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，木薯澱粉是剛剛在天下商行買的現成的，把開水慢慢倒進去，邊倒邊用木筷攪拌，再往裡加入少量清油，用手揉面。

謝定安手勁大，很快就将糯米粉揉成了不沾手的狀态，這個倒是不用事先揪成小團，包餡料時直接扯一團下來就成。

接下來隻需将餡料團包進糯米粉就做好了。

這步也簡單，謝景行隻示範了一個，一群廚房老手就上了手，連謝定安幾個男人都做得似模像樣。

衆人熱熱鬧鬧地準備包湯圓，可案闆周圍就那麼點地方，一群人緊緊密密地挨着，連手都有點伸展不開。

這點活計，用不了幾下就能做完，哪兒用得着這麼多人，陳孝珍看了一圈，把謝景行往外一推，讓他出去玩兒，剩下的他們來就成。

搓湯圓他暫時是插不上手了，謝景行隻能過去看蒸好的米飯。

周甯将米飯蒸得粒粒分明，剛好适合用來做醪糟，謝景行将手伸到米飯上方，感受了下溫度，在竈上悶着，溫度還偏高。

他也不着急，畢竟醪糟不是一時半會兒就能做好的。

将蒸籠的蓋子蓋上，他去堂屋翻出了一個空置的，到他小腿高的泡菜缸，做醪糟需要密封，用它正合适。

剛好竈上還有沒用完的開水，謝景行細細地将泡菜缸裡裡外外全部燙了一遍，再用同樣用沸水煮過的幹淨布巾擦幹，才将其倒扣在桌上，趁着米飯降溫的功夫，再晾晾。

又單獨舀了一些開水出來放着，晾涼了待會兒用來沖米飯。

接着謝景行就去了堂屋，翻出清洗幹淨後曬幹的桂花，這些幹桂花是周甯聽謝景行說可以用來泡茶，專門留下的，這時剛好用得上。

幹桂花不多，桂花都快全部凋謝了，之後還得找時間再去山裡摘些回來。

竈裡還有些火星，謝景行将一個小蒸籠鋪上紗布，将幹桂花鋪在上面，之後引燃火，上汽後蒸了一分鐘，再混到米飯裡。

這次蒸的米飯不多，謝景行隻用了小小一把幹桂花，将米飯從蒸籠裡端出來攤開，将幹桂花灑在米飯上，攪拌均勻，用涼開水沖洗一遍，溫度便适宜了。

謝景行洗淨手拿出酒曲，将其捏碎後，撒在米飯上，用沸水消過毒的筷子攪拌均勻，最後将全部米飯一起裝進了壇子裡。

将米飯壓實，中間挖一個小洞，這樣才可以讓酒曲裡的酵母菌繁殖得更多，最後淋上一點涼開水，将壇子蓋好倒水密封住。

廚房的溫度比其他地方高，謝景行就在櫥櫃旁将壇子放好，一兩日間就能發酵好。

一旁早已将湯圓全部搓好的衆人，看謝景行停下動作，這才敢開口說話。

“這就成了？”周甯問。

“不出意外，過兩日就能吃了。”謝景行拍拍手，做醪糟本就不難，關鍵是要嚴格保證沒有雜菌混入，不然，任憑誰手法有多好，做出來的醪糟都得長毛，也就全部廢了。

秀姐兒聽見還需再等兩日，心下有點失落，從這家搬離周家村，她就再沒吃過醪糟，之前沒有想起還好，現在心心念念全是它，好在，他們做了湯圓。

想到一會兒就有湯圓能吃，她又期待起來。

謝景行看了看天色，熏臘肉需要有新鮮的柏樹枝，熏完還要挂幾天，反正今日定是來不及做好的，幹脆等明日再開始。

做了決定，其他人也按捺下急迫的心情，已經快到晚飯時間，陳孝珍将湯圓煮了出來。

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