銀行兩字有些生疏,不知為何能與雞屁股聯系在一起。四十天出欄的雞苗反正沒有,李世民召集群臣集思廣益,朝廷能不能取代做賒小雞的事。待新年時,百姓餐桌上能多一隻雞多幾個蛋。
王安石預感他的新政并不完美,口中念叨‘賒小雞’三字若有所思。
糊糊:“豬羊就更熟悉了,一直在國人的食譜上。
在天空一聲巨響,東坡大大閃亮登場之前,豬肉地位并不高。
社會上層,包括士大夫階層,都不怎麼吃豬肉,原因先前說過,他們最愛的是羊肉。
唐宋時期,社會上層吃綿羊肉,底層老百姓吃豬肉,南宋以後,由于丢失了北方出産綿羊的領土,南方的山羊肉又太膻,雖然智慧的南宋人培育出了接近北方綿羊的湖羊,但由于價格實在太貴,無奈之下,民間對于豬肉的需求才開始上漲。”
銀河系系花:豬豬可能不想這樣的待遇。
仰望星空:閃亮登場的是東坡,改變一個族群的命運。
百忍成金:北宋大概也沒想到,他們輸了一場戰争,不僅亡了國,還讓國人食譜發生翻天覆地的變化。
趙匡胤:屬實沒想到有這般變化。
糊糊:“唐朝有一名宴燒尾宴,專指士子登科或官位升遷而舉行的宴會,有的還能進奉入宮。
從流傳下來的菜單來看,采用了魚、蝦、蟹、雞、鴨、鵝、牛、羊、鹿、熊、兔、鶴,甚至還有青蛙,唯獨沒有豬肉。
達官貴人吃豬肉是從宋朝開始的。”
油菜花:豬豬這麼沒排面麼。
黑咖啡:現在肉類消耗排第一的是豬肉,占六成,其次才是家禽和牛羊肉。
糊糊:“傳聞五代時期,有一唐皇族的後裔李載仁。因逃避戰亂,跑到江陵做推官。
這人有個癖好就是從不吃豬肉,有一天兩個家仆在他面前打起來。
李載仁大怒,立即命人拿來大餅和豬肉罰那兩打架的,喝令兩個人面對面地吃下去,并鄭重其事地警告他們,以後如果膽敢再打架,就要在豬肉裡面再加些麻辣酥油來重重地懲罰!
李載仁,唐之後也。避亂江陵高季興,署觀察推官。性迂緩,不食豬肉。一日,将赴召,方上馬,部曲相毆。載仁怒,命急于廚中取餅及豬肉,令相毆者對餐之。複戒曰:如敢再犯,必于豬肉中加之以酥!
這個故事主要是告誡時人己所不欲勿施于人,但從側面反映出,當時豬肉地位的确不高。
假若李載仁不喜歡吃羊肉,但他不會用羊肉懲罰人,因為其他人都會說羊肉價高味美。而豬肉頗受鄙夷,沒人會為它說話。
不吃豬肉的李載仁天然認為豬肉是世上最難吃的東西,拿來做懲處堪稱酷刑。
再一看這個故事的出處,馮夢龍《古今譚概》,是真是假已經不重要了。”
銀河系系花:要是真的,大概每天都有人去他面前打架,豬肉加面食,過年都未必能吃這麼好。
李世民拒絕承認李載仁是李唐後裔。
馮夢龍心一橫,他就一寫話本的,還能把李載仁拉出來對質嗎。
糊糊:“說完家畜家禽,再說說水裡的。
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