書本網>重回86：我從整座大山進貨 > 第三十一章 一口下去連籽帶油（第1頁）
第三十一章 一口下去連籽帶油（第1頁）
現在的雪蛤好久都沒吃東西了，肚子裡幹幹淨淨的，洗完後連内髒都不用去。
王桂先把油下到大鍋裡燒熱，加入蔥姜蒜滋啦滋啦地冒氣兒，再把切好的土豆給放裡面，稍微地炒上一炒。
再把洗幹淨的雪蛤倒到鍋裡，這鐵鍋倒了得有小半，再往裡擱醬油啥的調味。
王桂用木勺從旁的缸裡舀水加進去，把粉條子給放上面，上面坐個鐵簾用冒乎出來的熱氣蒸大饅頭。
“噔”得蓋上鍋蓋，就烀着吧，把那雪蛤肉烀得軟乎的，這香氣兒啊登登向外飄啊。
這也是趙家今年來頭回吃雪蛤。
等時候差不多了，王桂揭開鍋蓋，把簾拿出來，饅頭撿在盤裡，外屋地裡都是散出來的熱氣。
用筷子戳戳，雪蛤都熟透了，染上醬色，粉條子吃了汁漲開，滿滿登登。
王桂用勺往鍋底探，切塊的土豆帶着略微的焦邊浸潤在汁裡，這樣的滋味最好吃了。
她拿個大盆使勁兒地往裡盛，把盆兒都裝的冒尖兒了。
再往上面撒上碎碎的香菜和蔥，添點兒綠色，這道菜真是絕了。
趙蘭蹲守在一旁，趕忙地伸手接過盆，笑眯着往屋裡端。
“小心點，慢悠着啊。”王桂笑說，“饞丫頭。”
今天趙家的晚飯也非常豐盛。
烀野豬肉配上蒜醬，土豆粉條炖母豹，白菜土豆湯。
王桂還撿了些油滋啦，和花生放到一盤當了個菜，湊上了四個菜，不走單。
“哥，你從哪兒弄來這麼多雪蛤啊？”
趙蘭把使筷子夾了一隻大母豹，悶進嘴裡。
那肉被王桂烀得軟乎，進嘴混着湯汁咬開，一嘴下去連籽帶油，老香了。
嘴裡的還沒嚼完呢，趙蘭又使筷子夾了一個過來，那大母豹的顔色看着也鮮亮。
“太肥了哥。”
“哥今天趕上一個蛤蟆塘，沒被人起過，就厚。我和你向哥擡一下午，還剩老些整不回來呢。”
趙江摸了下他妹的頭，“多吃點兒……”
他原本想說多吃點雪蛤，那雪蛤油對腦子好，但想到上回被媽媽和妹妹笑的事，嘿嘿一下就改了口，自個兒倒是想樂了。
“江兒，你吃完飯拎點兒的，給你小舅還有小姨家帶過去。”王桂想起來。
“妥，吃完我就去。”
趙江整口吃下一個母豹，嘴滿滿地嚼。
他樂意吃大粉條子，身子支楞起來，使筷子夾上粉條往上提，胳膊拉起來，這大粉條子冒着熱氣被他趕忙地接到碗裡。
趙江吃到嘴裡，這在湯裡泡開的大粉條最有滋味，裡面還有先是焦邊又浸潤了湯汁的小土豆塊，外面脆裡面軟糯的。
這一口下去真是攢勁兒。
“媽，你多吃點兒，這大母豹肚裡都是籽。”
趙江夾了一個，王桂用碗接上，也是跟着粉條吃，“哎呀，真香。這當季的真是出油啊，等上凍還吃不到了。”
不用兒子夾，王桂自個兒又下筷子了。
趙江又幹了兩隻，再夾了筷烀野豬肉，在蒜醬裡滾上一圈送到嘴裡。
他感覺有點不過瘾，下了炕，去外屋地裡拿了些辣椒，在竈邊慢慢烘燒了會兒。
趙江重新進屋，把那變脆變酥的辣椒用手碾碎，加在自個兒的碗裡。
那野豬肉滾上蒜醬後再沾上碎辣椒，帶點兒勁兒，更香了。
趙江把一顆整的辣椒喂到嘴裡，酥脆的，再吃下粉條配母豹，這滋味，真是難得。
“哥，我也來點兒。”
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