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第199章 糖油粑粑(第1頁)

馮茹生下第一個兒子後,林宏文買了一台海鷗品牌的照相機送給馮茹,表示感謝她的辛苦。66年以前,馮茹一家隻要出去玩,馮茹都會帶着相機給一家人拍照。

66年以後,全國到處局勢動蕩,一不小心就會被冠上“資本主義”的帽子,那段時間,家裡從裡到外清理了很多東西。馮茹的照相機也是那時候捐給部隊用了,還得了一張捐贈證明。

雖然近幾年形勢要好一點,但馮茹謹慎慣了,也沒有再想去買一個照相機了,反正京市又不缺照相館,實在不行,去借一個照相機拍照也可以,這樣比買一個合算多了,并且安穩、保險很多,雖然自己公公和丈夫雖然從不站隊,但是也怕有心之人陷害,因此還是謹慎一點好,這種不是必要的東西能不買就不買。

馮茹聽韓辰說買了照相機回來,皺了一下眉頭,但是想到韓辰的父親是烈士,雪梅家裡又是貧農,隻要他們倆以後用的時候注意一點應該也沒啥事。

馮茹想到這,眉頭又舒展開來。而一旁的韓辰和雪梅看着馮茹一下自己皺眉、一下又恢複往日的溫柔神情,兩人對視了一眼,然後韓辰開口問道:“大嫂,是有什麼問題嗎?”

“沒事,我就是想提醒你們以後使用照相機要注意場合,别引起别人的嫉妒,說你們是搞小資主義情調。”馮茹解釋道。

“大嫂,你放心。我和雪梅以後就在家裡用,隻給自家人拍照,不出去炫耀。我們倆買這個,是因為去照相太貴了,以後我們倆想記錄很多的事,去照相館不合算!”韓辰解釋道。

韓辰和雪梅想要相機記錄下他們倆每年的變化,以及以後他們孩子的成長。

馮茹點點頭,說道:“行,你們知道注意就行。現在外面白雪皚皚的,屋裡也亮堂,我們就在屋裡拍照,要是覺得光線不好,就把客廳的燈打開。你們倆一個一個來拍一張照片試一試!”

接下來,在馮茹的指導下,韓辰和雪梅互相給對方拍了一張照片,拍的都還行,馮茹也特意給韓辰和雪梅兩人在林家客廳拍了一張照片。

下午快五點,林頌國和胡安才從部隊回來。此時,雪梅正在廚房裡面準備弄糖油粑粑,馮茹她們都不知道怎麼吃糯米粑粑,除了直接放火上烤軟。

雪梅先拿三個糯米糍粑每個切成四塊。再起油鍋燒熱,油要多放些。

第二步就是翻煎粑粑。注意,此過程火不要太大了,不要把粑粑煎到太老,否則容易爆破。

待粑粑兩面都呈淺金黃色,将調好的糖汁倒入。糖水和油迅速融合,冒泡。這一過程要反複翻拌,讓每個粑粑都均勻沾到糖汁。粑粑漸漸變軟,着色,油光發亮,看看差不多了,就可以起鍋盛盤了。

這裡的糖汁是用紅糖和開水調制的,除了放糖的,雪梅還剪了一些放油和鹽的,也是一樣的過程,隻是後面不加糖汁擺了。

雪梅把兩種粑粑弄好,餘清也回來了,今天晚上林建業兩父子都不回來。

雪梅把兩盤煎好的粑粑一放到桌子上,大家就迫不及待的吃了起來,糖油粑粑比油煎的鹹粑粑更符合林家人的胃口。

雪梅看着林頌國吃了三塊了,趕緊阻攔道:“爺爺,這是糯米做的,晚上吃多了不好消化!”

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