“今兒個真高興啊,今兒個真高興……”
趙向陽的心情十分的不錯。
他在早上10點多鐘回來之後,簡單的休息了一下就去了外面買菜。
這一刀豬肉整好6斤,一共花了3元錢。
差不多一斤0.5元一斤,也就是5毛錢一斤。
如果不是因為沒有牛肉票的話!
趙向陽其實更想買牛肉,因為一斤牛肉也才0.64元一斤。
而且。
如果單純隻是買糧食的話,一斤大米0.1元到0.2元不等,也就是1毛錢到2毛錢就能夠買到一斤大米。
所以6斤豬肉的錢,足夠買20多斤的糧食了,省着點吃的話夠1-2個月的了。
這也是為什麼。
一大媽在看到這麼大塊肉的時候,都會忍不住的多看幾眼的主要原因。
在回來的時候就看到了李四,他們這些人的家裡人,都聚集在了一大媽的家裡。
似乎正在商量着什麼事情的樣子,門窗緊閉在裡面嘀嘀咕咕說個不停。
不用想就知道。
這些人是在想什麼,無外乎就是玩兒道德綁架那套。
仗着他們人多,想要跟他們家裡施壓而已。
“這哪裡有香噴噴的紅燒肉,更加誘人啊?”
趙向陽先炒了一個白菜。
然後把五花肉清洗了幹淨,又往煤爐子裡面加了一些煤炭。
這才把鍋架在上面把鍋給燒的快紅了,把豬肉的皮在上面滾了幾遍。
“呲呲!”
伴随着陣陣白煙,空氣中彌漫起了一股子肉香味兒。
這樣做的目的!
主要是為了把皮上面的豬毛燒掉,也能夠起到去異味的作用。
泡在熱水裡面拿菜刀,把豬皮上的黑色東西都給刮幹淨。
這才把肉給切成了麻将塊,起鍋放冰糖熬糖色下料燒煮一氣呵成。
先是大火燒開然後小火慢慢的焖,足足焖了一個多小時。
“這都快2點鐘了。”
趙向陽看了一眼牆壁上的挂鐘,上面的時針正好落在了2點鐘的位置。
“真香!”
趙向陽揭開鍋,看着裡面紅彤彤的紅燒肉。
忍不住拿起鍋鏟,弄了一塊在嘴巴吹了吹嘗了口,頓時感覺肥而不膩吃了還想吃,味道那是相當的好。
弄上了一大碗的坐在桌子前,就着大白面饅頭和青菜大快朵頤的吃了起來。
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