白錦官将手裡的白茶遞到了夏雪芽的手裡,“你并不笨不是不理解我的意思,你隻是不服氣,覺得我說的不對而已。确實你的嗅覺可能連我也要甘拜下風。”
頓了頓又接着道,“隻是光依賴與嗅覺是不行,幾日後的鬥茶會中有上百人甚至有上千人,身上都攜有他們帶的珍茶。但是能參加這場比試的人,哪個不是日日與茶為伴之人?身上又如何不會沾上其他茶的味道?所以從現在開始,我要你控制住自己的嗅覺,隻能用察顔觀色來辯茶。”
夏雪芽愣了愣這才明白白錦官話中的意思,他是怕自己太過利用自己的優勢,有時候會陷入盲目的依賴中。
朝白錦官感激的一笑,跟着他開始觀察整座茶山,他們今天的目的就是要找到一種能參加鬥茶會的茶。鬥茶會雖說比技巧,更也是為了發現好茶,自然茶的本身也是比試的内容。
不知為何夏雪芽想起來,之前在夏毛尖床下發現的大佛龍井來。又有些可惜,若是能找到大佛龍井,就茶這一關就不需要擔心了。
碧雲天内也是有很多的好茶,隻可惜茶是好茶,但是太過普通你能有别人也自然會有。
夏雪芽也想到了,之前山上的那些開化龍頂。隻是開化龍頂的采摘時間最好是在清明或是谷雨之間,若是那樣就趕不上這次的比試了。
也是偶然,兩人邊走邊說話的時候。夏雪芽隻是提到了大佛龍井,沒想到白錦官很是震驚,過了很久才道:“這都是天意,既然你父親已經發現了這茶,我也就沒理由藏着。”
白錦官接下去說的事情,讓夏雪芽久久不能平複。
“我們白家本是世代禦用貢茶大族,先皇欽點的貢茶便是大佛龍井,隻可惜白家在我祖父那一輩便出了差池。原本繁盛的大佛龍井越來越萎凋,老祖宗他們想盡了辦法也不能讓大佛龍井再生長。白家便被摘除了禦茶的封号,離開了京城。從祖父那時開始便慢慢的沒了我們家族的名聲。”
白錦官朝着遠處默默的歎了口氣,“但是我們一直謹遵組訓要讓大佛龍井重新成為貢茶,直到幾年前我們發現這裡的水土很适合大佛龍井的生長,便在錢塘落了戶開了碧雲天。
眼看着大佛龍井就要蓬勃生長,而我卻患了不治之症,大夫說沒有幾年的活頭了。你也見到了白鹭是個不争氣的,對茶沒有天賦,我原想拼着最後的老命也要參加今年的鬥茶會。大約是天意,這個時候你出現了,今日我将這事告訴你,并把大佛龍井種植之地告訴你。願你有朝一日能讓我白家的大佛龍井重回禦茶之首。”
夏雪芽一直沉默未說話,這個膽子太重了,白錦官對她有恩這不假。她雖然沒有古人的這種一日為師終生為父的思想,但是好歹也很是尊敬白錦官。
隻是現在突地知道這件事,讓她有些接受不了。她還有一家老少要養活,心中并沒有這麼遠大的理想和報複。
現在卻要她為了一個剛剛認識不到一月的人,為他們整個族人去擔負這麼重的東西,說實話她不敢答應也沒有那個自信答應。
“師父,我……”
“不用這麼快就下決定,我知道你想要奪回夏家,洗清你父親的冤屈,這和貢茶一事是一樣的。你隻要答應,我便将碧雲天轉入你的名下,你可借碧雲天東山再起。”
本是有些猶豫不決的,聽到碧雲天夏雪芽又有些心動。說實話,她若是想要重新租下一間鋪子開茶鋪,這是一筆不小的數目,還有收購茶青的錢和制茶的工具等等,都要錢。
這就不止是誘惑兩個字可以概括的,“我……師父您再讓我考慮……”
白錦官又打斷了夏雪芽,“若是這還不夠,那便再加上原本的購茶渠道以及我白家的一屋典籍,那些典籍全是祖上傳下從未與外人道的絕迹。”
“師父你不要說了,我答應……”如果說碧雲天是大元寶,那那些典籍就是夜明珠!對于夏雪芽這樣的茶癡來說,這簡直就是從天而降的五百萬大獎啊。
接着白錦官便帶夏雪芽到了他私人的茶園,裡頭的茶不多隻有一些稀疏的茶樹,在角落裡夏雪芽發現了大佛龍井的茶樹。
有幾棵雖是茂盛,但是和之前看到的還是沒法比,她也能想象白錦官所說的萎凋是何等的景象。
接下去的幾日,夏雪芽便一心都泡在了大佛龍井的采摘和制茶中。經過先前白錦官的指點,夏雪芽慢慢的有了一些自己的制茶手法。
白錦官的方法到底是傳統的制茶技藝,而夏雪芽的手法裡摻雜了一些現代的制茶方式。雖說現代的制茶法更依賴機器,但是不能磨滅的是它更快捷也更帶有進步性。
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