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第37章 招募新人(第1頁)

最近來茶舍打卡的女孩很多,都是看到劉亞男的公衆号的文章找來的。

這些女孩子就是來喝冷萃茶的,基本上的流程就是花牆那裡拍照,然後再拍裝冷萃茶的瓶子,然後舉起杯子近距離拍水晶杯子,有的還自帶好看的杯子拍照。

我趕緊讓黃毛抽空去家電賣場買了一個冰櫃,放到茶水間裡,又在網上淘了更多造型的玻璃瓶子,以應付這些打卡的女孩們。

她們一般都待不長時間,甚至屋子裡坐滿了,她們會在花園裡坐下拍照,盡管有遮陽傘和風扇,還是有些熱的,但她們樂此不疲。

高老師帶了個朋友來喝茶,一個家具市場的老闆,趙總。

趙總和高老師年紀差不多,也挺懂茶的,很喜歡喝古樹滇紅。

趙總提出買一斤散茶放辦公室來喝,我找了個牛皮紙袋,給他裝了一斤。

高老師看我拿的牛皮紙袋,皺了皺眉頭,沒有說話。

我敏銳的察覺到這個紙袋是不是太随便了,讓高老師不滿意。

果然,趙總有事先走了,付了茶葉錢和茶錢。

高老師讓我坐下來,語重心長的說:“江南,這個茶舍你以後有什麼打算?”

“高老師,您有什麼好的建議?”我知道他應該有話說。

“如果你就隻是把這個茶舍當做一個工作,能夠有飯吃,現在基本沒問題了,你後面應該考慮幾個問題。”高老師嚴肅的說。

“第一,你不要把精力全部用在經營茶舍上,這個茶舍太小,就是每天都坐滿了,它的收入也是有上限的。你應該招一個店員,代替你的角色,你要把精力用到其他方面,思考怎麼增加收入。”

“第二,增加場地收入有兩個途徑,擴大現在的店的經營面積,這個沒辦法解決。第二個途徑就是開設分店,這個目前來說投入太大,你的收入還不穩定,以後可以考慮。”

“第三,最好的增加收入的辦法就是銷售茶葉,這個收入不受場地的限制,而且收入比喝茶高多了。你現在要考慮的就是如何把茶葉賣的更多更好。你的資金有限,很難代理大品牌的茶,所以你把精力放在禮品茶上,投資小,見效快。”

“你要注冊一個自己的商标,哪怕客人買散茶,也要用印有你商标和店址信息的包裝盒。這樣顯得更正規,也可以間接獲得客戶。剛才你用紙袋去裝茶,就不合适。”

“還有,你要擴大自己的社交圈子,不要老守在店裡,要走出去,選擇更好的茶,更好看的包裝,認識更多的人,不管是賣散茶也好,賣伴手禮也好,利潤都比茶舍喝茶消費高多了。”

高老師語重心長的對我說,一下子讓我醍醐灌頂,明白了我的問題所在。

我不能天天守在店裡,被動的等客人上門,應該分出精力和時間,去做高老師建議的事情。

格局,這就是格局。格局決定眼界,眼界決定思維,思維決定行為,行為決定結果。

高老師走後,我仔細思考了一下,越發覺得他的建議勢在必行。

首先是找一個店員來頂替我日常的工作。這個店員要求不算太高,隻要勤快、有服務意識,機靈一些,情商高一些。

當然了,人品一定要好,最好有熟人介紹,這樣靠譜一些。

我突然想起李靜上次唱歌帶來的幾個小姐妹,看看她們當中有沒有符合我的條件的。

其實李靜就很符合我的要求,隻不過現在燒烤攤也離不開她。

我發信息給李靜,讓她有空來茶舍一趟。

李靜來了之後,我把我的想法和她說了一下。

李靜思考了一會,說有個人選,我見過的那個蘋果臉愛笑的小姑娘适合。

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