因為這樣的天氣,幾乎很少有人想到今天是鬼節。至少秦媽媽和秦爸爸就沒想到。
今年早期的時候,秦天想到前世的秦媽媽老是唠叨自己懷第二個孩子的時候,都沒有好東西補身體,老母雞更是一個沒吃到,以至于小弟長得很瘦弱不說,之後還不斷的有小病,甚至落下了病根,所以一早秦天就提醒她多養一些雞。
秦媽媽對于秦爸爸家那邊的是不抱什麼希望了,自然也想到了這一層,再加上此刻賣雞蛋也算是一向收入,所以早春的時候,就先逮了三十多隻小雞回來,後來又讓自己家老母雞抱窩了三十隻。别看這數目這麼多,最後能活下來多少真不好說。
畢竟這個時候,不管是豬,還是狗,多數都是放養的。就算碰到有不吃小雞的豬,還有想要打牙祭的狗呢。
索性,秦媽媽當初去城裡的時候,家裡的小雞都已經會自己上籠了。秦家自己也沒養狗,秦家的左邊又沒住人,還全是地,所以這一次除了最開始沒活下來的,以及被黃鼠狼叼去的,幸存下來的小雞至少有四十隻,加上之前的老母雞老公雞,差不多六十隻都有了。
六十隻雞,在這個時候真的算是多的。
前面秦媽媽和秦爸爸從城裡回來,因為孩子快出生的原因,就隔三差五的割一兩斤多肉來吃,近期秦媽媽說想吃雞肉,秦爸爸也勤快的抓自己家的老母雞殺,有時候還去村後面的小河裡弄魚回來炖。
秦家今年夏天的生活,因為還未出生的孩子,上了好幾個層次,秦天和他爸爸也借光的胖了好幾斤。
然後昨天晚上的秦媽媽表示又想吃雞了,但老母雞是舍不得再殺了,因為生完孩子之後還要補呢,所以就準備殺小公雞吃,一年生的小公雞肉是很香的。但這些都不是秦天在意的,他在意的是第二天早上殺雞時的雞血。
在農村,私人家裡殺雞,雞血也是會留着吃的。
不過,吃的雞血,必須要做成雞血凍才能跟着雞肉炖,而雞血凍就是先在碗裡撒鹽,然後加一些水,之後才去接雞血。接完雞血之後,放在那邊,它慢慢的自己凝結起來。
但是那樣的雞血對于秦天是沒用的。他要用的是新鮮的雞血,所以,一大早,秦爸爸起床之後,他就跟着起床了。
然後是秦爸爸走到哪裡,他跟到哪裡,活脫脫的一條小尾巴,好幾次秦爸爸都被兒子弄的苦笑不得。可是他又不說話,甚至距離也站的遠遠的,絲毫不礙事。讓人有火都沒地方發。逼的秦爸爸不得不向他保證,殺雞的時候一定叫他,想要雞毛的話,他一定給留着。豸弋政曆
但就算是這樣,秦天也沒放心,秦爸爸這個人很喜歡開無聊的玩笑,誰知道他會不會故意背個眼就将雞殺了,到時候弄不到雞血,晚上再出什麼事,他找誰哭去啊。
反正要準備的都準備好了,他就拿本書坐在家門前等着。
秦爸爸也看出兒子是不信任他,誰叫他有前科呢!搖搖頭,當着兒子的面在吃過早飯就開始燒水準備殺雞。若是一般的膽小的孩子,這殺雞什麼的,是絕對會害怕的。家長一般也不讓孩子看。可這個剛剛有竈台高的小人,硬是勤快的讓人無語。你去殺雞,人家就去拿瓷碗準備接雞血。
秦爸爸也不說什麼。有個小幫手也沒什麼不好的。
今天殺的是一隻紅公雞,不管是從羽毛還是從雞冠都能看出是一隻健康的雞。與很多生雞不一樣,這隻雞的尾巴長得很好看,五顔六色的。
秦天将拿的空碗放在秦爸爸說的位置上,然後退到一邊。秦爸爸殺雞殺的很利索,揪着雞腦袋,迅速的拔了幾搓雞脖子上的毛,然後一刀上去,雞血立刻就湧了出來。那手法,真是讓沒殺過雞的人歎為觀止。
第五十二章
記得前世的時候,有一次早上自己和弟弟從學校回來,當時的秦媽媽為了給半個月才回一次家的兒子們補補,一大早就抓了雞準備殺。
他們進門的時候,正好秦媽媽殺完雞,可是那雞到好,給割了一刀子丢在地上居然轉身就跑。
當時就讓秦天和站在門口的弟弟看笑了。家裡殺雞的任務其實一直都是由秦爸爸做的,秦媽媽根本沒殺過雞,那次殺雞也不知道是不是第一次,秦天估計,秦媽媽也是害怕的。
雞血很快就流盡了,秦爸爸将雞随手一丢,隻看見那雞原本已經不動的雞,居然還在原地打轉。
秦天沒時間去看那雞,他現在要偷雞血,所以在秦爸爸丢了那雞以後,他立刻跑過去,端起那碗還在熱着的雞血就往廚房裡面跑。
剛殺過的雞,還要等它死透了才能燙了去毛,所以,秦爸爸沒事就在站門口看着,以防止别人家的狗聞着味過來了。
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