不知不覺中,已經接手閑茶書房一個月了。
最後的半個月,生意明顯要好很多,而且客單價提高了。
這得益于一幫女性茶客的朋友圈,她們喝了那幾款美女系列的茶後,各有所愛,都紛紛發朋友圈展示自己的新發現,與自己的朋友分享。
高興之餘,我其實也有擔憂,畢竟這半個月來,大部分來的客人都是重複消費,并不是真的一下子增加了很多新的客戶。
美女們都喜歡追求新鮮的體驗,一旦新鮮感過了,估計來的就少了。
第一個月的業績出來了。
下半月一共飲茶收入元,這個成績不錯,但是進貨了花了差不多小一萬,收支平衡了,但是慶幸的是,進貨的茶隻供客人飲用,還是可以支撐幾個月的。
賣茶葉賺了680元,聊勝于無。
我特意在周日請高老師、唐學農、董小姐、邱雨、馬路、徐夢潔來吃飯,老王和劉濤有事沒來。
我提前用水管把院子裡全部沖洗了一遍,也把花牆的花從上到下都澆了一遍,又放了兩台冷風機,還比較涼快。
之所以還是在院子裡吃飯,還是怕在茶舍裡面留下酒和菜的味道,再說如果有客人來飲茶,也不會打擾到别人。
董小姐和邱雨來的早,帶了西瓜和葡萄,我們一邊喝茶,一邊閑聊,等待其他人。
陸陸續續都到齊了,姜總也讓服務員把飯菜送了過來。
天氣熱,大家都沒有太多胃口,所以我讓姜總多做些涼菜和蔬菜,少做些油膩的江湖菜。
姜總配的菜很舒服,蒜泥白肉、夫妻肺片、青椒皮蛋、雞絲涼面、涼拌三絲等等,都是清爽可口的下酒菜,姜總還準備了兩個口味的小龍蝦,算是硬菜。
我給大家倒了冰鎮的啤酒,向大家彙報了茶舍上個月的經營情況,對大家的熱心幫助表示感謝。
大家得知茶舍第一個月順利盈利,并且還超過了我原來上班的收入,也是非常開心,紛紛舉杯慶賀。
“但不是說茶舍的收入比原來上班多些而開心,而是我覺得作為一個茶葉小白,冒失的闖進了這個行業,一沒有資金,二沒有經驗,三沒有資源,按照正常的道理,肯定做不走的。也是我幸運,首先得到了馬總、夢潔和劉濤的大力支持,幫助我選品,又幫助我鋪貨,介紹其他的茶葉渠道,才能讓茶舍正常營業,我這裡先敬夢潔妹妹一杯,你是我第一位貴人。”我端起杯子,向徐夢潔敬酒。
“馬總,因為夢潔妹妹的介紹,我才認識你,你也給了我特别大的幫助,其他話不多說了,我敬你。”我端起酒杯,和他碰了一下,一飲而盡。
“高老師,您是因為來茶舍喝茶我才有機會結識到您,我們是萍水相逢,但您在我遇到困難的時候能夠出手幫助,這份情誼我永遠銘記在心,謝謝您。”我想起高老師動用他的人脈關系幫助我解決了花牆的問題,還讓我和區圖書館有了合作,我内心很是感動。
“應該的,大家因茶結緣,本來就是緣分。我們都願意盡一份綿薄之力去把茶舍做好,讓大家有個心靈和身體放松的地方,多好。”高老師謙遜的說道。
“唐總,您也和高老師一樣,因茶結緣,您給我很多好的建議,還經常介紹朋友來支持我,感謝。”我敬向唐學農。
“江南,你搞的這麼煽情,是想今天把我灌醉麼,不存在,都是兄弟夥。一切盡在酒中。”唐學農打趣道。
“最後敬董小姐和邱雨兩個大美女,感謝的話我也不說了,一切盡在不言中,我幹啦。”
“聽說現在美女茶系列都是邱雨妹妹的帶來的茶才引發的創意,而且還從寶島找到了茶的渠道,這多虧邱雨妹妹的幫助,再說,邱雨妹妹是董小姐帶來的,你應該多敬兩位美女一杯,一打二可不是你的風格呀。”唐學農看我賴酒,就揭發我,讓我單獨分别敬她們倆。
我明白唐學農的意思,他看我敬别人都是單獨敬的,到了她們兩個這裡是一起敬的,怕董小姐和邱雨心裡有疙瘩,特意提醒我的。
“唐總,我是怕喝急了醉酒,你們來之前我就給兩個美女解釋了,敬她們的時候一起敬,讓我少喝一杯,陪你們多喝點。”我趕緊解釋。
高老師點了點頭,提議大家一起碰杯,慶祝我開業順利,也歡迎新朋友邱雨。
還好晚上沒有客人,我們幾個可以盡興的喝酒聊天,酒沒有喝多,但很開心。
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