抄手,北方人叫馄饨,南方人叫抄手,又名包面,一種皮包餡兒的小吃,皮要求皮薄如紙,還要不宜破,這個就很考驗技術了。
但翡翠是誰呀,作為一個經常被李真真折騰的小丫頭,那一手絕活早就練出來了,不多久,幾十張抄手皮就擀了出來,取肉剁成肉末,加點新鮮的白菜,再放入鹽、花椒、芝麻油等佐料攪拌均勻,最後加入澱粉、雞蛋清讓肉和各種配料黏在一起且更加鮮嫩,待肉餡拌好後,取出一張抄手皮,用筷子将肉餡趕入皮中間,對折裹一圈,把兩個角緊緊捏在一起,一個像蝴蝶一樣的抄手就做好了。
其他人吃的是帶湯抄手,但李真真鐘愛幹餾抄手,所以,她那一碗是翡翠給她特制的,幹餾抄手就是碗裡不放湯汁,而是拌入幹辣椒、幹花椒、花生碎、白芝麻,最後淋上熱油,再加上醬油,幹餾的抄手香,但沒有醋味,所以,其他人還是更喜歡帶醋味的酸辣抄手。
今日,好多人都為能吃頓面條而開心不已,不想,等李真真的幹餾抄手一出鍋,“刺啦刺啦”,一陣辣椒油的香味飄在空氣重,頓時,其他人突然發現,今日的面條它怎麼不香了呢。
秦國公:什麼吃食這麼香,讓我這個不愛吃辣的人都感覺到了辣椒的香甜。
安國公:大哥誠不欺我,果然,這隻聞到味卻吃不到好難受啊!
其他人:抄手還有這吃法!
李真真在一旁默默地吃着,她吃得極慢,因為有些燙又有些辣,鮮香的味道不停的飄散空中,刺激着其他人的嗅覺,其他人默默轉身,不久,以李真真為中心空出了一間三室二廳。
***
因為已經連續升溫十來天了,今日,李真真悄悄拿出溫度計來測量過,今日的氣溫已經達到十三度。
她記得在現代時,她看過一本氣象方面的專業書,書中寫過華國對四季的劃分,春季有兩種劃分方式,一種方式是按具體日期劃分,就是以二月四日定為立春日,這一天之後就代表春天到了,另一種方式就是以溫度作為劃分指标,把10攝氏度作為冬天和春天的界限指标溫度。
如果按第一種劃分方式作為标準,那麼春天的到來還差兩天,但也差不多,但如果以第二種劃分方式作為标準,那今日這個溫度就完全達到了春季的标準。
春天到了,也就意味着萬物複蘇,從來沒有哪一年,可以讓李真真這麼熱切的、急切的,期盼着春天的到來。
春天到了,就意味着有野菜了,有野菜就意味着李真真的食譜多了幾個倍的花樣,春天到了,就意味着水果成熟了,有了水果就意味着不用擔心口腔潰瘍了,吃不完的水果還可以做成果醬,想想就很快樂!
草莓、櫻桃、枇杷、油桃,我來了……
這邊,李真真在睡夢中想着各種春天的水果,一不小心,興奮得留下了口水。
***
有人說過,人一定要有夢想,因為說不準,一個不小心你的夢想就成真了,果真,第二日,李真真的夢想它就成真了。
這個好消息還是來自于寶石的大嗓門,下午,寶石說想下馬車溜達一下,讓翡翠替她趕會車。出去沒多久,就聽到了她的大喊聲,她邊跑邊叫,還興奮得手舞足蹈,這樣子讓李真真覺得有點丢臉,這是不是讓孩子野過頭了。
“縣主,啊!縣主,有豬,有豬。”
李真真很郁悶,這有豬為什麼要那麼大聲地呼喚她,她又不會殺豬。
李真真很想讓人堵住寶石的嘴,她那麼大聲,都快有損于她的形象了,她可是一個高冷的人!
寶石呀,你作為高冷的人的丫環,就算不高冷,但也不要表現成這副野猴子的形象吧。
李真真有點想呵斥寶石,突然,她看到幾個士兵擡了兩筐水果過來,一筐青棗,一筐櫻桃。
哎呀,櫻桃呀,那可愛的櫻桃,那紅彤彤的櫻桃,李真真盯着櫻桃,轉瞬就忘了寶石。
李真真反應有些慢,等櫻桃被擡到她近前,她才反應過來,立馬收回了凝望櫻桃的眼。
樊城上前:“縣主,今日打獵,回來的路上遇到一顆櫻桃樹和一顆棗樹,我摘了一些回來,不知道縣主可吃得習慣?”
習慣,真是太習慣了,果然,春天來了,萬物複蘇,今兒還真是雙喜臨門,水果都有兩筐。不過,李真真沒忘了她的矜持,所以,她客氣的表示:“挺好,大英俊和小英俊都很喜歡吃櫻桃。”
兩筐水果被擡上馬車後,樊城就急着走了,那兩頭野豬還急着處理,兩頭野豬被綁在手推車上,它們猙獰的露出了它們的獠牙,李真真遠遠地看了一眼,不敢再看,她慫,她害怕,于是,她慫慫的坐在馬車裡沒再出去,寶石依舊很興奮的出去看熱鬧。
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