一聽這話,劉老頭當即撸起袖子大眼一瞪,“意綿咋不早說,太爺這就把田螺全給找出來。”
說罷,就在各塊田裡搜尋着,不一會就找出一捧丢在田埂上,賣力得緊。
江意綿看得好笑,她這話雖然沒錯,但稻田裡卻沒那麼大數目的田螺,估計還不夠他們吃一頓的。
劉老頭果然是把田地當自己的命根子。
兩人在稻田裡忙碌半晌,眼看着太陽落山,才撿出小半背簍的田螺。
見差不多,江意綿把木耳菜拿在手裡,等劉老頭放完水,兩人才劃着木筏回去。
一回到家,江意綿就把背簍裡的田螺放在木盆裡吐沙。
小野和小暖兒隻好奇地在盆邊看着。
“姐姐,這黑乎乎的東西是什麼?小暖兒在河邊也看見過。”小暖兒歪着腦袋,好奇地盯着盆裡的東西。
江意綿笑笑,“那是田螺,明日姐姐給你們做炒田螺吃。”
小暖兒一聽能吃當即眉開眼笑起來,抱着江意綿的腿道:“好啊,小暖兒喜歡,姐姐最好了。”
姐姐每次一出去就能帶回來好多好多好吃的,還都是她沒見過的。
江意綿捏捏小家夥的臉,就看見小野盯着盆裡的東西皺眉,小大人似的道:“這東西不好吃,滿嘴沙。”
以前爺奶不讓他們吃飽飯,他就撿回去吃過。
江意綿一頓,腦海中閃過一段記憶,怔了怔才笑着道:“那會姐姐沒用對方法,這次做出來定然是好吃的,小野放心好了。”
那會是爹爹剛失蹤,爺奶最煩他們大房的時候,沒有太多飯吃,娘親還一直在田間地頭忙碌,為了填飽肚子,大哥和小野撿回了田螺。
但因為原身不會處理,導緻大家吃了滿嘴泥沙。
小野一頓,沒說話,小臉皺巴在一起,明顯是想起以前不開心的日子。
江意綿蹲下身子,摸了摸小家夥的頭,輕聲道:“小野可是不信姐姐?”
小家夥一聽這話連連搖頭,露出個大大的笑臉,“小野信姐姐,姐姐定然能做出好吃的東西。”
嗯,他信姐姐,姐姐現在很厲害,姐姐說田螺好吃那就一定好吃。
翌日一早,江意綿就起了,簡單洗漱後就直奔廚房。
見田螺已經吐完沙,她又清洗了一番,在鍋裡焯過水後才翻炒起來。
等王鳳琴和兩個小家夥起床,江意綿已經做好了早飯。
兩個小家夥聞着香味“哒哒哒”地進了堂屋,一看見桌子上擺放着的菜,隻饞得流口水,尤其是中間那盆田螺,香得誘人。
小暖兒伸手就拿來一個,正要朝嘴裡塞卻被江意綿制止了,她遞給幾人一根硬硬的稭稈道:“用這個吃裡面的肉,殼不能吃。”
說着,就示範地戳出田螺裡的肉吃了一個。
小暖兒連忙學着對方的手法吃了一個,入口就是香辣的味道,螺肉爽滑彈牙,肉質鮮嫩,隻讓小家夥眼睛亮了亮,“嗯,肉肉好吃,好香。”
江意綿笑笑,見小野和王鳳琴沒動,隻招呼兩人趕緊嘗嘗。
她特意加了紫蘇葉,田螺的味道更香,更豐富。
小野有些猶豫,見王鳳琴試過後也說好吃,才小心翼翼嘗了一個。
本以為又會是滿嘴泥沙和腥味,可入口卻是香辣的,螺肉鮮嫩,隻好吃的他差點吞掉舌頭。
“嗯,好香,好好吃,和我以前吃得完全不一樣。”
見小野意外,江意綿才笑着道:“你給小芸嬸嬸和劉太爺他們送些去。”
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