采摘回來的野梨子,沈糯忙了整整兩日,做了不少秋梨膏。
有給沈父的川貝秋梨膏,還有她們自己喝的蜂蜜秋梨膏。
這東西做起來簡單,就是有些麻煩,需要先把梨子清洗幹淨剁成梨蓉,小火慢熬,兩刻鐘後加入川貝繼續熬煮,熬煮小半個時辰後撈起過濾渣,最後繼續回鍋熬煮,就能煮出濃稠的梨漿,待放涼後裝入陶罐就好,飲用時兩勺梨膏加熱水沖開,滋味清甜,喝完一盞,喉嚨都舒服不少。
川貝秋梨膏是做給沈父的,蜂蜜秋梨膏則是做給家人的。
蜂蜜秋梨膏做出來還有多的,沈糯又給大伯和三叔家各自送了些。
做完這些還剩不少梨子,都被沈糯做成梨脯。
梨脯做起來比秋梨膏還要繁瑣。
選胚,制胚,灰漂,焯坯,還有煨糖,熬煮,收汁最後還要烘幹,一步都不能少。
梨脯也算藥膳的一種,能助消化,潤肺止咳。
做好的梨脯酸酸甜甜,很有嚼勁,做零食最好不過。
連沈煥都喜歡吃。
梨脯也同樣給沈大伯和沈三叔家送了些。
沈糯送這些給大伯和三叔家,大伯母和三叔母也都各自給沈家送來了兩隻野雞和一小籃的雞蛋。
兩隻野雞許氏也沒舍得殺,剪了翅膀養着在,每日還能下兩個雞。
蔣氏送來的雞蛋,許氏每日早晨就取三個炖成雞蛋羹,給三個孩子補身體。
許氏知曉女兒身上的五兩銀子都用去做那個香藥膏,她以為這算是白白浪費掉了,也不敢說女兒,就自己跟丈夫節省些,好吃的也都讓給孩子們。
沈糯哪裡看不出許氏的擔憂,她不好多說,過幾日香藥膏就能賺錢的,急不來。
不過每日早晨,許氏做的炖蛋,沈家三個孩子也一定要許氏跟沈父一起吃,他們才願意吃。
沈家家風正,三個孩子的性格也都特别純善。
而沈糯心裡還惦記着别的事兒。
她忙完香藥膏和秋梨膏這些,都已經距離上次去盤臨鎮已經有七八日的時間。
米家也沒給她送什麼信兒。
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