季妧知道他們之所以會這樣想,是因為還不了解什麼是脫水蔬菜,便把脫水蔬菜的制作方法和特性優點詳細解釋了一遍。
當聽到脫水蔬菜做好後能存放許久,過冬都沒事,而且開水一燙就能吃,還和新鮮蔬菜一個楊,母子二人都激動起來。
“那還等什麼,趕緊的,咱們現在就做,做好讓良子和大成挑鎮上賣……”謝寡婦說着,起身就要往外走。
對于她說風就是雨的性子季妧也習慣了,拉住她哭笑不得道“謝姨,現在還不到時候。”
“那什麼是時候。”
“等天真正冷下來。”
脫水蔬菜即便做得再好,那也趕不上現摘現吃的新鮮蔬菜。
現在正是快要罷園的時候,大家怕菜爛在地裡,一窩蜂都去鎮上賣,價格便宜到了極點。這個時候他們去賣脫水蔬菜,沒有任何優勢。
某些方面來說,脫水蔬菜其實和反季蔬菜異曲同工,賣點就是一個“物以稀為貴”。
等入了冬,大家隻能守着窖裡的白菜和凍蘿蔔啃,或者三天兩頭的腌菜配大醬時,他們再推出脫水蔬菜,到時候不怕沒有市場。
鎮上有錢人總是多一些的,縣裡守着運河,冬天蔬菜倒不那麼急缺,但是價格是平時數倍都不止,除了那些鄉紳富戶,一般百姓家哪裡吃的起?脫水蔬菜正好可以填補這個缺口。
等到大雪封了山,運河結了冰……那些富戶再有錢也買不到新鮮蔬菜時,不也是他們的潛在用戶?
季妧一番描述下來,把謝寡婦和胡良聽得一愣一愣的。
“如果真能做成……那得賣多少錢?”
“嗯……”季妧撓了撓下巴,“咱們自然不能漲十好幾倍,但也不能按原價賣,翻個幾倍總是要的。”
看着季妧伸出的五根手指,胡良感覺自己被口水嗆着了。
“瞅你那點出息!”謝寡婦往他背上拍了一巴掌,簡直沒眼看,就問季妧“那照你這麼說,咱還得等個把月才能做。”
“不,賣自然是要等到天真正冷下來,但做要盡快。”這也是季妧今天要說的重點,“咱們必須趕菜園子裡的最後一茬,都給制成脫水蔬菜,不然等清了園,咱們沒有原材料,再好的主意也白搭。”
謝寡婦被她說的心慌起來,好不容易找到個賺錢的法子,可不能耽擱了。
“咱們菜園子裡還剩不少,我帶着良子他們,現在就去摘回來……”
季妧搖頭“光靠那些遠遠不夠。”
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