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第82章 做魚丸子(第1頁)

“好了,三郎,你不用那麼賣力的。别累到了好嗎?”

有了三郎的幫忙,蘇曉曉這一菜闆上的魚肉全都剁碎了,成了一堆的魚泥。

蘇曉曉過來一看,十分滿意,三郎做事相當認真,那些剁得不到位的魚肉,此時三郎都已經全都搗碎成了泥狀。

這件事還真的令蘇曉曉沒想到,三郎累得夠嗆,時不時地甩一下自己的胳膊,但是他卻沒有半分抱怨,還是極其認真地做着自己手上的活計。

蘇曉曉将這些魚泥全都倒入了盆中,并且在魚肉中加了澱粉,加入一些蔥姜蒜的水,這些其實是之前她已經泡好的水,然後開始攪拌起來,蘇曉曉接着重要的一步就是開始用手搓着魚丸了。

當然是一邊搓着魚丸,一邊在檢查裡面還有沒有其他的魚刺在,這些東西一直到攪拌成有一定的粘稠度才可以的,這時候蘇曉曉才算是停下來了。

其實這樣就可以做成了魚丸子,三郎過來給蘇曉曉擦了擦她額頭上的汗珠。

“要不我幫你捏魚丸吧?”

蘇曉曉搖頭,“這件事你幫不了,你不會做。”

蘇曉曉心說這可是非常細緻的活,三郎的話,他能做好嗎?她看了看鍋子,對三郎說道:“你幫我燒一鍋水去。”

三郎将水給燒好之後,就看着往竈台裡面添柴火了。

蘇曉曉看到鍋裡的水燒開之後,她開始用一隻手抓着盆裡剁好的魚泥,擠壓到了虎口位置,然後攥了出來一個小團子,用勺子再刮下來一個丸子,接着放到水裡煮。

其實這還是蘇曉曉第一次做出來魚丸,像這樣手工做的鄂豫皖,其實她還算是挺不熟練的,不過絲毫也不影響她動作仍然看起來十分熟練。

一直到那些白花花的魚丸都開始漂浮在了水面上之後,蘇曉曉便開始煮起了魚丸。

大寶和小寶以及三郎看着鍋裡的丸子,十分開心地拍手叫道:“好耶,真的太好了,這魚丸子竟然開始飄起來了。”

此時蘇曉曉看着鍋裡煮着的魚丸子,她用筷子插了一顆丸子,先嘗了一下熟沒熟。

然後她十分滿意地點頭,“不錯,還挺好吃的。”

接着就看到蘇曉曉用筷子插了一顆魚丸遞到了三郎的跟前。

“你嘗嘗味道怎麼樣?”

三郎一看,臉立馬變得有點紅了。

“我,我覺得有點不好意思。”

原來是蘇曉曉這樣好像是在喂三郎似的,三郎當然有點害羞了。

旁邊的大寶和小寶口水都要流出來了,他們都争先恐後地想要過來品嘗一下魚丸子的美味。

三郎一口就将魚丸給吞了下去,他一點都不怕燙,其實是有點燙,不過卻舍不得将那魚丸給吐出來。

此時他開始一邊咀嚼着,一邊在這裡吸着氣,好吃到他差一點就咬到自己的舌頭。

不過他的眼睛始終是亮堂堂的,樣子也十分開心和惹人喜歡。

蘇曉曉一下都有點看愣住了,真的沒想到,三郎竟然如此好看。

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