第99章豬肉的做法
不止豬大腸,豬血也是好東西,自然不能丢掉。
除了尿泡和苦膽這些實在沒法吃的東西,艾茉葉全給利用上,沒浪費分毫。
花費數個小時,艾茉葉做了毛血旺,紅燒肥腸,黃豆炖豬蹄,酸菜肉丁,蘑菇肉片,青椒肉絲,還有夫妻肺片,香爆腰花……
因為是全程直播,觀衆們看得口水流了三尺長,卻偏偏隻能看不能吃,難受得要命。
【當初關注逃子,純屬湊熱鬧,沒想到現在她居然成了吃播?】
【豬肉賣吧,求求了,不要抽獎,我要買!】
【賣是不可能的,也就幾百斤,估計還要送人,自家都留不了多少】
艾茉葉調整攝像頭,對準各大精緻的菜肴。
“最近很忙,都是家裡妹妹做飯,我廚藝生疏不少。不過,看起來還是挺色香味俱全,是不是?”
【問我幹什麼,我是能吃還是能聞?有本事塞我嘴裡再問】
【我明天嫁人,主播能自帶食材來幫我辦喜宴嗎,順便跟我結個婚,我一定對你好】
【樓上,你是饞逃子嗎?你明明是饞逃子的手藝】
……
直播結束後,艾茉葉面對滿桌子菜,卻覺得沒酸柚子來得可口。
她隻吃了幾片蘑菇,就往旁邊一坐,認真剝柚子。
由于安德魯監獄長也在蹭飯,氣氛過于古怪。
麥麻緊張得連叉子怎麼用都要忘了,吉雅看不下去,重重一拍桌,對安德魯說,“你跑來幹什麼,這裡是你家食堂嗎?”
安德魯剛吃了一片夫妻肺片,正将罪惡的叉子伸向毛血旺,被吉雅這麼一吼,手一抖,叉子掉落在湯盆裡。
他一邊撈一邊心疼自己,“你這麼兇幹嘛呢,不能對一個一百多歲的寶寶友善一點嗎?”
吉雅都要吐出來了,“誰家寶寶秃得連毛囊都沒一個了?誰家寶寶吃飯要吃一桶的?”
安德魯鎮定添飯,說,“上次我也幫忙釀了酒,可惜你們後來答謝的時候我外出開會,這不正補上嗎?”
吉雅嗤之以鼻。
安德魯絲毫不在意,邊吃邊又對艾茉葉說,“你要開網店,現在手續都辦妥了,還是老規矩,用我的賬戶,我再劃給你。”
“謝謝監獄長,以後要是有幾毛幾分的零頭,你就留着吧,當手續費了。”艾茉葉說。
安德魯看看豐盛的飯菜,又看看艾茉葉,說,“有時候我真搞不清楚,你們小年輕人,到底是摳還是大方。”
艾茉葉露出大白牙笑了笑,等柚子吃得差不多了,又去灌臘腸。
有全自動絞肉機,很輕松就把豬肉打成碎肉,加以辣椒面和迷疊香等攪拌均勻,香噴噴的肉料就做好了。
安德魯都沒聽過“臘腸”這種東西,自然也找不到自動灌香腸機,全靠艾茉葉手工制作。
直播鏡頭下,艾茉葉将肉餡灌入大腸中,粉絲們個個不理解。
【這是什麼東西,那一截長長的是什麼】
【有點像大腸,逃子怎麼把肉灌進大腸?】
艾茉葉說,“這叫香腸,也叫臘肉,古時候會在冬天過年時制作臘肉臘腸,煙熏風幹,能儲存很長一段時間,來年都可以吃。”
【沒聽過,煙熏又是什麼做法?】
【不明白,但是好想吃】
艾茉葉一邊解答一邊灌香腸,吉雅和麥麻吃完飯也來幫忙。
灌完香腸,吉雅去樹林裡找了些枯樹枝,按艾茉葉的說法搭了個火架子。
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