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第93頁(第1頁)

孔修然拉開門的手停滞了一秒,随後裝作若無其事的模樣,走出了門。金栗抿了抿唇,對易丁道:&ldo;我去趟洗手間,如果有工作人員來找,你就說我很快就回來。&rdo;說完,她轉身出了休息室,一轉頭,便看見了還未走遠的孔修然。她快步跑向了孔修然的方向,随後拍了拍他的肩道:&ldo;孔修然,我想找你談談。&rdo;孔修然見到金栗,似乎有着一瞬的驚訝:&ldo;你找我……有什麼事嗎?休息室不能談?&rdo;金栗搖搖頭道:&ldo;休息室不能談。&rdo;她看了一圈四周,道:&ldo;應急通道旁有個角落,我們去那兒談。&rdo;她看起來似乎是有備而來。孔修然微微眯了眯眼睛,壓低了聲音:&ldo;金栗,如果我說,我不想談呢?&rdo;&ldo;我選擇的話題,你會喜歡的。&rdo;金栗道,&ldo;你一定會喜歡的。&rdo;她重複了兩遍,語氣堅定。在座的評委都是看過&ldo;廚王争霸&rdo;的,所以自然而然地,對孔修然所做的桂花蛋最先起了興趣。他們更好奇的是,孔修然模仿金栗手法所制作的桂花蛋,是否能真正配得上禦廚後代‐‐陶朔的一句稱贊。夏明達自然是吃過陶朔,甚至陶朔的父親,陶朔的爺爺做過的桂花蛋。而面前的這份桂花蛋,看上去的确做到了&ldo;三不沾&rdo;。而且桂花蛋看上去色澤不錯,盤底也沒有流油,不過使用的,不是陶朔一家代代相傳的桂花蛋制作手法,而是用了一種,在陶朔言語中,是台上另一個小女娃所使用的特有手法。夏明達頓時心生好奇,他倒想看看,這份桂花蛋和陶朔一家相比,究竟哪一份更勝一籌。孔修然所放上來的桂花蛋,早已貼心地用小刀将桂花蛋切成了六份,方便評委們品嘗與取用。夏明達夾起一塊桂花蛋,然後咬了一小口。隻見那桂花蛋就像是拉絲芝士一樣,拉得很長且不斷。粘度不錯。夏明達微微點頭,随後他将一整塊桂花蛋放入了口中。其實每人分到的桂花蛋個頭并不大,但是僅是小小的一塊,便能展現出廚師的精湛技巧。桂花蛋入口軟糯黏,但是絲毫不粘牙。在細細咀嚼的過程中,竟然還有着幾分桂花香氣,着實難得。&ldo;其實說實話,我覺得還是金栗對這個方法的把握要更好些。&rdo;陶朔将話筒移離了嘴邊,随後輕聲道。那小女娃還能做得更好?夏明達忍不住微微皺起了眉頭。顯然,眼前孔修然的這道桂花蛋深得他心,他敢稱,孔修然的這道桂花蛋,和陶朔父親相比,也相差無幾。但是那金栗還能做得更好?可笑,這不就和陶朔爺爺一個水準了嘛!陶朔的爺爺,曾經可是華夏美食界的頂梁柱之一,就算是他,平日裡見着了對方,也得尊稱對方一句&ldo;前輩&rdo;呢!那年僅二十多歲的小女娃做的桂花蛋,能與做了六七十年飯的陶老爺子相媲美?這怎麼可能!可笑,可笑至極。夏明達微微搖了搖頭,像是在否定自己的這種想法一般,随後将目光轉移到了下一道甜點。雖然這小姑娘做得菜很驚豔,而且還帶着一種莫名的熟悉感,但是和陶老爺子相比,她定是差得遠了!高級廚技評委們在嘗過孔修然所做的桂花蛋後,将目光轉移到了金栗做的青團上。此時正值清明前後,是吃青團的時節。青團,是江南地區一帶的傳統小吃,然而華夏泱泱大國,自然也有沒吃過青團的。【青團?青色的團子?看上去像草一樣,能好吃嘛?】【青團軟軟糯糯,我最愛了!】【這團子看上去像大号的湯圓??不過不是用湯煮,像是蒸熟的。】【要想生活過得去,總得……吃上帶點綠?】青團中的青色,主要是取新鮮艾草的綠色汁液,混入糯米團中蒸制。所以喜歡的人,自然喜歡青團中的一陣清香,而不喜歡的人,則會覺得自己在吃一團草。顯然,評委席中的幾名評委,對青團也沒太多的喜厭。他們更多的,是将青團當作一道甜點去品嘗。市場上售賣的青團,都會在青團外包裹一層塑料保鮮膜。一是為了不讓青團粘手,食用方便,二是為了青團取用方便。于是金栗所做的青團,也同樣用塑料膜包裹,擺放在盤子裡。時盼沒吃過幾次青團,但是女生大多都會被青團軟糯微甜的口感所吸引。所以她忍不住率先拿起一個青團,她并不着急吃,而是放在手中把玩了一下。

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