見此情形,青檸來了精神:“小姐,咱們去城裡開店也可以賣烤肉呀!那酒樓門外就是碼頭,人來人往,咱們要是在那兒擺上烤肉架子,定然能吸引不少人來!”
蘇靜雲笑着點了點青檸的鼻尖,道:“不要貪多,先将火鍋店開起來才是正經,畢竟六皇子花了大價錢,雖說他不在意這些銀錢,但既然是做生意,總要有紅利才值得辛苦一場。”
等到月初時,酒樓已經布置妥當,一行人又去了趟樊城。
到了地方,蘇靜雲遠遠就瞧見那棟三層高的酒樓,整個外牆被刷成朱紅色,分外鮮亮,牆上還畫了一個碩大的湯鍋,正中間是一雙筷子,叫人忍不住多看兩眼。
酒樓的正面,招牌尚未挂上,卻已經做好了,名為:鍋底撈。雖然俗氣,卻分外貼切,據說是從言明家鄉最有名的火鍋店引發而來的店名。
因過于俗氣,習得一手好字的六皇子十分嫌棄,并拒絕為店鋪題字,任憑言明如何威逼利誘都巋然不動,可把他氣得夠嗆,隻得花錢去請别人題字。
進了酒樓,整體以紅為主,點綴着一些黑色,屋裡挂了許多紅色布匹制成的形似辣椒的小挂墜,與大門相對的那張牆面上,照例畫了一口大鍋加筷子,下面則挂着一排木牌子,上面刻着各種食材名字。
整個格局與先前完全不一樣,原本完整的大廳被劃分為各種大小不一的區域,每一片用半人高的欄杆隔開,形成一個半私密性的空間。至于桌子,則都是特制的,中間一個圓形的空洞,方便放湯鍋。為此,還特意訂制了高腳的炭爐。
就連那鍋,都是統一的訂制的,與尋常不一樣!跟陰陽八卦似得,中間橫着一塊彎曲的鐵皮,據言明的說法,稱為鴛鴦鍋,可以一邊吃辣,一邊吃清湯。
蘇靜雲四處張望,隻覺得這酒樓設計得十分精妙,頗有一番不同的滋味。再上二樓,設計卻又與一樓稍有不同,每片區域劃分得更大了一些,中間用屏風擋着,屏風上下均為镂空設計,使得光線不至于太暗淡。到了三樓,則是照着原本的格局,專門供權貴人家,當做獨立的包廂使用。
一路跟着他們的,是酒樓原本的掌櫃,名為陳河。
陳河個子不高,身材圓潤,還生了個白白胖胖的圓臉,未語帶着三分笑,整個人看着十分讨喜。
隻不知為何,言明總覺得對方看自己的眼神像是在看肥羊,可不是麼!花了十倍的價錢買了鋪子不說,還要出錢請他繼續當掌櫃的。在他心裡,自己這群人怕不是群傻的。
蘇靜雲倒是覺得很滿意,開酒樓做吃食買賣,可不就得和氣生财,陳河不僅自個兒是個讨喜的,招募來的店小二也各個兒都乖巧嘴甜,看着就有股子機靈勁兒。
柳氏看着那一溜排的店小二,捂着胸口直抽抽,足足有二十個!這得多少月錢啊!這可真是群沒做過買賣的人啊,居然請這麼多店小二!
這二十個店小二是言明堅持要的,聽了他的說辭之後,蘇靜雲也覺得确實需要這麼多,至于六皇子,怕是請兩百來個都不帶眨眼的。
陳河笑眯眯道:“各位東家看看,可還有什麼需要改進的地方?”
饒是挑剔如言明,也老老實實搖頭:“我很滿意,就是食材的供應方面,你有什麼建議嗎?”
“因為火鍋是直接上生菜讓客人自己下了吃,那食材方面就必須要鮮嫩可口,賣相好,恐怕都得當天從附近村裡收貨,倒是肉食方面,鴨血豬肚什麼的,我有幾個相熟的屠夫,可以買到新鮮的。”
言明滿意地一拍巴掌:“那就沒問題了,我們什麼時候開業?最近三天可有什麼吉日?”
陳河:“……”這東家可真性急。
蘇靜雲看了眼六皇子,又看看滿臉迫不及待的言明,笑道:“擇日不如撞日,不若三天後開業?今明兩日我先來試試手。”
六皇子略一颔首:“可。”
言明:“那就這麼定了!三天後開業,我們開業大酬賓,頭三天一律八折!就是減兩成!”
陳河:“……”總覺得以後的日子自己有的操心了。
……
為了能專心開店,言明連夜把要給相爺的回禮和要賣給陳氏的藥丸都做好了,一股腦兒交給了衛海青:“這是蘇月兒一年份的藥,吃完若還想要我治,那就再來。對了,我最近忙着,讓陳夫人不必過來了,藥錢你幫我帶來就成。”
衛海青失笑:“好。”
得了言明的回複,王蒙笑道:“這言大夫倒真是性情中人。”
“你待何時回京?”
王蒙道:“過兩日就回,三老爺命我同三夫人一道回去,我等三夫人采買夠了。”
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