書本網>美食：擺攤的我怎麼成廚神了？ > 第359章 八仙過海仙跳牆（第1頁）
第359章 八仙過海仙跳牆（第1頁）
江風的前菜已經烹饪完成。
大火熬制出的濃郁高湯，澆在盤中兩朵栩栩如生的鮮之上，淡黃色的湯為這道菜平添了幾分美感。
像是一幅畫。
還是一幅很有意境的畫。
意大利主廚做的前菜也很好。
他做的前菜叫做鮮蝦雞蛋配魚子醬。
就是把蝦仁擺在雞蛋上，下面是蛋白，中間是蛋黃，然後上面豎着拜一個蝦仁，撒上些綠色的植物碎屑當點綴，再加上一些魚子醬。
盤子裡共放着四個這樣的鮮蝦雞蛋魚子醬。
不得不說，這道菜從食材的選用，還是擺盤的手藝，都無可挑剔。
意大利大廚甚至認為，自己的這個前菜，妥妥能夠拿到第一。
但是當他看到江風做出的月滿西樓的時候，整個人目瞪口呆，直接愣住。
那是什麼？
我看到了什麼？
兩朵鮮？
兩朵不知道什麼做出來的鮮？
這是菜嗎？
華夏頂級的中餐都是如此，看似簡單，實則背後蘊含着極大的學問。
大道至簡，返璞歸真。
比如經典名菜開水白菜，看似隻是平平無奇的白菜，殊不知那泡着白菜的清湯，不知道用了多少種食材。
還用打碎的雞茸把湯吸到清徹。
難度很大。
這道月滿西樓，同樣是如此的一道菜。
“這是中餐的前菜嗎？”
“這怎麼做出來的？”
全場隻有意大利大廚被蒙在鼓裡。
畢竟，其他人都親眼目睹了江風烹饪的全過程，知道江風是如何做出這麼唯美的菜品。
但是意大利主廚沒看到過程，自然也就不知道做法。
“不可思議！”
“中餐居然能做到如此水平。”
戈登連連贊美。
目前在世界上流行的中餐，全都是家常菜品，是那種飯店小館子裡就能吃到的菜品。
比如菠蘿咕噜肉，宮保雞丁之類。
還有很多大菜，做法比較難，流傳的就比較少。
更有頂級宮廷菜，國内都吃不到，更何況流傳到國外。
要不然開峰會的時候，那麼多國家的領導吃到國宴菜的菜品，好吃到連連贊歎。
因為這樣的菜，隻有在華夏最頂級的場合才能吃到。
現在，江風把這樣的菜帶到比賽現場。
讓大家看到中餐真正的底蘊。
一道月滿西樓，兩朵精妙無比的鮮。
從賣相上看，簡直是無敵的存在。
“我從未看到過這麼漂亮的菜，不是那種精緻的擺盤，就是純粹的美。”
“像是最美的藝術。”
“我甚至不忍心破壞它。”
戈登看着月滿西樓，輕聲贊歎道。
“不得不承認，江風主廚，你總是能給我驚喜。”
“每一次都讓我意想不到。”
“太不可思議了！”
說到這裡，戈登看向江風，詢問道：
“現在，我能品嘗這道菜了嗎？”
戈登的态度代表對江風的尊重。
他發自内心的尊重江風，所以才會詢問。
因為他确實不忍心破壞這道藝術品。
江風笑道：“這是一道開胃前菜，當然可以品嘗。”
聽到江風的話，戈登拿起一把勺子，有些猶豫的朝着鮮伸出。
觀衆看到這畫面，也有些不忍心，似乎生怕他破壞了兩朵鮮的美。
做菜做到這份上，也是獨一份。
戈登頓了頓，還是下定決心，舀了一勺子的扇貝肉下來。
肉的口感類似于蝦肉，但是味道卻完全不同。
一入口，最先的味道是高湯的味道。
那種高湯來自于炖煮的雞肉、豬肉、火腿。
是肉的香。
内部的味道，則是混合的醋汁和些許蒜蓉的味道。
是偏酸甜一些的感覺。
咀嚼的時候，兩種味道以蝦肉為媒介，碰撞在一起。
從口感到味道都是完美，讓人從頭到尾的舒服。
戈登越嚼越香。
這道菜不僅僅是造型好看，味道也是一絕。
“太不可思議了，我先是嘗到雞肉、豬肉炖煮的湯的味道，然後嚼開之後，能感覺到嘴裡變的酸甜。”
“肉質的感覺類似于蝦肉，很鮮。”
“我本來以為這道菜會是類似于冰激淋的口感，想不到這麼嫩。”
“太好吃了！”
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