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第29頁(第1頁)

男子用手撓撓後腦勺,有些憨厚地笑着說:“京城的人氣場和我們鄉下不一樣,身份高貴的人更是如此。像您這樣好看的人在鄉下很少見的。”

這話換别人說來,祝南星會覺得他奉承,但是這個男子臉上寫滿真誠,人也看着呆呆楞楞,沒什麼心眼,因此她高興地回應:“謝謝誇獎。”

新鮮蔬菜到了,她中午特意買的食材就派上了用場。

自從昨天食客們抱怨麻辣燙裡肉太少後,她就一直在想辦法。

她回想在現代麻辣燙攤子上吃到過的肉,其實種類也不是很豐盛,所以才會有那麼多的魚豆腐、蟹排蟹棒和甜不辣,本質上其實是一種食材,但做成不同的形态,味道稍微有些不同,大家就會覺得種類變得豐富了。

這就是曲線救國。

所以祝南星也要采用這種方法,不過魚豆腐等這類制品做起來工序過于複雜,且魚丸足夠受大家歡迎,所以她就不考慮了。

上次海鮮商販來送魚,她特意囑咐,如果釣上來海蝦的話也送過來,她會全部購入。

有了魚丸的試水,蝦滑的到來也是順其自然的。

除了這兩樣以外,她還打算借鑒一下關東煮的套路,肉菜少她就把菜和肉疊一疊變成一個新産品,這樣也會被歸類于肉食裡。

她把買來的豆腐泡中間掏空,放入在集市買的原味年糕或者放入和醬油一起煮到八分熟的豬肉片,放入年糕的簽子末端塗上藍色,放入豬肉片的就用串肉類麻辣燙的标紅簽子,最後用韭菜葉把福袋綁好,一根簽子上一個福袋。

豆腐泡金燦燦的,一遇湯就吸收漲大,圓鼓鼓地像金元寶一樣可愛,相信一定會戳中不少猛男的心。

愛吃蔬菜的美少女也不能遺忘,雖然深夜來吃麻辣燙的食客大多都是男性,但古人說過不打沒有準備的仗,祝南星也是,不賣沒有準備的麻辣燙。

她把包菜貼成大小相似的長方形,在中間放上豬肉碎,然後同樣的包起來用韭菜葉系好,包菜吸完湯汁顔色會變透明,在嘴裡嚼起來咯吱作響。

至于剩下的包菜邊邊可以用來拌個沙拉,留作自己下午嘴饞的時候吃。

最後再準備做一個肥牛金針菇,這個最簡單,把金針菇撕成一小撮一小撮的,用肥牛把它從中間包住,拿簽子固定好,定價也是三文錢。

金針菇熟後有一股菌類獨特的香氣,細品之下還有一絲甜味兒,肥牛卷帶來濃濃的肉香,兩相結合,妙哉妙哉~可是一定要注意,這肥牛金針菇一定要多煮一會兒,因為肥牛和金針菇都是不容易煮熟還容易塞牙的食材,一不小心就會seeittomorrow了。

自從穿到這裡後,祝南星已經很久沒有說過英語了,但是金針菇給她帶來的seeyou沖擊還是那麼的大。

好了,這些新品加上原有的幾樣肉類食材,種類一下子超過十樣。

看着盤子裡的食材,她得意地想:“我真是寵客的好老闆。”

盼星星盼月亮,終于等到了晚上。

她把用簽子串好的新品擺在最中間的位置,等待食客們發現她準備的“小驚喜”。

“祝姑娘!先來十文錢的魚丸!”

附近酒家的店小二匆匆跑來,他是偷偷跑出來的,吃完飯要趕緊回去。如果被掌櫃的知道自己跑來别人這裡送錢,一定會暴跳如雷。

沒辦法,誰讓祝姑娘的麻辣燙太過誘人,他隻不過犯了每位食客都會犯的錯誤而已。

昨天他沒吃到魚丸,所以今天他一直在關注着祝南星的蹤影,一見她來布置攤位,就立刻跑來了。

“不用着急,先喝口茶吧。今天又多了許多新品,一定不會讓您失望的。”祝南星給他倒了一杯茶,笑眯眯地說。

“新品?”小二高興地重複。今天他來的早,可以做第一個嘗鮮的人了。

誰知道手剛往鍋邊伸,簾子又被掀開了,幾個大漢沖進來,找到個位置坐下,氣喘籲籲地說:“祝姑娘,魚丸,魚丸來二十文錢的。”

“你們都不用工作的嗎?”怎麼一個個都這麼早就跑來了。

“一切都是為了魚丸!”他們笑嘻嘻地回應。

“好吧,果然限量款的魅力無限大,饑餓營銷是有一定道理的。”她心裡吐槽道,手上動作卻不停,熟練地煮着魚丸。

“這是什麼?之前沒見過啊,但是這是紅簽子,肉嗎?”幾個大漢湊過來觀察,他們健碩寬大的身軀把店小二擠到邊上去,可憐的店小二隻能順着邊小心翼翼地取自己想吃的食材。

“這些都是新品,自從上次大家反應肉類少之後,我可是費盡心思才研發出了新的食物,嘗嘗看,味道錯不了的。”她耐心極好地解釋。

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