要的蚝油,後知後覺——他根本沒有買。
雲青抽了抽嘴角,無奈的同時更是下定了決心。看來明天得勤快一點,不然飯都吃得不香。
“我曾經用啤酒做過配料,還蠻好吃的,可惜現在沒有,隻能加水了。”雲青加了水,然後把鍋蓋蓋上。
“等待的這段時間裡,我打算把青蟹處理一下。”雲青拿過被他放在旁邊的大青蟹。
這隻青蟹有一斤多,兩個大鉗子看着就非常厚實。被拿起來時這隻青蟹大鉗子展開,對着雲青比劃了好幾下。
“太兇猛了,得先将它拍暈。”雲青直接抄起旁邊的刀,刀面啪的拍過去,這一下幹脆利落,剛剛還張牙舞爪的青蟹現在一動不動。
不遠處本來還很悠閑的小黑炭,下意識飛機耳。
[我的小心髒跟着抖了一下。][我以為你是奶青,結果你卻是青哥(狗頭)]
第6章第6根鐵柱
把青蟹拍暈後,雲青拿過刷子就開始洗螃蟹,先将外面洗幹淨,然後開殼。
“有些人習慣外面刷完後直接放進去蒸,但我更喜歡開蓋把裡面也一起處理了,因為螃蟹的血會影響口感,這一點老饕吃得出來。”雲青動作利落。
“蟹心、蟹腮、蟹胃,這些部分不能要,得通通摘掉。”雲青清理出一堆不能吃的之後,又将青蟹洗了遍。
時間差不多了,雲青将貓眼螺出鍋。鍋蓋一開,一股濃香帶辣在廚房裡氤氲。
[我覺得我可以再吃一頓(流口水)][(口水呲溜)]把鍋洗幹淨後,等水燒開後,雲青拿過已經切成兩半的青蟹放進去。
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