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第190章 監視目标（第1頁）

石軍和陳宏各自選了一道菜，把菜單給了我，我接過這份精美的菜單，首頁上的文字就吸引了我的注意，隻見它這樣介紹道：吳州是我國東部飲食文化的中心，是吳式飲食文化的發源地，吳菜入選中國八大菜系，吳州小吃位列中國四大小吃，“吃在吳州”之說由來已久。松鼠桂魚、清湯魚翅、響油鳝糊等招牌菜，蜜汁豆腐幹、松子糖、玫瑰瓜子等小吃聞名天下，不同季節的時令美食如塘藕、大閘蟹、腌笃鮮輪番上市，撩動你的味蕾。想必大家在欣賞吳州美景的同時亦不想辜負一顆吃貨的心吧。下面從吳州名菜、特色小吃、名優特産、老字号美食、人氣餐廳、美食街等方面介紹吳州的美食小吃攻略，帶你品味舌尖上的吳州。

我越過其他的文字，直接找到“本店三大特色菜品”一段輕輕念了起來：

第一道菜松鼠桂魚，又名松鼠鳜魚，是江東省吳州市地方傳統名菜。當炸好的鳜魚（或桂魚）上桌時，随即澆上熱氣騰騰的鹵汁，它便吱吱地“叫”起來，因活像一隻松鼠而得名。松鼠桂魚的前身是松鼠魚。清代《調鼎集》中有記載為：取鲔魚肚皮，去骨，拖蛋黃炸黃，作松鼠式。這道菜成菜後，形如松鼠、外脆裡嫩、色澤橘黃，酸甜适口，并有松紅香味。

第二道菜碧螺蝦仁，是江東吳州傳統名菜，屬于吳菜系。主要以蝦仁主料，巧用碧螺春作配料，成菜具有茶香味鮮、清淡爽口、色澤素雅的特點。蝦仁色如白玉，茶葉綴于其中，入口帶有清新的茶香，鮮嫩彈牙，且透着點甘甜。碧螺蝦仁其中碧螺是指洞庭東、西山特産碧螺春茶葉，碧螺蝦仁用新碧螺春的清香茶汁作調料，與河蝦仁一起烹調而成。入口後不僅有河蝦的鮮味，而且有名茶的清香，别具風味。

第三道菜響油鳝糊，是一道江南地區的特色傳統名菜，屬于吳幫菜。因鳝糊上桌後盤中油還在辟叭作響而得名。以新鮮鳝魚作為原料，把當天宰殺的鳝魚切成段兒後，放入佐料，爆炒。顔色偏深紅，油潤而不膩，新鮮可口。特點在于鳝肉鮮美、香味濃郁、開胃健身。

石軍和陳宏已經被我的讀書聲吸引了過來，僅僅聽了聽這幾道菜的介紹文字，我已經被它們饞得食欲大增，心裡已經打定主意必須點上這三道菜，他們二人也是饞得口水都快流下來了，最後一緻決定，就把上述飯館的招牌菜上來，再各點一道素菜即可。

此時，正是飯館生意最好的時間，來此就餐的客人絡繹不絕，就在等待上菜的空隙，我又到樓上林書豪所在的包間外，透過門窗看到這家夥正在與其他客人推杯換盞，酒宴正在熱火朝天的進行中。

我正準備離開，忽然聽到有兩個迎面碰上的服務員在樓道裡的對話。

“你知道嗎？今天林總宴請的那位貴客，可是剛剛從京城來的大名鼎鼎的美食家！據說他對食物極其挑剔，很少有餐廳能得到他的認可。但這次，他竟然對我們店裡的招牌菜贊不絕口！”這個包間服務員興奮地對另一個服務員說道。

我心中一動，忍不住好奇地朝裡面張望了一眼。隻見林書豪笑容滿面地舉起酒杯，與那位美食家碰了碰杯。

“這次真是多虧了林總的推薦，讓我品嘗到了如此美味的菜肴。尤其是那道松鼠桂魚，簡直是驚豔到我了！”美食家感慨地說道。

聽到這裡，我不禁露出了自豪的笑容。看來我們剛剛點的那三道招牌菜确實很受歡迎呢！

我快步回到了我們一樓的餐桌旁，這時，服務員開始陸續上菜，不一會兒，餐桌上就擺滿了豐盛的菜肴。我們三人迫不及待地品嘗起來，果然味道絕佳！三個人一頓狼吞虎咽，很快結束了進食，開始悠閑地品嘗起了茶水。

這場美食之旅，讓我們更加深入地了解了吳州的飲食文化，也讓我們的友情更加深厚了。

我看看時間差不多了，就示意石軍和陳宏在此等着，我再上去看看目标人物的酒宴進行得怎麼樣了。

我來到309房間門外，裝作路過的樣子朝裡面看了一眼，其他人員仍在喝酒，唯獨不見了林書豪。

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