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第42頁(第1頁)

三道美食接連入口,這才涮走了時盼嘴裡的怪味。同時她的内心不禁隐隐有些擔憂,因為這三道菜再算上之前的那道魚生,四者比拼難分上下。金栗,會有危險嗎?此刻比賽時間已經過去了大半,場上隻有金栗的獅子頭還未完成。&ldo;最後還剩二十分鐘!&rdo;&ldo;最後還剩十分鐘。&rdo;&ldo;最後還有五分鐘。&rdo;金栗始終站在放着獅子頭的砂鍋前,一動不動。&ldo;最後還有兩分鐘。&rdo;聽到這句,金栗迅速把火熄滅,将砂鍋轉移到盤子裡,處理幹淨台面,慢悠悠地端到了評委的面前。&ldo;清蒸獅子頭,請品嘗。&rdo;金栗說完,将關上的砂鍋蓋揭開,宛若潘多拉打開了魔盒。砂鍋蓋離開砂鍋的那個瞬間,鮮香四溢。每一縷香氣都侵占了每個人的鼻腔,刺激衆人的味蕾。所有人心中此時不約而同閃過一句話。og!它好香!&ldo;叮‐‐&rdo;于此同時,鬧鐘聲響起,節目設定的兩小時制作時間正式結束。作者有話要說:og【具體發音參考魔鬼李佳琦:)】金栗做的獅子頭雖然是清蒸獅子頭,但又和傳統清蒸獅子頭的做法不太一樣,她對此進行了稍許的改編。她将豆腐皮裹在用肉糜制成的獅子頭外,加以綠色的西蘭花進行點綴,使得整道菜看上去十分清爽,配合砂鍋内飄來的縷縷鮮香氣,引得所有人不由得眼前一亮。&ldo;嗯,她的擺盤不錯。&rdo;節目錄制自始自終,幾乎沒有開過口的錢朗突然道,&ldo;雖然這道菜是大葷,但是卻用了清蒸的手法,所以顯得并不油膩,配色也十分和諧。&rdo;盛德維卻不以為然,嗅覺和視覺隻是對菜品一個方面的考察,整體好壞還得看味覺。于是他皺了皺眉道:&ldo;這道菜究竟如何,還得吃過了才知道。&rdo;說着,他伸出公筷,筷子微微用力,将獅子頭一夾兩半。&ldo;哇!獅子頭裡還有蛋黃!&rdo;時盼驚訝道,&ldo;她用的是鴨蛋黃,你們看,它還微微流黃呢!&rdo;&ldo;肉質緊實多汁,看上去不錯。&rdo;方伊在一旁點頭道,&ldo;還有豆腐皮,蒸得恰當好處,一點都不硬,微微一夾就斷了。&rdo;時盼被清蒸獅子頭的香氣勾得直咽口水,她有些迫不及待地伸出公筷,夾取了一個獅子頭放入碗裡。獅子頭隻是對這道菜的美名而已。一顆獅子頭實際也就半個拳頭大小,但是一個也就夠小胃口的人一道飯了。時盼首先用筷子将獅子頭分成四瓣,随後将四分之一塊放入了口中。獅子頭口感豐富,肉質紮實,一口咬下去,經過長時間蒸煮後,肉糜中包裹的肉汁頓時充盈了整個口腔,再配上蛋黃沙沙的口感,和最外圈吸滿湯汁的豆腐皮,時盼不由得眼前一亮,這味道鮮得她舌頭險些吞進了肚子裡。這是她活了這麼久第一次吃到這麼好吃的獅子頭!時盼開了個頭,其它評委也紛紛拿起筷子夾了一顆砂鍋内的獅子頭。不知是不是金栗有意為之,她一共做了六個獅子頭,其中一個獅子頭用來觀察,而另五個獅子頭分為五個評委正正好好。四名評委都拿了一顆後,此時,在場也隻有盛德維此時沒有動筷,唯獨剩下一顆獅子頭孤零零地待在砂鍋裡。盛德維正靠在背後的沙發椅商,表面看上去似乎一副毫不在意的模樣,但是他被這香氣勾得身體緊繃,還時不時地朝着獅子頭的方向瞄去,偶爾抿一下唇。&ldo;嗯,味道不錯。我很久沒有吃過口感這麼豐富的獅子頭了。&rdo;錢朗頻頻點頭,似乎對獅子頭極為滿意。他又轉頭道:&ldo;盛老,您也嘗一口吧。這位金廚師的水平,我敢打包票,在華夏也能夠排上名頭。真不知道她是從哪兒學來的這一手,火候掌握的精準程度,真是我平生未見。&rdo;&ldo;錢大廚,你怕不是忘了。盛老之前不是說了嗎?他從來都不稀罕吃像&lso;金栗&rso;這種網紅廚師做的呢!&rdo;時盼在旁邊添油加醋道,随後又看見了身旁的高梓蕾,她道,&ldo;唉?高大姐,您不是也說金栗做的吃的不好吃嗎?幹嘛一口口這麼快吃着碗中的獅子頭?也不怕噎着了自己。&rdo;高梓蕾此刻正沉浸在獅子頭鮮香的包圍中,冷不丁被時盼一提醒,她立馬放下吃了大半的獅子頭,但是放下時,心中突然又有一絲不舍與可惜。反正吃都吃了,索性将它全都吃完!高梓蕾将她的那顆獅子頭一口氣全部吃完。一輪比賽八道菜下來,雖然她每樣吃得不多,但是一顆獅子頭下肚,也略微感到胃脹了。

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