陳鋒最後還是沒有等來賈棒梗。
因為小賈前腳拔了一把閻埠貴家的韭菜,後腳還沒出門,就被三大媽給看到了。
“為什麼偷我韭菜?”
“這明明是草啊!”
賈棒梗露出傻傻的眼白,一句話把閻夫人給堵住了!
你是真傻,還是當我傻!
三大媽有些舉棋不定,棒梗的表情太有迷惑性,以至于她覺得好像沒說謊。
但很快,他手裡的韭菜,占據了上風。
這可價值兩三分錢!
“這是韭菜!”
“可它長得跟草一樣。”賈棒梗繼續裝傻。
三大媽跟棒梗掰不清,就拿着他去找秦淮如、賈張氏,小偷的罪名當然不能認下來,結果就是雙方說好了晚上開大會。
隔壁大院的笑話,陳鋒沒有去看。
反倒是陳昊一回來,就放下書包,拿着一個糖人和陳莉參加隔壁的審判大會。
過了一會,傻柱、陳昊、陳莉回來了。
陳鋒暗笑,有易中海作為靠山,這件小事肯定不了了之。
一把韭菜值幾分錢?
何況棒梗理由也不錯,小孩子把韭菜當成野草,不是很正常。
但毫無疑問,他們這樣庇護,是在害孩子。
“瘋子,你不過日子了?”
傻柱看着鍋裡的蟹黃,目光如同看真正的瘋子。
普通成年螃蟹一隻,也就十幾克蟹黃。
他眼前的鍋裡,足足超過一碗。
仔細看了一眼,立即心疼了。
“你這是瞎搞,螃蟹必須先大火蒸熟,然後去殼取出蟹肉、蟹黃,哪有先去殼,然後清蒸的,說出去,行内要笑掉大牙!”
在做菜方面,傻柱很專業,也很講究名聲。
而廚藝是一門手藝,不是那麼容易學的。
陳鋒虛心接受傻柱的批評,但不後悔。
不偷偷去殼,難道等他們回來手工去殼取肉,那多麻煩啊!
“小聲點,我好不容易搞到了大螃蟹。”
利用空間去殼,他做了兩個盤子,一盤是蟹腳,一盤是蟹肉。
“行了,讓我來吧,你這用的是蠻力,拿鍋鏟,也是有技術的,你看我的動作,要看着火候翻動。”
“提前把蟹黃、蟹肉取出去,我已經很不容易了。”
傻柱滿是心疼頂級材質被糟蹋,搖了搖頭,道:“你真是胡來,記住了,用蟹黃、蟹肉配菜,要先蒸熟,話說你從哪弄來的這麼大的螃蟹?”
陳鋒笑而不語。
“你今天教我怎麼做蟹,我要做一些蟹肉湯包,過幾天去天津看望我姥爺,順帶去釣魚。”
“大哥,不如烤着吃!”
陳昊立即瞎出主意,自從吃了一頓烤小鳥,他就迷上了這種美味,動不動就建議家裡不要煮肉、煮魚、煮鴨子。
“烤,烤,烤,成天就知道吃。”
周清和陳建軍一起回來,手裡還有一刀肉,不是野豬肉,而是家豬的五花肉。
“你知道油多貴嗎?”
“就知道自己吃,不知道我們多心疼。”
“哎呀,正好,剛說沒有豬皮,豬皮蓉不好弄,嫂子就帶回來五花肉了。”傻柱很給陳昊面子,及時開口為他解了圍。
“你要做什麼?”周清看着他手裡揉的白面問道:“肉包?”
“蟹黃湯包。”陳昊讨好道:“大哥說要做一些最好吃的包子,帶給姥爺姥姥吃。”
周清一愣,眼睛有些濕潤。
蟹黃湯包在天津是一絕,不過價格十分昂貴,隻有大酒樓才提供。
普通家的孩子,根本買不起,隻能看着有錢人的孩子捧着吃。
她小時候的過年願望,就是希望将來長大了能吃上一個蟹黃湯包。
看到桌子上的兩個盤子,才後知後覺。
“這是蟹肉?”
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