第118頁最新章節，第1頁_秦淮小食肆免費全文閱讀

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杜懷軒對這次合作很有誠意，而沈知意提出的那些條件又無傷大雅，是以兩人都覺得對方是個非常好的合作夥伴。

“好。那杜某就先告辭了。”杜懷軒說完便起身。

“我送杜掌櫃。”沈知意也起身。

兩人一前一後往樓下走去。

送走杜懷軒，沈知意吩咐李骞兄妹照看好店裡的生意，回屋取出筆墨紙硯，一邊研磨一邊琢磨新店的吃食。

雖說是火鍋店，但隻有火鍋也略顯單調，還得配點小菜才好。

火鍋的味道霸道，那小菜就以爽口為主。

前世的泡椒鳳爪、川椒魚皮、涼拌豆筍等等吃食，鮮辣爽口，又解膩得很，沈知意覺得很是不錯。

研好墨，心中也有了打算，沈知意提筆便開始寫菜譜。

全賴前世因着興趣愛好，去學過一陣子的書法，這筆字還算能看。

沈知意寫好一張後，吹幹墨迹，放在一旁，繼續寫下一張。

除了菜譜，沈知意還寫了些别的，給杜懷軒提了些建議，比如火鍋店怎麼布置好一些，各種食材如何挑選，還有很重要的一點，那就是涮火鍋的鍋子如何制作。

沈知意之前已經找老匠人做過一個，在寫給杜懷軒的信中便說明了這一點。

如今天氣剛冷下來，這個冬日才剛剛開始，杜懷軒的意思是火鍋店趁早開張，他們便能多賺一日的錢。

沈知意也是這樣想的，兩人一拍即合，對這事都很上心。

雖說沈知意說了自己并不管新店的事，但這是他們合作開的第一家店，一切都在摸索中，她還是參與了進去。

畢竟前世見過不少的火鍋連鎖店，沒吃過豬肉好歹見過豬跑，沈知意提的一些建議很是有用。

就這麼忙碌半個多月，在兩人的期待之下，還有沈知意店中食客的催促之下，“知味火鍋店”在小雪這一日開張了。

這日，天公很是應景，一大早就飄起了小雪，紛紛揚揚地灑落人間，給這寂靜的冬日更添了一分靜谧。

這場雪是今年的初雪，不少人都從家中出來了，約上友人，準備小聚一番。

開張前，沈知意就跟店中的食客們打過招呼，她這新吃食與人合作開了店，到時開張了，若是大家有興趣便可去捧捧場。

食客們倒是接受良好。他們覺得沈老闆這手廚藝，去珍馐樓做掌勺大廚都能行，有人慧眼識珠與她合作開店倒也合情合理，大都表示到時會去捧場。

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