這麼一位貴人莅臨,趙玲珑要費些功夫喽。
*
趙玲珑酣睡一夜,不僅沒有宿醉的頭昏腦漲,相反,神清氣爽地陪着趙母用過早膳。
飯罷,臨出門,想起早上在枕頭旁發現的那一封書信,最終還是着杏仁将消息送到後院中。
反正她是不敢親自和阿耶阿娘講,能躲一時也好。
卷棚車剛出大街,後邊就有小厮追上來。
趙玲珑以為是母親派人追來,誰知竟是族中祠堂因為自己掌管隐廬一事,同父親發難了。
預料到會有這麼一天,卻未想到,隻過了月餘,族中耆老就忍不住了。
啧啧啧。
她不将事情放在心上,比起那些庸酸人,隐廬之中炖上一夜的壇子肉更讓她牽腸挂肚。
叮囑小厮幾句話後,她不管對方一臉的震驚,直接驅車揚長而去。
隐廬生意從朝食開始便熱鬧非凡,趙玲珑不意驚擾他人,從後院偏門進了廚間。
胡師傅已經等在内裡,聞着空氣中濃郁無比的肉香,口水都不知道咽下去幾回了,“勺頭,壇子肉已經悶炖了一整夜了,就等着您來揭蓋子。”
趙玲珑淨手後,圍上油布,聞言淺笑一下,“這第一壇照舊是給您嘗,請您指點下。”
說什麼指點,女郎手藝要比他深,不過是謙虛罷了。胡師傅心裡嘀咕,面上還是樂呵呵的,一副與有榮焉的樣子。
附近幾個小弟子對視幾眼,心說女郎厲害,還不是得讓胡師傅指點嘛,他們定要好好向胡師傅學習。
濕白布已經改在壇上,趙玲珑并無拖拉,蓋子一起,未等白霧騰起,手裡動作飛快,一把嫩綠蔥芽末灑上。
胡師傅第一個下筷子,一口囫囵着吞下,口舌中品味各種香料,眼睛不離開壇子。
隻見壇中五花梅條形态豐腴,肥而不膩,色澤棕紅。口中味道濃厚,湯濃味香,肉爛不膩。
他照舊嘗過三次以後才矜持地點點頭,贊許道:“女郎心思奇,這一道蜀州壇子肉,某是輸遠了。”
趙玲珑并不覺得受之有愧,坦然接受對方的誇耀,而後吩咐,“這一道壇子肉,你送去二樓甲字号,就說是咱們隐廬感謝那日不良帥的仗義出手。”
跑堂的應了一聲,端着盤子要走,卻被胡師傅攔下,“新菜引新客,這蓋子就先拿了吧。”
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