過完臘八之後,村子裡的村民們開始為過年做準備了。
首先就是殺年豬。選了一天天氣好的,大大清早,孟溪冉就過來叫甯纾去看殺年豬了,甯纾關了大門和孟溪冉一起走向村子的廣場上。
“阿冉,荌荌呢?”甯纾沒有看見謝芙荌就納悶的問道。
“荌荌,她不太适應這種場合,所以就沒去,等會吃殺豬飯的時候,就過來了。”孟溪冉興奮地說道。
“這樣啊。”
兩個人走到大隊部前的小廣場前,發現那裡站着很多的人,村裡的人幾乎都來了。甯纾兩人來的比較遲了,小廣場都圍滿了人,兩個人站在人群的後面,看不到畫面,隻能聽到豬的哼哼聲,以及人們的聲音。
“今年留的這隻豬挺肥的啊。”
“是啊是啊,看起來大概有一百五十斤。”
“希望我家今年能抽簽抽到在前面,我能選點好的肉。”
“嘿,你這個老婆子,你咋想的這麼美呢。”
…………
甯纾聽着前面的人的話,一邊在心裡想‘這個年代沒有豬飼料,豬能養到一百多斤已經是夠能的了;這給隊員分豬肉也是抽簽啊。’
“纾纾,這分肉也是抽簽啊,希望咱們倆都能抽到前面的号。”
“嗯嗯,是的呀。”
甯纾一邊回答着孟溪冉的話,一邊帶着她在附近轉着,希望能找到一個地方能鑽進去。轉個半圈,忽然看到一個人從裡面出來了,甯纾拉着孟溪冉就擠了進去。兩個人在人群裡面擠來擠去,終于擠了進去。
“呀,小甯知青,孟知青,你們倆也來了啊。”一個和甯纾上工的時候說過話的嬸子,看到甯纾驚訝地說道。
“對的呀,嬸子我們倆來湊湊熱鬧,聽人說,咱們大隊今年的豬養的很是肥,我們以前都沒有見過這種事情,所以就來湊個熱鬧。“甯纾笑着和嬸子說話,而孟溪冉就在旁邊笑着聽甯纾和這個嬸子之間的對話,時不時地附和一兩句。
大隊裡殺豬的是一個大概四十多歲的中年男子,姓郭,長得很是壯實,渾身散發着一股不好惹的氣息;他正在一塊大的磨刀石上磨着自己的殺豬刀,旁邊是大隊裡的幾個長得敦實的年輕人按住了大隊裡的豬,他們把豬的四個蹄子都綁了起來,然後等着郭屠夫把殺豬刀磨得鋒利之後,好殺豬。
那隻豬可能也感覺到了今天是它的死期,正在拼命的嚎叫。郭屠夫終于把殺豬刀磨好了,他提着刀走向被綁住的豬,那幾個年輕人在旁邊按住了豬,大隊長拿來一個大盆放在了豬的脖子底下,是為了接豬血做血豆腐。隻見郭屠夫提着刀,一刀捅進了豬的脖子裡,那隻豬開始拼命的嚎叫,但是慢慢地随着豬血的流逝,嚎叫聲也弱了下來。
等豬的血流光了,它也死掉了,人們開始收拾起了豬。殺之前就在小廣場的邊上架了幾口大鍋,裡面燒着熱水,現在豬死了之後,大鍋裡的熱水就派上用處了,用來退豬毛。
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