書本網

書本網>我用美食制霸世界+番外 > 第88頁(第1頁)

第88頁(第1頁)

在如今,青團早已不同于以往。許多店家推陳出新,将青團最常搭配的豆沙餡,改成了鹹蛋黃肉松,蝦仁,甚至還有珍珠奶茶餡兒。然而它們雖然看上去十分新穎,但是若是論口感,卻都比不過最傳統的豆沙餡。金栗這次所做的,就是豆沙餡青團。臨近清明,是食青團的佳節,對金栗而言,也是憶家人的佳節。所以她将最後的湯,定為腌笃鮮。至于身旁的孔修然,十分熟練地開展菜品的制作,而且布置得條理清晰盡然有序,整套菜品做下來,時間拿捏得剛剛好。然而易丁在三人中,便顯得遜色很多了。由于他在制作主菜時浪費了太多時間,玩了太多花樣,導緻最後的甜點,他隻能勉強做出雛形。所以甜點看上去,并不完整,勢必影響口感。倘若說金栗所走的,是家庭溫馨派,那麼孔修然所做的菜,便可稱為高貴冷豔風。他一改往日的中餐風,大膽納入不同菜系化為自己的元素。孔修然将前餐定為魚子鵝肝卷,其步驟與日式手卷壽司相近。他将熱炒同樣定為蔬菜,至于做法,則是看上去最為普通的青菜。不過他在青菜中加入了蝦醬魚露等調味料,與東南亞風格的菜肴頗為相似。孔修然的主菜則是煎羊排配沙拉。他似乎在和金栗打對擂,所用到的醬料,是與金栗所做的松鼠鳜魚相類似的番茄醬。不過他的制作方法和金栗的有所不同,所以究竟口味如何,隻有試吃過菜知道。孔修然所做的湯,則是法國菜譜之一‐‐奶油蘑菇湯。其烹饪技巧主要以白燒為主,即是将原料經過焯水油炸蒸制後,在其呈淡白色的湯内加入一些調味料,然後小火慢炖,加熱成熟。白燒的技巧和紅燒相差無幾,不過白燒一般用蟹子,蝦等水産品作為原料。孔修然以蝦作為原料,所以他的奶油蘑菇湯中,也帶了點海鮮的風味。他一系列菜品做下來,囊括日式法式東南亞式等風味,而他最後的甜點,又回歸到了中式。他所制作的甜點,是第二期在&ldo;廚王争霸&rdo;中所出現的甜點‐‐桂花蛋。而他的桂花蛋,并不是按照陶朔所教授的方法制作,而是隐隐有點金栗的影子。這下,看直播的觀衆可炸開了鍋。【我尋思,孔修然做的桂花蛋,怎麼和金栗的制作步驟一模一樣?】【噗,你家金栗好大臉。是食譜母嘛?什麼菜都是你一家獨創對吧?】【樓上戾氣怎麼這麼重?作為路人,也覺得和金栗先前所做的桂花蛋很相似。】【笑死,現在都9012年了,怎麼還有粉裝路人?】【我直言一句,金栗所制作的桂花蛋手法,是我平生第一次見。】【樓上今年三歲?那的确是你第一次見了。】孔修然通過&ldo;廚王争霸&rdo;所積累的粉絲并不算少,所以見有人質疑孔修然做桂花蛋的手法,他的粉絲群擁而上,在彈幕裡攪得風生水起。而評委席上的評委們,也在對正在進行比賽的三位選手進行讨論。&ldo;我看,今天的他們要比先前有進步。&rdo;錢朗笑着道,&ldo;他們做的這幾道菜,我還真有幾分感興趣。&rdo;&ldo;我挺看好那個孔修然的。&rdo;夏明達扶了扶他的老花眼鏡,一雙眼睛緊緊盯着孔修然的手法,&ldo;他的制作方式與習慣,倒是和某些人有些相似。&rdo;&ldo;孔修然今天的發揮的确不錯。&rdo;盛德維笑道,&ldo;他的每道菜,都有每道菜的特點和獨特風味,卻又十分和諧,也符合本次比賽的主題,我很看好他。&rdo;幾位華夏&ldo;美食界&rdo;的老人紛紛表示看好孔修然,坐在一旁的時盼卻不以為然。早已晉升為金栗&ldo;鐵粉&rdo;的時盼,在她心目中,沒有人的廚藝能比得上金栗。&ldo;孔修然看上去是挺好的,但是沒有金栗的接地氣。&rdo;時盼道,&ldo;我覺得,還是金栗做的更好!&rdo;夏明達忍不住笑出了聲:&ldo;你這小女娃,還真是見識少。那名女選手做的都是華夏家常菜,和旁邊孔修然做的難度,要差得遠了。&rdo;&ldo;我覺得她做得根本就不難。&rdo;時盼道,&ldo;無論再難的菜,做起來都是簡單的。我認為,做菜真正的難度,就是把每道菜都做好吃。&rdo;錢朗搖搖頭道:&ldo;做好吃?哪家店的菜做得不好吃?不好吃的菜,飯店早就不做了。&rdo;時盼皺着眉想了想,随後道:&ldo;那不一樣。餐廳的菜是好吃,但是吃過即忘,隻有金栗做的菜,才能讓我念念不忘。&rdo;

請勿開啟浏覽器閱讀模式,否則将導緻章節内容缺失及無法閱讀下一章。

相鄰推薦:快穿:宿主她團寵且萬人迷  史上第一劍修[重生]+番外  狂龍下山,師姐絕色傾城  無限真人秀[快穿]  野性偏愛:陸總乖乖不要鬧  末世重生:炮灰女配要黑化  人在商場飄,哪能不挨刀+番外  無限黑光系統  學術新星受難記  雪媚娘  軍婚離不了,兵哥追妻太會撩  商城通萬界,八零嬌妻當首富  網王:人在冰帝,養生稱霸全世界  北宋撈兄日常  撒野  頂流beta含淚做攻  無限流玩家心聲洩露後  囚徒困境  顧先生的第一寵婚  我閻王親閨女,算命準億點怎麼了  

已完結熱門小說推薦

最新标簽