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第1019章 第二道菜（第1頁）
彈幕之上，不少人都在讨論粵省到底哪家的白斬雞最好吃。
隻是這道菜每個人喜好的都不同，彈幕上網友推薦的不下十幾家。
其中有一些久負盛名的，如今廣福樓、金記、樂家餐廳等等。也有人提一些這些年開起來的，比較年輕的店。
這其中雪岚被提到的次數最多。
此時三位主持人老師也在現場觀衆強烈的要求之下，不得不笑着開口。
“我看好多觀衆在抗議啊，他們都想知道我說的那個人是誰。”
“其實這個人現場很多觀衆肯定都知道，包括直播間前的觀衆可能也都知道。”
“好了，好了，你不要再賣關子了，我怕他們砸臭雞蛋啊。我直接跟大家說啊，這個味道很像雪岚。”
雪岚這兩個就像是熱油之中滴入了一滴涼水，迅速引起軒然波動。
這餐廳一開始就驚動了本省的老饕，不少人都慕名而來。
這些老濤是抱着挑毛病的目的來的，因為他們相信一個十幾歲的少年能做出這樣口味的菜肴。
可當他們真正坐到這家餐廳裡吃到面前的美味佳肴的時候，他們才知道那些人的評論還是保守了。
這是怎麼一個用驚豔來形容的人啊。
看人，觀菜，聞香，食味。
竟然是沒有一處不絕的。
雖然章獨岚現在的廚藝和一些大師級宗師級的大廚還有一些差距，但這些大廚在章獨岚這個年紀可沒達到他這個境界。
假以時日，他們粵省一定又能出來一位頂尖的烹饪大師。
三位主持人吃到這白斬雞熟悉的味道其實也察覺到些許的不同。
他們懷疑白葉跟雪岚有什麼關系，卻也沒有直接問出來，因為白葉的白斬雞比雪岚的白斬雞更好吃。
這當然不是說白葉現在的廚藝已經超過了章獨岚，但是雪岚的菜可不是章獨岚親手烹制的，而是出自于他餐廳的廚師。
這三者之間的關系章獨岚的廚藝最好，白葉的手藝自然也不遑多讓，兩人都比雪岚餐廳的普通廚師水準要高出不少。
“雖然說這味道和雪岚的白斬雞有點像，但是兩者還是有區别的。”
“說實話我是有些驚訝的。因為這個白斬雞的味道之好，有點超乎我的想象，在這樣一個小攤子上，我竟然吃到了這樣完美的白斬雞。”
“啊，孫老師你也不要看不起這些小攤子啊，咱們省内多少經典美味都是出自于這些小攤子上的。”宋老師在旁邊兒打趣道，“而且孫老師一向語言犀利，難得今天這樣誇獎一道菜啊。稀奇，稀奇！”
“一派胡言！對于手藝精湛的菜，我從來都是褒多于貶。”孫老師白了宋老師一眼笑罵道，“對了，另外一個餐廳的菜怎麼還沒上？”
孫老師這一句話瞬間将衆人的注意力轉到了隔壁餐廳上。
都是吃飯的地方，隔壁可是比這個小攤子有名多了，也高大上多了。
沒道理這邊的菜都端上來了，隔壁的還沒出來。難道說隔壁餐廳的制作白斬雞的手藝要更加繁複？
隔壁餐廳很慢，但沒有人有義務等他，所以很快白葉他們這邊第二道菜就上了。
第二道上的自然就是高原現學現賣的海白蒸蛋。
到底是有着二十年從業經驗的老廚師了，高原的海白蒸蛋即便是才學來的，也是色香味俱全。
因為是團隊操作，所以他這邊還有溫靜茹給他美觀設計。
海白焯水打開殼之後，隻留下另一半兒有肉的。再将這些海白肉連同底下的殼兒擺成一朵朵花的樣子。
因為還有現場觀衆打分的環節，所以蒸蛋的時候直接用的小器皿。
每一個白瓷的小碗就是一份，海白蒸蛋裡面一朵貝肉飽滿的花朵周圍則是鵝黃色的蛋羹。
最絕的就是蛋羹的周圍，還在出鍋那一刻快速的雕刻成了深深淺淺的痕迹，等到淺淡的醬汁兒澆在上面之後，瞬間就成了一幅小巧而唯美的杯中畫。
三位主持人原本想拿過來就吃，結果一看到這畫面瞬間就愣了。
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