第16章不同尋常的美食
吉雅滿臉納悶,“你取的什麼破爛名字,瑪麗蘇小說看多了?”
艾茉葉滿不在乎地說,“名字不重要,重要的是,我接下來該播什麼,才能盡快成為大網紅。”
吉雅覺得,路漫漫而其修遠。
她帶了南瓜土豆和一塊豬肉,以及艾茉葉需要的調味料,興緻勃勃地問,今晚吃什麼。
艾茉葉看了下食材,挽起袖子說,“粉蒸肉吧。”
吉雅迷茫問,“什麼肉?”
“就是用米粉和土豆蒸肉。”艾茉葉說完,拿了點大米,準備先做米粉。
“等等,”吉雅把直播設備打開,又說,“作為主播,要時時刻刻記得直播,你在線時間越長,被人看到的機會越多!”
艾茉葉抓過面具戴上,吉雅把直播頻道調到美食欄目,打上幾個大字:粉蒸肉直播教學。
艾茉葉已經開始炒米粉了,将大米加鹽,花椒以及迷疊香炒熟,再讓吉雅搗爛。
吉雅有異能,這對她來說不在話下,很快就把炒米搗碎,又被艾茉葉叫去削土豆。
直播間裡,艾茉葉将豬肉切片,撒上姜末,調入白酒,老抽以及少許白糖等。
“沒有料酒就用白酒代替,和姜末一樣是去腥的。白糖提味,老抽上色,最後不要忘記灑一點水,這樣蒸出來的肉更加漂亮,米粉更香軟。”
等吉雅削了土豆并切塊,艾茉葉将五花肉扣在上頭,加少許植物油,上鍋蒸煮。
“不喜歡土豆,可以用南瓜或者紅薯代替,蒸出來一樣很好吃。”
因為正值飯點,有些人正好找下飯視頻,逛美食欄的很多。
這次有一百多人在線觀看,對艾茉葉的粉蒸肉發出嘲笑。
【一看就不好吃,美味的豬肉要做成豬排,淋上醬汁,那才是絕頂享受!】
【不不,豬肉還是烤着吃,薄薄的一片,夾在面包裡,配上西紅柿片,葷素搭配】
直播間吵起來,激烈讨論豬肉到底該怎麼吃。
艾茉葉才不争辯,趁粉蒸肉的空隙,又快速做了個雞蛋羹。
蛋羹做法很簡單,雞蛋打碎加清水攪勻,過濾小氣泡,放鍋裡一起蒸。
蒸出來的雞蛋羹光滑細嫩,按照各自的口味,淋上少許香油和生抽,就能美美吃上一頓。
艾茉葉把雞蛋羹展示到直播間,觀衆們無比震驚。
【雞蛋不都是水煮或者煎嗎,她這個叫什麼?雞蛋羹?】
【看起來好漂亮啊,像金黃色的寶石】
【做法看起來好像不難,我已經開始做了】
見狀,艾茉葉連忙補充,“雞蛋羹加的涼白開,比例1:2,蛋液一定要過濾,有條件的可以用保鮮膜封口,起鍋後撒入一點蔥花。”
她這裡條件簡陋,不能誤導其他觀衆。
雞蛋羹做法簡單,好多觀衆已經開始練手了。
等待期間,粉蒸肉終于出爐。
艾茉葉揭開蓋子,一股肉香,米香混着土豆香撲面而來,且還是熱氣騰騰,讓站在一旁的吉雅瞬間被俘獲了。
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