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不愧是事業有成的大商人，見她心有遲疑便不逼迫，給她時間考慮。反正不用現在給答複，沈知意也松了口氣。

說不心動是假的，誰會嫌賺得錢少呢？但天上沒有掉餡餅的事兒，杜懷軒說得簡單，她隻需要出菜譜都行，等真的合作之後，食肆的事情她難道真的能袖手旁觀嗎？顯然不能。

關于這個合作，沈知意覺得自己還需要好好思量一下，說不得還得找謝少卿給她參謀一下，看看到底可不可行。

“嗯，合作之事我會好好思量的，下次見面定會給杜掌櫃一個準确的答複。”沈知意端起茶，笑道。

杜懷軒也端起茶，笑着回道：“那我就靜候沈老闆佳音了，今日便不多叨擾了，告辭。”

“今日午食杜掌櫃在小店一共花銷了六十五文，煩請先去櫃台結賬。”沈知意眨了下眼，對杜懷軒說道。

“倒是杜某失禮了，竟忘了結賬，還請沈老闆見諒。”杜懷軒拱手道。

沈知意起身打開雅間的門，微微颔首，“自然，杜掌櫃，請。”

送走杜懷軒，沈知意自己琢磨了許久，還是沒能做下決定，索性不再去想，反正還有幾日思考的時間，到時候問問謝少卿的意見。

第51章少卿的分析賺錢的夏日

午間來店裡吃飯的客人很多，沈知意隻匆忙地吃了點東西便忙着招呼客人去了，這會兒閑下來後覺得腹中饑餓，但又沒什麼胃口再吃飯菜，略思索一下後，打算做個适合夏日的新鮮吃食。

去糯米洗淨後上鍋煮一盞茶的功夫，然後瀝幹水，再放入加了少許蜂蜜的水中煮上小一刻鐘，煮至糯米粘稠時出鍋。

煮好後的糯米飯加上少許糖和黃油攪拌均勻，放置一旁晾涼後再放入各種水果塊和幹果碎，加一些冰水和碎冰塊即可食用了。

沈知意煮了一湯盅，中午做得菜已經賣得差不多了，若是一會兒還有食客上門，便賣這個冰飯吧。

大太陽底下走了一遭，正是熱得不行的時候，喝一碗生津止渴的酸梅湯，再來一碗冰涼清爽的冰飯，在放了冰鑒的店中歇上一會兒，想來食客們應該不會拒絕。

“阿萱，小石頭，李骞，庖房有剛做好的冰飯，若是想食自己去盛。”沈知意沖大堂喊了一聲，便自己盛了一碗冰飯開始品嘗起來。

糯米濃稠，口感軟糯，帶着蜂蜜特有的甘甜，卻不會過分甜膩，幹脆的碎堅果和新鮮的水果小塊豐富了冰飯的口感，酸甜脆爽又冰冰涼涼的，午間正熱時來上一碗，瞬間澆滅了心頭那一團燥熱的火。

在前面聽到聲兒的幾人派了李骞這個代表來庖房盛飯。

“哼，他們倒是享福，還有店小二給代跑腿的，可憐的老闆卻沒這個待遇，還得辛苦的給店小二們做吃食。”沈知意酸溜溜地醋了一句。

李骞有些無奈，這冰飯他們并不會做，是主家突發奇想來庖房做的，也是她自個兒喊他們吃東西的，這會兒又佯裝生氣地說酸話，真是想不通主家到底在想些什麼。

“主家得閑後将做冰飯的法子教給我，下次我來做，做好後給主家送去。”經過這段時間的相處，李骞有點摸到沈知意的脈門了，一旦她說些莫名其妙的話時，隻需要哄一哄就行。

沈知意撇嘴“哼”了一聲，勉為其難的答應了。

七八月交際之時，是最熱的時候，外頭的太陽仿佛要将人曬成人肉幹似的，烤得人間像個大火爐似的。

下午隻有零星幾個客人來店中用食，都是神色匆匆，沈知意給他們推薦了冰鎮酸梅湯和冰飯，收獲了一緻的好評。

還有客人自己帶了水壺，走前買了一水壺的酸梅湯帶走。

天兒這麼熱，沈知意也不想動彈去做什麼吃食了，晚間若是有客人來，便現做些很快能熟的炒菜和小菜吧，再蒸點米飯或者煮點湯餅也行。

沒想到古代竟也這樣熱，前世一到夏日就離不開空調房，還以為古代環境好些能涼快些呢，不成想與前世也差不離。

幸好她現在手頭有點錢，後院的冰窖裡還有一冰窖的冰，夠她這個夏日乘涼做吃食用了。若是沒有這些冰，沈知意覺得自己能熱瘋了去。不知這會兒的冬天冷不冷……

一下午的時光便在沈知意幾人的吃吃喝喝中過去，夕陽西沉時，終于涼快了些，地面冒出來的熱氣也不再那麼灼人肌膚，街道上的行人也漸漸多起來，屬于京城的繁華熱鬧又漸漸拉開了帷幕。

謝凜是在夕陽隻剩一抹餘晖時來到沈記食肆的。

“謝少卿晚上好，要食點兒什麼嗎？”沈知意笑盈盈地招呼着。因着有事相詢，笑意比以往熱絡了兩分。

“嗯，沈老闆今日有事相求？”謝凜這樣的人怎麼可能看不出沈知意的異樣呢，唇角難得勾起一抹笑，好以整暇地看着沈知意問道。

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