大娘即或不到林月屋裡巡視,焦荷和蓮兒也會對林月照顧有加,蓮兒沒有了對少爺的顧忌,還期盼着小姐給她找心儀的丈夫,整天笑得合不攏嘴,說少爺中秀才,小姐就懷孕,我家小姐肚子裡懷的一定是個文曲星!
林月不關心自己懷的是什麼星,懷孕對林月來說,并不是一件惬意的事。首先面臨的困難是吃飯沒有胃口。這個時代的食物都是原生态的,科技與狠活兒還得等一兩百年才會出現,比如,稻谷舂成米後,仍然有一些稻糠會摻雜在米粒裡,煮出來的米飯就很粗糙;比如,麥子磨成粉後,仍然有一些麥麸會摻雜在面粉裡,做出來的饅頭不僅粗劣,而且顔色也是黑黃黑黃的,發酵沒有發酵粉,隻能靠預留的老面發酵,所以蒸出來的饅頭,要麼沒發透,吃起來硬邦邦的,要麼發過了頭,吃起來酸溜溜的,糧食蔬菜,都是上年留下的種子,沒有優良品種,産量不高,口感也不好,加之調味料有限,吃起來并不可口,有些菜肴甚至難吃至極。
林月前世看電視連續劇,電視劇裡的大戶人家或宮廷美食看起來都很精緻,以為很好吃,及至于自己穿越到了這個真實的年代,才知道這個年代的食物其實難以下咽。林月前世的人,珍馐美味吃多了,卻将這種難吃的原生态食物作為養生食物,唉!前世的人沒有吃過這種真資格的原生态食物,不然吃幾天試試?
平日食物不好吃就算了,但在懷孕期的林月看見難吃的食物,胃裡就會翻江倒海般難受。焦荷每天變着花樣做好吃的東西,但林月仍然一點都沒有胃口。她懷疑自己患了厭食症。焦荷不解,什麼症?厭食症?沒聽說過。現在的人連飯都吃不飽,惜糧如命,還厭食?怎麼可能?
為了讓林月增加食欲,焦荷在街上買了一些新鮮蘑菇,蘑菇炖雞,很鮮,林月吃不下,焦荷又買了一些河蝦,将河蝦用油酥得又香又脆,但林月吃了一點點,還是吃不下。焦荷做菜的時候,在食物裡多加一些豆蔻、小茴香等香料,但焦荷無論如何努力做菜,林月都沒有胃口,吃不下。大娘為了表示對林月肚子裡的小孫孫關心,有時也在街上買一些味道好的食物給林月送來,但林月沒有胃口,吃不下,還是吃不下。
林月瘦了,明顯瘦了,她雖然感到很餓,但仍然沒有想吃東西的欲望。一個人處于饑餓的狀态,最先回憶起的,就是留在大腦裡最深刻的東西,那是什麼東西?林月馬上想到味精,對,她年幼時,第一次吃到媽媽做的放了味精的滑肉片湯,湯的香味在她大腦裡镌刻下深深的印記,湯味太香了,林月差點将自己的舌頭都吞進了肚子裡。以前的滑肉片湯不是不鮮,而是這次的湯太鮮,媽媽告訴她,是因為湯裡放了味精。從此,林月吃的食物裡缺了味精就寡淡無味。想到這裡,林月隻能輕輕歎口氣,要是現在有味精就好了,再粗劣的食物,隻要放點味精就會很鮮。
她越想越按捺不住味精的誘惑,如果等着市場有味精賣,還得等上百年,林月等不及,她肚子裡的文曲星或武曲星也等不及,怎麼辦?市場沒有賣的,我就自己做!達不到純味精濃度,做個相近的也比原始的東西好吃。
當天晚上,夜深人靜的時候,她用意念打開大腦“計算機”,很快找到自制味精的資料,認真看了一遍,制作方法并不複雜,心裡竊喜,為什麼以前不知道可以自制味精,如果早知道了,做一些出來,就不會吃難以下咽的飯菜了。
自制味精的方法雖然不難,難的是操作的過程要有耐心,還要舍得食材,舍得柴火,舍得花時間。
林月讓焦荷去買了一些蘑菇和小蝦,還有海帶之類的東西,這些東西市面上很多,價格也不貴。東西買回來,林月動口,焦荷動手,将鮮蘑菇切成細片,用微火烘幹;将小蝦用微火烘幹;将海帶煮了,再把海帶水用微火烘幹。海帶湯蒸發後,鍋裡留下薄薄的一層棕色晶體,林月高興極了,這種棕色晶體就是谷氨酸,谷氨酸是味精的精華,但結晶體的量太少,一大鍋海帶湯烘幹後,隻能得到很少的一點點結晶體。爾後,再将烘幹的蘑菇、小蝦用石磨細細磨幾遍,磨得像面粉般細膩,再與谷氨酸拌勻,用一個細瓷罐裝了。
焦荷不知道林月做的是什麼,她問過,但林月隻是笑笑,并不回答。焦荷看着那拳頭般大小的細瓷罐,心裡很吃驚,消耗了大量的蘑菇小蝦各種香料和海帶,才得到這麼一點點東西,這個也太浪費食物了吧!但焦荷轉念一想,少奶奶要做的東西,隻要她喜歡,浪費不浪費的是小事。
林月沒讓他們品嘗細瓷罐裡東西的味道,吃晚飯的時候,林月将自制味精偷偷拌了一點在炒熟的小白菜裡,然後小心夾起小白菜放進嘴裡品嘗,哇!小白菜裡放了自己做的味精,味道果真變得又鮮又香!這種久違了的鮮香味刺激起林月對前世吃食的記憶,這個味道太熟悉了,熟悉得将林月的前世和今生連接了起來。林月忍不住熱淚盈眶。
林月大口大口的嚼着盤子裡的小白菜,像吃着人間最鮮美的珍馐佳肴,臉上滿是喜悅的笑意。焦荷和蓮兒瞪大眼睛看着少奶奶,這盤小白菜和以前的做法是一樣的,以前少奶奶吃不下,今天怎麼吃起來狼吞虎咽!
曹家文看見林月吃小白菜的樣子,疑惑的夾了一筷子菜塞進嘴裡,曹家文鼓着腮幫子,瞪大眼睛,哇!這小白菜的味道怎麼這麼好吃!曹家文忙不叠的夾起小白菜大快朵頤起來。男人吃東西比女人生猛很多,隻幾筷子,盤子裡的小白菜就被曹家文吃了個精光。焦荷和蓮兒站在桌子邊伺候林月和少爺吃飯,看着曹家文的吃相,都驚奇得瞪大了眼睛,少爺居然和少奶奶搶吃一盤小白菜!林月見小白菜被曹家文風卷殘雲般的吃光了,就不屑的看着曹家文,歎一口氣,唉!好好的一盤小白菜被豬拱完了。
自此,味精成為林月特供的開胃秘籍,自從有了味精,林月的胃口大開,她吃飯的時候再也不皺眉頭,吃相如同餓虎下山,味精好,胃口就好,吃嘛嘛香!
不過,她在自己的菜裡放味精時總是像做賊一樣,悄悄的,盡量不被人發現她在吃獨食。為什麼?前世的林月可不是這麼小氣自私的人,有福同享是她對待家人,對待朋友的基本準則之一。但現在她卻多了一個心眼,因為她知道,自制味精的方法簡單,一旦被人知道了人間還有這種鮮美的東西,要不了多久,自制味精方法就會被破解,她在思考着,尋找着商機,要将味精作為自己的秘密武器,先做些事業,再公開秘密,未找到商機前,獨自享受一下特供也是人間一大樂事。
不久,倉西縣城失火了,大火燒毀了好幾家店鋪和民房。縣令劉奕傑得知火情,帶領縣衙裡所有人員趕到失火現場親自指揮滅火,大火很快撲滅,劉奕傑和其他救火的人一樣,滿臉黑灰,身上的官服都被燒了兩個大洞。
當民衆遭遇災難的時候,縣令第一時間出現在失火現場,這一壯舉深受倉西縣人們的贊揚,但這種壯舉和贊揚對于劉奕傑來說,已經不是第一次。劉奕傑是倉西縣老百姓公認的好官,但這樣的好官卻在每年政績考核時,因為沒有特别突出的成績亮點,一直得不到朝廷的關注和提拔。現在他帶領民衆滅火,滅火也不算工作亮點。
劉奕傑的上司是裕理州太守龍之源,龍之源是一個愛财的人,劉奕傑每年俸祿隻有一百多兩銀子,自己不貪,除了養家,剩下的就沒有什麼錢,所以,每年孝敬給龍太守的冰敬炭敬之類的敬,隻是禮節性的表示。龍太守對劉奕傑的态度不冷不熱的。沒有上級領導的推薦,像劉奕傑這樣的好官,隻要沒有發生重大過失,按照朝廷對官員任職三年輪崗的規定,今年如果再得不到提拔,他隻能被平職調動到其他縣任職,爾後在六七品的官位上告老還鄉。
雖然升遷渺茫,但縣令劉奕傑仍然堅持在崗做好每一件事,今天縣城失了火,百姓遭了殃,劉奕傑對遭災的老百姓盡可能救助,拿出縣衙的部分錢糧,又動員有錢的商賈捐錢捐物,雖然這些錢物對受災老百姓的幫助杯水車薪,但彰顯的是縣令愛民如子的情懷。
大火終于撲滅了,現場慘不忍睹。一個長期卧床的老頭被活活燒死,屍體上還蓋着一床被燒焦又被水浸透的被子。一縷縷青煙從廢墟中不斷升騰,人說,水淹得一半,失火光眼看,一旦失火,房屋家具錢财都會被燒成灰燼,望着片瓦不存的廢墟,失火的人家全都抱頭痛哭,現場一片哀嚎。
聽說縣城失火,又聽說失火的位置是自家大伯小食店商鋪所在的位置,焦荷飛跑到失火現場,火勢正猛,焦荷眼睜睜看着兇猛的大火吞噬着大伯家小食店的房梁,她驚恐得渾身發抖。
焦荷從失火現場回來,兩隻眼睛哭得又紅又腫。一回來就向林月哭訴,說今天失火的地方是她大伯家的小食店,當年她大伯知道焦荷的爹将焦荷賣了,就将她爹狠狠罵了一頓。焦荷的爹在焦家排行第二,是個老實巴交的農戶,生了四個女孩一個男孩,家裡孩子多,而且女孩多,女孩多就是很大的家庭負擔,加之焦荷的娘身體多病,一個藥罐子常年熬着草藥。焦荷八歲那年,她娘病重,沒錢請郎中,焦荷爹就将焦荷賣了三十兩銀子,焦荷大伯知道侄女被賣了,就趕來罵兄弟,焦荷的爹聽着大哥的責罵,隻是抱着頭一聲不吭。焦荷大伯雖然罵了兄弟,但焦荷的爹已經與牙婆簽了賣女兒的賣身契,收了牙婆的錢,大伯也無能為力。第二天焦荷還是跟着牙婆走了。雖然大伯對焦荷被賣無法挽回,但焦荷心裡很感激大伯的仗義。沒到一年,焦荷的娘生病死了,後來爹也死了,爹死了沒錢買棺材,也是大伯為爹買棺材安葬的。
焦荷繼續哭訴,大伯在倉西縣城開了一家小食店,賣包子饅頭之類的面食,店面不大,但一家人勤勤懇懇經營,雖然沒有賺着大錢,維持一家人的生活還是足夠的。沒想到,好日子沒過多久,卻因鄰居家失火殃及大伯,大伯家食店瞬間夷為平地。
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