看楊琳還在睡,肖嶽就去洗漱了一下,關上門下了樓,他要去見仝清洋,取那天晚上的詩詞作品回來。坐上地鐵後,他給楊琳發了條微信,給他說了一下去省發改委,并讓她通知常少保、劉小壯,晚上打烊後開個會,給他們通報一下情況,讨論一下。
到了位于正光路11号的河南省政府大樓,問省發改委在哪裡,保安就打電話确認了一下身份和事宜,就給肖嶽說,仝清洋的辦公室在13樓1306室。在找到1306室時,就伸手敲門,裡面就傳出仝清洋略顯威嚴的聲音:“請進!”肖嶽就推門進去。
一看是肖嶽,仝清洋就從老闆椅上站了起來,肖嶽趕忙走過去,兩人握了一下手,仝清洋示意他們沙發上坐,坐下後,仝清洋問:“聽東林說你前幾年創業失敗,還離了婚,是個什麼情況啊?”
肖嶽就将自己為了實現理想去求學、創業的情況大概說了一下,仝清洋說:“兄弟自是個能幹大事的人!你的才情也非常容易交上三教九流的朋友,我觀你面相,三年内必有成就,但也有坎坷,要小心來自南方的小人。還有桃花之事,不可過火啊,哈哈。”
“哎呦,仝主任,太感謝您的提醒了!您不僅是國家的高級幹部、詩書畫知名,還是位通易高手啊!真是令人欽佩!”肖嶽道,其實他從心裡是不相信面相什麼的,但也不能明說。
“哈哈,我研究周易和面相三十餘年,總是能看出一些東西來的。而且我知道你對我所說是半信半疑。”仝清洋道。
“這個,您是怎麼看出來的?”肖嶽有點驚訝道。
“呵呵,你要是相信的話,就會問我坎坷是哪方面的、小人是男是女,但你沒有。”仝清洋盯着肖嶽的眼睛道。
“确實如此。我從小對這些東西就不感冒,但周易、面相自有其科學道理。錢穆先生着作中說周易其實是古代樸素唯物論之着,是指導人們生活起居、生産勞作的,同曆法性質相同,如所謂蹇卦,古人在山腳下岩石上刻上上坎下艮,乃是示于路人山上有泉。而面相方面,所謂相由心生。”肖嶽就坦誠的道。
“哈哈、哈哈,好!老弟,我們一定會成為摯友的!”仝清洋大笑道。
“我們現在就是了。”肖嶽也笑着說。
“然也!但我給你說,還是要記住我說的話,小心為上。”肖嶽就點了點頭,然後仝清洋就帶肖嶽去了最東邊的一個房間,裡面竟然是個創作室,一看肖嶽的表情,仝清洋就道:“此乃單位特批給我的,用我來展現單位的文化氣息啊!”
“領導都英明的,帝王都神武的。”肖嶽笑着說。
“哈哈,這話說的精辟!”仝清洋道。
然後将裡邊桌子上的幾幅字拿了過來,讓肖嶽看,原來他分别用行楷、隸書、篆書寫好了那天晚上的兩首詞。肖嶽連聲道謝然後兩人就揮手告别了。
一看時間還可以去張黃東林處,就打電話給他,他說他要出去,作品給放在門崗處,他隻管去取,肖嶽就坐上地鐵,拿到後,就直接去了漢唐找劉有才,他正好也在,就将作品都交給了他,讓他安排裝裱,劉有才要留他吃飯,肖嶽說晚上飯店有會議,就回了飯店。
回到房間,肖嶽就打開電腦,思考怎麼書寫飯店的材料。應該包括以下幾個部分:
1、西南面館的情況。包括:地理位置、經營面積、分區布局。
2、企業文化。包括:企業的宗旨、願景,發展戰略、管理制度,團隊建設,經營特色,裝修風格,客服理念和重要招待,名人題詞、招牌簡介等。應該有音像制品。
3、股東和員工情況。包括:股東主要人員的簡介,員工年齡和學曆組成。
4、經營情況。包括:收支、利潤、成本控制,經營預測,人才培養計劃等。
打烊後,幾人坐在一起開會。首先問了人員招聘的情況,楊琳說她已經聯系了兩個職業培訓學校,并且已經将招聘需求發了給他們,下午已經聯系了,周一的上午九點和下午三點去面談。已經招到了兩位男服務員,都是有經驗的,下周來上班。
然後楊琳就将今天與劉鐘見面的情況簡單說了一下,劉小壯聽到劉鐘和他父親是同門師兄弟,也馬上想明白了一引些東西。聽到能引來投資人,常少保和劉小壯也面露喜色。
“是這樣的,就客流量來說,我們店現在擴大經營面積是最好的時機,而且五月份天氣就開始熱了,我們能在此之前、特别是開業之前完成經營面積的擴大,将會對我們收回投資有很大的幫助。劉老也建議我們克服一切困難将面積擴大。我們現在要想清楚的是如何擴大?整體店如何重新布局。我們先将這些想清楚,不要管要需要花多少錢。”肖嶽說。幾個人都點了點頭開始思索。
“肖哥,我看啊,我們就将這棟樓全部盤下來。”常少保第一個發了言。見和幾個人都在看他,他就繼續道:“這棟樓是東發置業有限公司的産業,東發物業是其子公司。三樓呢,是物業公司在用,我記得楊總說過,他們有搬到小區裡的想法,這個時候正好可以談。”
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“四樓呢,除了我們公司的員工宿舍外,還有五間住的有人,他們中曾經有人找過錢飛飛,說晚上有點吵,估計也有搬走的想法,五樓呢,除了肖哥您和楊總的一間外,是物業公司的人在住,我想這個也可以協調。”幾個人都點了點頭。
“物業公司是有這個想法。外樓梯西邊是電梯間,隻是一直沒有裝電梯,這個也可以和物業公司談,讓他們将電梯裝上。隻是一樓的接待廳也要重新擴大,将外樓梯包進去。”“哥,明天早上物業一上班,我們兩人一起去談吧。”楊琳說。
“那我們現在就重新規劃一下整棟樓如何使用。”肖嶽沖楊琳點點頭,然後說。
“二樓我們也改成散客區,各房間可以将桌椅進行更換,就用一樓那種方桌子和高桌子。留下999和888兩個房間,主要做為我們公司招待用,廚房東邊那兩間就作儲物用。二樓的散客區可以主要接待三五個一起來的客人。這樣每天就可以增加三百以上的待客量。”楊琳說。
“三樓、四樓,我們做包間,三樓還是像現在一樣的,以普通客人為主,四樓建議做成精品區,單獨菜單、單獨計價、樓層結算,将消費檔次拉開,就像粵情一樣,這樣不但能增加我們的收入,還對樹立品牌有個強力的支撐點。五樓還是暫時做宿舍。”見幾個人都在認真的聽,楊琳接着說道。
見常少保和劉小壯都點了點頭,肖嶽就說:“我們企業的發展方向是連鎖經營,這棟樓要做成我們的總店,五樓以後就是辦公區。”“東邊三十米的停車場我注意了一下,有五十來個車位,平時生意也不好,可以一并談跟物業談一下,我們做成自動停車場,一是滿足我們客人的停車需要,二是社會車輛也可以收費。”幾個人都連連點頭。
“精品區的服務員需要加強培養,這個明天我就和嫂子、錢飛飛說一下。”楊琳說。
“小琳、小壯,你們再想一下,畢節還有什麼親戚朋友在飯店做廚師和服務員的。”肖嶽問。
“有兩個,一個是馬文秋,做過鵬程國際大酒店餐廳服務員,她春節因為母親生病辭職了,她前天聯系過我,問了我們這邊的情況。”看着劉小壯有點興奮的表情,肖嶽就問他:“你跟這個馬文秋是什麼關系?”
“嘿嘿,雖然還沒明确,但我們互相都有好感。”劉小壯不好意思的低下了頭。
“哈哈,這是好事兒啊!能盡快結婚更好!”肖嶽就哈哈笑着道。“說說另一個人。”見劉小壯放松了下來,肖嶽就又問他。
“另一個叫農尚軍,早年也是跟着師傅學廚藝的,15年結婚時回了大方縣,他的廚藝不在我之下,隻是前幾年孩子小且父親有病,就一直在大方縣一個飯店做廚師,他父親去年去世了。我們一直有聯系的。”劉小壯說。
“好!那你明天就聯系他們。”楊琳說。
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