如此想來,還挺開心淩昱能給面子,大樹底下好遮蔭,說不得以後,要跟淩昱打點好關系,皎然輕聲一笑,有些看不起自己,也不知道今日之後,淩昱還會不會給面子了。
第42章第四十二回
皎然是想搞好關系來着,可淩昱将她們從衙門撈出來後,就跟消失了一般,薛能倒是在酒館出現過幾次,淩昱卻連個尾巴都看不到。
你說他是陌生人吧,但許多關鍵時刻卻又都是他施以援手,你說他是友軍吧,他又似霧似雲,看得見摸不着,這麼想着,皎然心裡有點不上不下,忒不是滋味。
好在中秋事忙,盛京城打上旬就開始熱鬧,事一多人一忙,再多的心思也沒空去想。
八月的盛京城秋爽宜人,行人如織,家家桂花香,處處酒飄簾,酒肆都開賣新酒,皎然在心中算着開榜的日子,思及此小心髒就撲通通地跳,真是奇了怪了,所以說她還沒練就任憑地動山搖,我亦心如止水的境界,看重結果反而無法潇灑起來了,都是名利惹的禍。
“姑娘,你怎麼半點不緊張的樣子。”姚姐看皎然整日笑嘻嘻,其實皎然隻是面上不顯,心下還不知多翻騰呢。
彩絮兒接過姚姐遞過來的月餅團,放到木模子上仔仔細細壓實,看了一眼皎然笑道:“姑娘,姚姐可誠心了,一日裡不知要念叨多少回‘阿彌陀佛’呢,我說菩薩耳朵裡都要起繭子了。”
皎然聽完吃吃笑了起來,自然不能說自己也很緊張,否則酒館幾人大眼瞪小眼,回頭月餅都要印歪了。
中秋的月餅皎然依然貫徹七夕的方針,摻了些酒,有冰皮、酥皮、漿皮和混糖皮四種皮,揉皮備料就廢了好大的勁,若是前世,皎然對如此繁瑣的工程量絕對避之不及,許是此世沒有手機電腦這些高科技工具的引誘,小日子慢悠悠的,幾個人一邊忙活一邊閑話,竟也不覺得繁瑣。
月餅餡皎然也備了許多,皎然最愛的蓮蓉蛋黃必不可少,還有甜味的豆沙餡兒、芋泥餡兒、棗泥餡兒、綠豆餡兒、黑芝麻餡兒,以及鹹味的火腿餡兒、五仁餡兒。
這麼多餡兒區别起來也不易,那酥皮和混糖皮的還好,不用模子,隻需在皮上蓋上紅章,以字來區分,漿皮和冰皮就費勁了,隻能用模印的不同來辨認。
“瞧瞧,多好看。”彩絮兒倒出模子中成型的漿皮月餅,小心翼翼歸置好,“這是蟾宮折桂,這是桂子月落,這是福壽安康,還有這個,花開富貴。”
本朝中秋節祈求的是月圓人團圓,所以皎然隻做了四種模印,給老人的“福壽安康”,給郎君的“蟾宮折桂”,給孩子的“花開富貴”,還有給妻子的“桂子月落。”
傳說在中秋夜,沐浴月華,會有許多“桂子”從月宮掉下來,“桂子”亦是“貴子”,雖說皎然不相信曬月能得子,但卻不礙她喜歡這份古人的浪漫,《靈隐寺》所言“桂子月中落,天香雲外飄”,想想多美啊。
冰皮月餅不能久留,所以做的并不多,剩得一點,皎然給皓哥兒捏了兩隻小鴨的形狀,托在掌心,還在嘴巴處點了紅。順手也給大娘、二娘、白師太一人捏了一個絕版月餅,當然石敬澤的份兒也不會忘了的。
酒館上班時間很忙,所以她們隻能起早貪黑,早來一些晚歸一些用來做月餅,這不幾盆月餅皮做完,菜販婆子剛好來送菜。
菜販婆子已是老熟客,每日來都要喝壺茶吹吹水再走,皎然端來新泡的茶水,婆子咕噜咕噜一碗下去,用手背擦去水漬,“小娘子,這幾日南瓜不定能送來了,原本今日也是缺了些的,但你是昨日定的,我又想咱們是熟客,四處給你湊齊,過得幾日就不好說啦。”
姚姐端來朝食,彩絮兒一邊擺碗筷一邊詢問為何,難道真有有錢不賺的道理?
菜販婆子打了個嗝道:“中秋快到了,來田裡偷瓜的人一日比一日多,這些個小賊,還都專挑好看的摘。”
雖語氣裡帶責怪,但菜販婆子卻是半點沒生氣。南瓜多子,人們在中秋偷瓜祭月亮已經是習俗,家裡有新婦要求子的,還會在祭祀後,讓小兒捧着瓜,飾以花紅,将南瓜送到新婦窩裡去。皎然有點哭笑不得,不過婆子不生氣,還是因着那些人不算沒良心,偷了瓜會裝作不經意丢下幾文錢,說來也能算是買瓜。
月餅新鮮出爐,皎然自然要請婆子嘗嘗,婆子一個人就幹了兩枚,吃完老臉還有點不好意思,一枚好看好吃的月餅,可賣至幾百文錢呢,婆子雖貪小便宜,但卻也非厚臉皮之人,“這月餅又酥又甜,還有股酒味,是我這輩子吃過最香的,小娘子,給我包上一盒吧,拿回去送人,再來一匣子,就不包盒了,匣子明日拿來還你。”老人家一貫節省,自己吃的當然舍不得再花些包裝費了。
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