書本網>茶道無疆 > 第5章 開門營業（第1頁）
第5章 開門營業（第1頁）
開業典禮我也沒錢搞，就是請了幾個同事，還有我原來的幾個關系不錯的股票客戶來店裡喝茶，晚上一起吃了個火鍋，就算正式營業了。
5月20号，星期六，适合開業、慶典，大吉。
一大早，我起床洗漱一番，在樓下吃碗面，來到閑茶書房，把門匾上的紅布取下，露出閑茶書房四個大字，又把貼在木栅欄上的寫着“裝修、暫停營業”的白紙取下，把栅欄裡面一個一米多高的藍色廣告欄搬出來放在外面，最上面我寫了閑茶書房四個字，下面寫着：喝茶、讀書、賞花、獨處。接着寫：最低消費28元人。然後寫上營業時間：10:30-22:00。
站在門口，我長出了一口氣，開門接客。
一上午，沒人，我并不氣餒，大部分情況下，很少有人上午來喝茶的。
中午，我随便點了個外賣吃了幾口，在院子裡坐下，泡了杯永川秀芽，拿着《中國茶經》這個大部頭的書，認真翻看起來。
栅欄上挂了個風鈴，我聽到有鈴铛響，知道有人進來，擡頭看去，是兩位男士進來了。
“哎呀，老闆換啦？這院子搞的可以喲。”走在前面的那位男士貌似以前來喝茶過，對我說道。
“是的，我剛接手，以前的老闆是我朋友，兩位老闆坐裡面還是外面？”
“坐包房吧。談點事情。”走在前面的男士招呼他的同伴，徑直朝裡面包房走去。
“小夥子，這茶舍被你打理的挺文雅的嘛，還有這麼多書，比小王搞的雅緻多啦。”兩個人停留在書架前，對我說道。
“您過獎啦，我就是喜歡看書，就把書搬到茶舍了。”
“這樣一搞，就顯得有品位了，不錯不錯。”
“那歡迎哥您常來呀，多照顧我生意！”我趕緊感謝。
兩個人進了小包房坐了下來，拿起茶水單翻看起來。
“試試你家的金駿眉吧。不是小王以前的茶葉吧。”另外一個帶眼鏡的男子笑着說：“小王人不錯，就是茶葉選的有些馬虎。”
“我重新換了茶葉的，給您嘗嘗。”我趕緊去拿茶葉，想了想，拿了兩泡金駿眉過來。
“兩位哥哥，我剛接手茶舍，以後請您多指教，今天第一天營業。我多送您一泡茶嘗嘗。”我遞過茶葉，打開茶竈燒水。
“謝謝老闆啦。”
我又取來茶點盤，有四個小碟子，分别裝了瓜子、花生、蜜餞、小番茄上去，送到小包房。
“哥哥你們談事，我就不打擾了，有事您叫我。”我掀開竹簾，出去了。
兩個人基礎茶位費56，一泡金駿眉58，加上包房費60，一共174元。
我核算了一下，房租每個月4000，水電加茶葉、茶點等損耗應該有2000，我的工資按照原來的6000算，一個月一萬二的成本，平均每天要400元才保本。
如果每個人都是基礎消費并且不坐包房的話，我一天要接待15個人才行。
還是坐包房且點功夫茶的客戶最劃算，可惜隻有兩個包房，要想增加收入，還是要引導客人消費點泡茶。
生意說來就來，有兩個小情侶走了進來，要坐在院子裡喝茶。
“老闆，我們不懂茶，就是看這花園舒服想坐一下，你店名是閑茶書房，有書看嗎？你推薦喝什麼茶？”說話的女孩個子高高的，皮膚白淨，很好看，說話細聲細語的，不像是重慶的女孩子。
“有書看的，在裡面書架上。美女我推薦你們喝白牡丹，是白茶，香氣很足，冰糖甜，一共114元，我收您100元，可以嗎？另外還可以送您一款紅茶。”
基礎茶位費56元，加上白牡丹一泡58元，一共114元，我就直接收100元了，畢竟第一天開業嘛。
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