第22章一不小心就被扭脖子了
用時十個小時,艾茉葉才把紅薯澱粉做出來,中間等待沉澱的過程最為漫長,她抽空調制酸辣粉的醬汁。
“迷疊香有吧?辣椒花椒,蔥蒜有吧?再加入一小勺醋,老抽,鹽,香油,還有你們想吃的調味料,酸辣粉的底料就調好啦。如果有條件,可以用雞湯做高湯,味道更加美妙。”
艾茉葉熟練地往鍋中倒入植物油,油溫後倒入三分之一到辣椒粉的碗裡,油熱後再倒三分之一,最後淋上熱油,一份紅油辣椒醬就做好了。
紅油可是做酸辣粉的關鍵,酸辣粉香不香,就要靠紅油來決定。
所以選擇辣椒和香料是關鍵,可惜她手頭上沒得選,這些都是吉雅匆匆忙忙準備的。
過後,将紅薯澱粉調制成面團,一度揉搓摔打,增加韌性,再加涼白開稀釋。
最後再起鍋燒水,用裱花袋擠出一根根紅薯粉條,煮出來勁道爽滑,别有一番滋味。
直播間裡,觀衆們隻見一根根晶瑩潤滑的粉條出鍋,被放入碗中,搭配幾根青菜,紅綠相間,光是色澤就叫人垂涎三尺。
艾茉葉煮了一鍋粉條,根本吃不完,所以分作二十多碗,請其他獄警吃。
獄警們圍湧上來,在鏡頭外吃得幹幹淨淨,吃完還意猶未盡,嚷嚷着讓艾茉葉再煮。
粉絲們隻聽見不斷叫好的畫外音,個個饞得口水直流。
艾茉葉往直播鏡頭前展示了一碗酸辣粉,說,“這種粉口感是酸辣的,如果不喜歡,也可以換成酸湯或者清湯。有條件的請配上香菜和花生米,别有一番滋味哦。”
直播結束後,艾茉葉長舒一口氣。
今天實在是太累了,比種地還辛苦,光是過濾澱粉就累斷了她的老腰。
樓上,帝冽跟監獄老大望着同一碗酸辣粉。
“這東西……”帝冽斟酌許久,給出評價,“很獨特。”
監獄老大挑起一根,說,“跟面條不一樣,更粗,更柔韌,煮熟後晶瑩透明。”
帝冽催促,“快嘗嘗。”
老大神色一僵,又看看其他兔崽子們,覺得大概不是難以下咽的東西。
他摳摳光頭,咬牙吃了一根,在帝冽殷切又不懷好意的目光中,豎起了大拇指。
“很好吃,就是有點辣。”
夜裡沙塵暴結束,帝冽返回帝都,臨行前不忘囑咐監獄把艾茉葉的岩洞修好。
這部分花銷,自然由他自己承擔。
艾茉葉抱着吉雅的胳膊,眼巴巴地問,“帝叔叔很有錢嗎?”
吉雅:“……大概,很有錢吧。”
好歹是帝國元帥,出身貴族,前任皇帝的養子。不是錢不錢的問題,他估計對“錢”就沒有過概念。
艾茉葉激動地說,“那可以用他的錢,把我的監獄修得更有人性化一點嗎?”
吉雅彈她腦門,“拜托,你是囚犯,有點自覺好不好?”
話是這麼說,吉雅還是跟中心溝通過,希望給艾茉葉重建得好一點。
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