“其實這件事很好解決,但是吧,我不知道該怎麼制定倭國的菜單。”
不知道怎麼制定倭國的菜單?
林安覺得這個難題對于徐婉甯而言應該不算難吧?
果然,下一秒就聽徐婉甯說道:“倭國菜翻來覆去就那麼幾種,要想做出花樣實在是太難了!”
雖然後世的倭國餐廳種類繁多,但目前因為食材的限制,倭國本地人的菜單也是比較單一的。
再者,後世的倭國餐廳,也隻是打着倭國的旗号收高價,很多都是華國人自己根據倭國的菜單改過的做法,更符合華國人的口味。
她想狠狠地打倭國人的臉,那麼倭國菜就得好好做,用這樣的方式告訴倭國,彈丸之地就不要在我們泱泱大國丢人現眼了。
我們連你們的菜都能一比一複刻出來,不,甚至比你們自己做的還要好吃,難道其他方面還要怕你們嗎?
可問題是,倭國菜,真的沒有幾個能拿得出手的。
徐婉甯糾結了大半夜,才勉強制定好了菜單。
主食就用豚骨拉面,湯汁必然是徐婉甯自己調制的,還有土豆泥,小食就是壽司和蔬菜沙拉。
壽司做起來很簡單,所以徐婉甯打算多做幾種壽司來。
蔬菜沙拉就更簡單了,華國現在有的蔬菜多準備幾種,再用她親手調制的沙拉汁一攪拌就可以了。
一共隻有四道菜,不,确切地說,除了蔬菜沙拉,基本上都是主食。
相對應的華國菜,那可就太多了。
徐婉甯列舉了好幾份菜單,最後制定出了兩套方案。
第一,對應豚骨拉面的,就用雜醬面和冀省的燴面做對比。
華國的面食種類很多,别的不說,陝省和冀省就是面食之都,各種面食層出不窮。
不過為了照顧倭國人的口味,徐婉甯選擇了兩種比較符合大衆口味的面食。
至于壽司的對比菜色,那就更簡單了,什麼南瓜餅,春卷,炸蝦,紅糖糍粑等等這種小食,随便上幾種,完全就能将壽司給碾壓了。
和蔬菜沙拉做對比的,就是涼拌黃瓜,涼拌茄子,糖腌西紅柿等等,徐婉甯準備了四道菜,等明天讓孫老闆好好地挑選挑選。
制定好菜單,已經是後半夜了。
徐婉甯沒有多少睡意,但是她知道明天去全福樓還有很多事情要做,所以強迫着自己睡了一會兒。
翌日清早,徐婉甯簡單地吃過早飯後,就拿着昨天制定好的菜單,騎上自行車出門了。
她到的比較早,全福樓還沒有開始營業。
不過就算營業了也沒多少人,畢竟全福樓吃一頓飯很貴,沒有幾個人願意花大價錢來全福樓吃早餐的,一般都是午餐和晚餐的用餐人數比較多。
孫老闆今天來的也很早,顯然是在等徐婉甯。
看到徐婉甯進門,他立刻迎了上來,關切地問道:“婉甯吃早飯了嗎?我讓後廚給你做點,咱們吃過以後再談正事兒。”
“謝謝孫哥,不過我早上在家已經吃過了。咱們直接步入正題吧。”
徐婉甯将昨天拟定好的菜單拿出來,又将自己的想法告訴了孫老闆。
她說的話,孫老闆淺淺的反駁了一下。
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