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第80章 雞爪不受歡迎(第1頁)

唐子豪也覺得錢汪東說的很有道理,這東西定位本來就是低端産品,不能價格定的太高。

剛開始唐子豪是準備定價一塊錢一份,現在聽到錢汪東這麼說,立馬打消了自己剛才那不切實際的想法,要真的賣一塊錢一份的話,那估計擺一晚上也是一份都賣不出去。

“還是小東你想的周到,要是按照我的想法的話,估計咱們這個買賣剛幹就要黃。”

錢汪東解下自己的圍裙,遞給一旁的小弟:豪叔的想法很正常。

“畢竟我們賣的就是蠍子粑粑,獨一份,定價高也是可以理解,但是你卻忘了,大家不會真的會花一塊錢來吃雞骨架。”

“你們是品嘗過了雞骨架的味道,才知道這東西好吃,現在在不少人眼中,這雞骨架依舊是用來喂狗的。”

在自己原來的那個世界,也是在下崗潮開始後雞架才成為主流的。

那個時候大家剛剛沒了鐵飯碗,也沒了固定收入,每家的條件都不是很好,但是為了能吃上一口肉,這時雞架便成為了大家最好的選擇。

之所以雞架會在沈陽火起來的主要原因是,80年代沈陽的工業和城建非常發達,人口也衆多,還有當時規模龐大且發達的白羽雞養殖産業,當時雞腿、雞胸肉、雞翅等好部位市場售價也是不便宜的,大多都是出口,而剃肉剩下的雞架,就成了做小吃的理想食材,足夠便宜、雖然骨頭多,但是零星還有點肉,加上各種做法,硬是逆襲成一道美食。

更主要的是錢汪東也了解到,穿越過來這個世界也是同樣的道理,被替下來的雞腿、雞翅、雞胸肉、也都出口到了國外。

這也就是為什麼錢汪東穿越過來後,第一時間就選擇做雞骨架這一行,因為雞骨架的潛力非常大。

先不管這個雞骨架能不能賣到南方去,就光北方這一片的市場就足夠自己這輩子吃穿不愁。

“呵呵呵......”

聽到錢汪東這麼說,唐子豪不由的也是笑出了聲:我都忘了這雞骨架這個東西現在很多人都接受不了。

“的确剛開始我們售賣的時候也并不是特别順利,讓他們免費品嘗過後才達到了想要的效果。”

一旁的小弟也認同了唐子豪的說法。

其實這也很好理解,這個年代大部分人對于雞骨架的印象,都是這東西就是直接扔的,根本是沒有什麼可吃的東西,即便就是吃,也隻是說買了一整隻燒雞之後将其啃得幹幹淨淨,讓他們單獨去吃雞骨架,的确還是有些接受不了。

“對了,之前我讓你們售賣的雞爪怎麼樣?”

這話一出,小弟們互相對視,其中一個小弟唯唯諾諾的舉起手:小東其實那些雞爪子都讓我們吃了......

接着連忙解釋:不是我們非要吃,之前我們也是賣了一段時間,但是根本就沒人認。

“他們說鹵制雞爪的話還能接受這種涼拌雞爪,他們看着就有些反胃接受不了,我也讓他們進行了免費試吃,但是效果并不理想。”

聽到小弟這麼說,錢汪東的反應并不大,因為這一切都在預料之中,畢竟涼拌雞爪的顔色就和生雞爪的外形差不多,大部分人對于這個顔色都有些接受不了。

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