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第57章 疫情應對3(第1頁)

2022年4月22日,周五。

早上和楊琳去看了她母親後,肖嶽回到房間就打開了電腦,在競價時,設定了條件賣出單,将兩隻個股都設定成漲停打開賣出和兩點半前第二高點賣出。然後就關掉了電腦,給劉有才打了電話,說了情況,他說不用客氣,他會安排好,就打了輛車和楊琳往粵情去。

當肖嶽和楊琳手拉着手出了粵情的客梯時,見到高萍和兩位服務員正站在裡面迎接,高萍就微笑着過來拉住楊琳的另一隻手,邊往裡走邊說:“肖哥、楊總,張董事長19号已經回了廣州。張華總讓我直接帶你們去辦公室。”

來到董事長辦公室門口,高萍敲了兩下門,開門的是韓瑾,見是肖嶽和楊琳,張華快步走了過來握手見禮,在辦公室的還有陳雨和一個與張華長的有點像的年輕人,大家邊招呼着在沙發上坐下後,張華說:“肖嶽兄,上一輪疫情時,我們在湖南湖北疫區的店均受到了較大的損失,集團其實已經研究過幾次了,但沒有真正的解決方案,這一次我們一定要齊心協力做好應對工作。請二位先就我們粵情集團的情況幫分析一下。”粵情的幾人也連連點頭,肖嶽和楊琳也點了點頭。

“由于粵情集團的服務對象一直是中高檔消費群體,這也是粵情集團散客流比較小的原因,而在疫情中,各單位均處于停工狀态,所以我們企業的損失是比較明顯的。而且我們粵菜多是需要菜品搭配才能吃出特色,我們隻能學習西南面館的方式,進行優化才能推出。”陳雨思索着說。

“粵情的菜品單量本就較小,且其保鮮和放置的時間也有要求,所以可以推出的菜品也要慎重考慮。”高萍道。

“這個呢我們可以進一步商讨,但推出套餐是勢在必行的,适者生存,是環境要我們進步啊!”張華說,幾個人就将目光轉向了肖嶽和楊琳。

“我想粵情是不是可以推出家庭套餐,以兩人、四人、六人為基礎,這樣菜品可以調配,價格上也有伸縮性。我們已經開通了APP、微信公衆号和視頻直播,已經在普及特色黔菜的制作和文化的宣傳,看這一點可以借鑒不。”楊琳想了想笑着說,幾人都連連點頭。

“這一次我們的目的,不但是要控制住損失,還要将品牌進一步深化,也要将員工的凝聚力有效的提高,将企業文化和團隊精神穿插在整個過程中,不但要有方法,還要有程序。還要打通一些供應鍊渠道,當然也要輔助生态鍊上的企業共同努力。這個大方向定了,我們現在就可以着手去做,這樣就是疫情不來,我們也會達到一定的目的。”肖嶽邊思考着邊說,所有人都用欽佩的眼光看着他。

“還有,就是主管部門大概率會組織保障民生的相關行業中的企業,組建溝通平台,我們要掌握主動,去參與和運營這個平台。如果有美食類賽事,我們也要成為主辦方。”肖嶽繼續說道,粵情的幾人都連連點頭。

“哈哈,太好了,其實我們應對疫情的措施和方法都已經有了。真感謝肖嶽兄和楊琳總啊!”張華道。

“呵呵,張華客氣了!這次我們可是要齊頭并進的!”肖嶽笑着道。

“然也!”張華高興的說,然後就讓高萍去看其他人都到了沒。一會兒高萍回來,對張華點了點頭,張華就說:“肖嶽兄,其他人都已經到了,我們去會議室吧。”

一行人走進了會議室,隻見桌子已經四邊形,所有的人圍着坐在四邊。張華拉着肖嶽挨着他坐下,楊琳就挨着肖嶽坐下了,挨着楊琳的是趙芳芳、高萍。

“感謝各位能在百忙之中來粵情一起探讨應對疫情之事!下邊我們就來認知一下。我是粵情集團執行董事張華。”他直入主題說。然後向肖嶽伸了一下手。

“西南面館(鄭州)有限公司股東肖嶽。”肖嶽舉了一下右手笑着說。

“西南面館(鄭州)有限公司總經理楊琳。”她也舉了一下右手說。

下面所有的人都有樣學樣的介紹了自己。

“疫情對我們、對群衆生活的影響大家都是清楚的,我們今天聚在一起的目的,一是要探讨一個在疫情中,能讓我們生存的發展的方案了程序,二是集合我們的力量,齊心協力的參與政府部門的保障民生工作。下邊由粵情鄭州店的總經理陳雨說一下粵情集團的思路,以抛磚引玉。”張華繼續道。

“第一,我們首先要确定自己的企業能做什麼,好明确我們之間的需求與服務;第二,我們形成一個溝通管理的機制;第三,選出三到五家代表與行業協會和政府主管部門協調與溝通,其間費用自理;第四,我們之間的服務或供應要盡量給予優惠;第五,政府如果成立保障民生的溝通平台,和需要我們承辦一些活動時,相關費用由代表單位來出資。”陳雨道。肖嶽立即就明白,此刻粵情已經占據了主導地位,與楊琳互相看了一眼,心中不由暗笑。接下來就是各個企業發言了。

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到了趙芳芳時,她見肖嶽對她點了一下頭,就說:“我們長通裝修公司是專業的飯店裝修裝飾公司,業務量為全國前三。疫情期間有的飯店是準許開業的、有的是不準許開業的,這期間需要改造、升級的,我願意以優惠價在疫情期間為有需求的客戶服務。這一點我公司也會通報行業協會和政府主管部門,但在坐的企業如有需要,我們将給予八折優惠。”竟然有幾個人鼓起了掌,看來真是有人想在疫情時裝飾飯店。

最後推選出了五家企業做為代表,分别是粵情鄭州公司、西南面館鄭州公司、巴奴火鍋鄭州公司、四季生鮮幹調供應公司和長通裝飾公司為代表,順利的原因肯定有費用的關系,肖嶽心中直感覺好笑。

五家代表又碰了一下後,肖嶽、楊琳、趙芳芳、巴奴火鍋的邱霞就和粵情高管們再回到張華辦公室,進去後,幾個人先是相視幾眼,然後一起哈哈大笑了起來,笑畢張華說:“肖嶽兄啊,蔣局長處還需你下點功夫啊!其他事情我聽你指示。”這态度放的夠低的。

“呵呵,張華兄說那裡話來,現在我們可是一條繩上的螞蚱啊!”肖嶽笑道,幾人又是一陣笑。

肖嶽揮了揮手,就打通了蔣家彬的電話,問好後,肖嶽說:“給您彙報一下。今天上午我與粵情集團的張總,邀約了中原區和二七區大點的餐飲企業和相關企業三十六家,一起商讨了應對疫情的方案和措施,也一緻同意願意在市局領導下為抗擊疫情、保障民生盡到我們的責任。已經推選出了五家企業做為與各方溝通的代表。如果市局有什麼活動或安排,我們願意來承辦,相關費用也有我們來承擔。”

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